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喝龍井茶放多少茶葉(龍井茶可以喝幾泡)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-21 05:57???點(diǎn)擊:186??編輯:admin???手機(jī)版

1. 龍井茶可以喝幾泡

泡龍井茶的步驟

方法/步驟1: 1、用剛燒的開水溫杯,用茶匙從茶葉罐里取適量茶葉(一般一次放5-7g,根據(jù)個(gè)人口味而定)放入玻璃杯中。

方法/步驟2:  2、待開水涼至85度左右,高提水壺,沖入適量的水,已覆蓋所有茶葉為佳。

方法/步驟3:  3、溫潤茶芽:采用“回旋斟水法”向杯中注水少許,以1/4杯為宜,溫潤的目的是浸潤茶芽,使干茶吸水舒展,為將要進(jìn)行的沖泡打好基礎(chǔ)。搖香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一個(gè)方向輕輕搖動(dòng)玻璃杯,讓茶葉濕潤均勻受熱。

方法/步驟4:  4、用開水溫過杯,倒出水,再投放茶葉,再用懸壺高沖法注入開水至九分滿。溫潤的茶芽已經(jīng)散發(fā)出一縷清香,這時(shí)高提水壺,讓水直瀉而下,接著利用手腕的力量,上下提拉注水,反復(fù)三次,讓茶葉在水中翻動(dòng)。

方法/步驟5:  5、品飲:杯中茶水喝到一半時(shí),就可以續(xù)水了,沖泡的時(shí)間,是要隨沖泡次數(shù)而增加。

2. 龍井茶能沖泡幾次

 

  西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤常流。年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹的生長發(fā)育,茶芽不停萌發(fā),采摘時(shí)間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

  歷來龍井茶的采摘以早為貴,但也不是越早越好,需要看嫩芽的生長狀態(tài)及當(dāng)年的氣候條件,有俗語稱“早采三天是寶,遲采三天是草”之說。

西湖龍井一年采摘幾次?全年可采30批左右

  因此,龍井茶采摘的季節(jié)性很強(qiáng)。根據(jù)西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的氣候條件,春茶在3月下旬茶樹吐露新芽尖時(shí)即有開采的,茶農(nóng)稱之為“摸黑叢”,即從一芽一葉初展開始,每天或隔天采一次,到立夏前結(jié)束。

  夏茶一般是立夏后開采,6月中旬結(jié)束。秋茶6月下旬開采,10月上旬結(jié)束。

  全面采摘期長達(dá)190天至200天。不同茶園不同品種不同氣候條件等影響因素下,采摘時(shí)間都會(huì)提前或者延后,一般遵循早發(fā)早采,遲發(fā)遲采。

西湖龍井一年采摘幾次?全年可采30批左右

 

  根據(jù)采摘的嫩度和時(shí)間不同,龍井茶芽可分為“蓮心”、“旗槍”、“雀舌”、“梗片”等。每年春天,茶農(nóng)分四次按檔次采摘青葉:

  清明前采摘的稱之為“明前茶”。此茶嫩芽出迸,如同蓮心,故名“蓮心茶”。由于其成品茶產(chǎn)量低,且口感鮮嫩清香,回甘濃郁,歷來被人們所推崇為西湖龍井茶中的珍品。

  清明節(jié)后、谷雨前采摘的叫“雨前茶”,這時(shí)茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽似槍,故稱“旗槍”。

  立夏前的茶芽旁有附葉兩瓣,兩葉一芽,稱為“雀舌”。

  再過一月采摘又謂之“梗片”,因茶已成片并附帶茶梗。

西湖龍井一年采摘幾次?全年可采30批左右

  因此,鮮葉的嫩勻度又是西湖龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。西湖龍井明前茶是第一批采摘的茶葉,明前茶所含的茶氨酸含量較高,喝起來很鮮;可溶性糖類和部分氨基酸含量較高,入口香高而味醇;明前茶茶芽生長在雨霧中,具有一種妙不可言的“嫩香”。西湖龍井明前茶色澤綠潤,沖泡后如朵朵蘭花,又似片片竹葉,視覺觀賞效果好,芽密,芽壯,嫩度好,葉張厚,且獨(dú)具“鮮、甜、嫩”的口感。明前龍井是是不可多得的好茶,香氣滋味最具茶的幽韻,芽葉形狀最好看,自然茶葉的價(jià)格也是最高。

3. 龍井茶葉泡多久喝最好

西湖龍井的沖泡時(shí)間

沖泡茶葉的時(shí)間和次數(shù)相關(guān),也與茶葉種類、用茶量、水溫和飲茶習(xí)慣有關(guān)。沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。西湖龍井的茶葉比較細(xì)嫩,沖泡時(shí)間宜短,一般沖泡3分鐘左右即可出湯,沖泡次數(shù)以1—3次為宜。隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長。

為了保證西湖龍井茶的口感和營養(yǎng)價(jià)值不被破壞,沖泡時(shí)間不宜過久。因?yàn)槲骱埦柚泻胸S富的營養(yǎng)物質(zhì),沖泡時(shí)間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價(jià)值。另外,西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低。

4. 龍井能喝幾泡

龍井茶沖泡次數(shù)一般為3次。從營養(yǎng)成分來看,80%的量在第一次沖泡中被浸出,在第二次沖泡中大約有15%,在第三次沖泡后基本上全部被浸出。關(guān)于茶的香氣和味道,第一次沖泡香氣濃郁,滋味鮮爽; 第二次沖泡沒有以前那么鮮爽了; 第三次沖泡有微弱的香氣和味道。 所以,龍井茶泡三遍就夠了。 無論無論是西湖龍井茶還是其他茶種,第一次沖泡,浸出量占可溶物總量的50-55%;第二次一般占30%; 第三次大約是10%;第四次只有1%到3%。

泡龍井茶第一泡要沖掉嗎

龍井的第一泡不需要倒出來。龍井屬于未發(fā)酵綠茶。 茶葉非常鮮嫩可口,茶葉中含有豐富的天然物質(zhì),如氨基酸、茶多酚、維生素等物質(zhì)。 倒出第一杯酒。 會(huì)造成茶葉中風(fēng)味和香氣物質(zhì)的流失,從而降低茶汁的含量,影響茶湯的飽滿度和純凈度。 所以,龍井的第一泡是不需要倒出來的。

5. 龍井茶可以喝幾泡一天

第一個(gè)講究是器皿。西湖龍井作為綠茶,芽葉細(xì)嫩,宜選用密度較高的玻璃茶具沖泡。選用玻璃茶具,也方便觀看茶葉亦卷亦舒的樣子和茶湯的色澤。

第二個(gè)講究是水質(zhì)及水溫。沖泡西湖龍井時(shí),宜選用山泉水或純凈水,將水燒開再晾至85℃至90℃進(jìn)行沖泡,可以充分釋放茶葉的香氣和有益物質(zhì)。

第三個(gè)講究是沖泡方法。先取3克茶葉,茶葉與水的比例約為1:50,待燙具后再進(jìn)行投茶、潤茶。為保證茶的品質(zhì),應(yīng)低斟沖泡,隨后候湯,候湯完成即可飲用。

值得注意的是,西湖龍井不適合悶泡,如使用帶蓋的茶具沖泡,不要蓋蓋。續(xù)水也有小訣竅,如使用玻璃杯沖泡,杯中水剩余三分之一時(shí)即可續(xù)水。

6. 龍井茶能喝幾泡

答:一兩綠茶是50克,按每杯3克茶葉計(jì)算,可以泡17—18杯,茶水不要泡太濃,一杯2克也很好,那就可以泡25杯。綠茶適合南方人喝,北方人一般喜歡喝紅茶或黑茶,紅茶和黑茶可以幫助消化肉食類食物,所以北方人喜歡喝。南方人吃食物比較清淡一些,并喜歡綠茶的清香,所以南方人喜歡喝綠茶。

7. 龍井茶泡多長時(shí)間可以喝

一般來說,西湖龍井茶只需要沖泡3-5分鐘即可飲用,這樣的話,才可以泡出色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口的好茶來。

如何泡出好茶

第一步:燒水

燒水(最好用礦泉水比方說農(nóng)夫山泉,沒有礦泉水純凈水也行)到開,然后一邊冷卻,約三分鐘左右等水溫差不多80來度即可。

第二步:溫杯

溫杯指的就是當(dāng)水燒開以后,少量的倒點(diǎn)剛燒開的水到即將要用來沖泡西湖龍井的玻璃杯(或搪瓷杯)里面,一來清潔杯子,二來可以讓冷的杯子預(yù)熱,預(yù)熱的目的是為了不讓冷的杯子在正式?jīng)_泡的時(shí)候吸收水的熱量而影響泡茶質(zhì)量。

8. 龍井茶泡幾泡為宜

一般都會(huì)泡二次,最多四次。當(dāng)然也有更多次的。其實(shí)根據(jù)實(shí)際情況,如果口感不夠濃了就可以不泡了渾濁的原因有二:一是茶葉灰塵雜質(zhì)多;二是細(xì)小的纖維礦物微量元素。建議喝茶時(shí):先倒入少許熱水,涮一下,把水倒掉,再加開水(水開后,等會(huì)兒的開水)沖泡。

9. 一泡龍井茶可以泡多少次

龍井基本清明前2泡,后期的基本3泡的樣子,4泡的話基本沒味了。

10. 龍井茶可以喝幾泡一次

西湖龍井需要洗茶,原因有二,一個(gè)是茶葉在生長、加工、儲(chǔ)運(yùn)、與銷售過程中存在污染,其二是有農(nóng)藥和重金屬殘留,所以要加以洗滌,洗干凈了才能喝得放心。

西湖龍井一般可以沖泡3次~4次。因?yàn)椴枞~的耐泡程度除與嫩度有關(guān)外,主要決定于茶葉加工的方法。如果在初制過程中把茶葉切碎,則茶汁就容易沖泡出來,越粗老越完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度就越緩慢。

西湖龍井屬綠茶,中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。具有1200多年歷史 。清乾隆游覽杭州西湖時(shí),盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1~8級(jí)。外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

11. 龍井茶可以喝幾泡嗎

要泡三次哦,第一次是洗茶,就是把茶葉洗洗干凈,第二次是泡茶,就是把洗好的茶葉在泡一遍,第三次是沖茶,就是沖出來的茶葉就可以喝啦

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