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普洱生茶各茶區(qū)茶葉介紹(普洱生茶品鑒)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-21 06:36???點(diǎn)擊:226??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱生茶品鑒

香氣的專業(yè)品鑒術(shù)語

1、鮮甜:鮮爽帶甜感。

2、高甜:高而帶甜感。

3、焦糖香:烘干充足或火功高致使香氣帶有飴糖甜香。

4、甜和:香氣純和雖不高,但有甜感。

5、高銳:香氣鮮銳,高而持久。

6、果香:類似某種干鮮果香。如核桃香、蘋果香等。

7、麥芽香:干燥得當(dāng),帶有麥芽糖香。

1、褐黑:烏中帶褐有光澤。此術(shù)語也適用于壓制茶干茶色澤。

2、栗褐:褐中帶深棕色,似成熟栗殼色。

3、栗紅:紅中帶深棕色。

4、泛紅:色帶紅而無光澤。

5、枯紅:色紅而枯燥。

6、灰枯:色灰而枯燥。

紅茶湯色的專業(yè)品鑒術(shù)語

1、紅艷:似琥珀色,鮮艷明亮,金圈厚而艷。

2、紅亮:紅而透明光亮。此術(shù)語也適用于葉底色澤。

3、紅明 :紅而透明,亮度次于“紅亮”。

4、深紅:紅較深。此術(shù)語也適用于壓制茶湯色。

5、淺紅:泛紅。深度不足。

6、冷后渾:茶湯冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾濁現(xiàn)象,為優(yōu)質(zhì)紅茶象征之一。

7、姜黃:紅碎茶茶湯加牛奶后呈姜黃明亮。

8、粉紅:紅碎茶茶湯加牛奶后,呈明亮玫瑰紅色。

9、灰白:紅碎茶茶湯加牛奶后,呈灰暗混濁的乳白色。

紅茶葉底的專業(yè)品鑒術(shù)語

1、紅勻:紅色深淺比較一致。

2、紫銅色:色澤明亮,呈紫銅色,為優(yōu)良葉底的一種顏色。

3、烏暗:似成熟的栗子殼色,不明亮。

4、烏條:烏暗而不開展。

5、花青:青綠色葉張或青綠色斑塊,紅里夾青。

2. 普洱生茶品鑒表

曼峨普洱生茶傳統(tǒng)工藝制作,其生茶湯色透亮,入口清香,5克生茶,就能香味十足,品鑒價(jià)值高。

3. 普洱生茶品鑒形容詞

怎么形容喝茶的滋味

喝茶的滋味分為茶湯的味覺感受和身體的感受兩部分,也就是我們說的體感。

喝茶講究觀其色,聞其香,品其味。

色澤方面,不同種類的茶,會(huì)有不同的色澤呈現(xiàn),這是是為什么茶,也會(huì)有五顏六色之分了。

香味,有綠豆香型的綠茶類,有蜜香味的紅茶類,有馥郁高香的烏龍茶類,有清香型的白茶類,還有獨(dú)特茶香的黑茶等等都不一樣。

味道,清鮮,爽口,綿長,甘醇,回甘,生津,潤喉,醇厚,醇滑,濃郁等等都是形容茶湯滋味的。

體感,發(fā)熱,出汗,上頭,茶氣足,都是形容身體的感覺。

4. 普洱生茶品鑒報(bào)告表

沖泡生普洱茶的方法為:1、投茶8-10g,選用礦泉水、純凈水;2、醒茶,注入90-100度熱水,浸泡幾秒后倒掉;3、重新注水,前四泡快速出水,后面增加30-60秒出湯。

1、投茶

沖泡生普洱茶,用水以ph較高的礦泉水、純凈水為佳,水溫以控制在90-100度為宜,可以直接用沸水沖泡。一般投茶8-10g,根據(jù)飲茶人數(shù)而定,人多時(shí)可投茶15-20g。

2、醒茶

喝生普需要醒茶,將茶葉放入茶壺或蓋碗之后,注入熱水,浸泡幾秒后倒掉。然后重新注水,如果想讓茶湯高香,可以快水猛沖。如果想讓茶湯口感綿密柔軟,可以定點(diǎn)緩沖注水。

3、出湯

控制出湯的時(shí)間,也是泡出一杯美味的生普的關(guān)鍵。普洱生茶的浸泡時(shí)間不宜過長,前四泡快出水,后面注水后30-60秒即可飲用,好的生普可以沖泡八道以上。

5. 普洱生茶品鑒報(bào)告

各有好處,生茶刮油比較好,熟茶養(yǎng)生比較好。

普洱茶 ,普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”,原因是其越陳越濃越香的特點(diǎn),茶友追求老茶,實(shí)際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗(yàn)。普洱茶大致分為:正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個(gè)層級(jí),所以它的價(jià)格也就有明顯的不同。

生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強(qiáng),韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。春夏兩季,特別適合品飲生普。

熟普洱 ,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,很多茶友在睡前兩個(gè)小時(shí)會(huì)喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無苦澀之感。因?yàn)榭诟械莫?dú)特性,深受父母長輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品

6. 普洱生茶品鑒詞

、品鑒,漢語詞語,讀音是pǐn jiàn,意思是指的是評(píng)定鑒別,多用于藝術(shù)品的真假、價(jià)值等方面。品鑒不分家,品是為品 優(yōu),鑒是為鑒真。

分析(英語:Analysis)是在頭腦中把事物或?qū)ο笥烧w分解成各個(gè)部分或?qū)傩?。盡管“分析”作為一個(gè)正式的概念在近年來才逐步建立起來,這一技巧自亞里士多德(公元前384年至322年)就已經(jīng)應(yīng)用在了數(shù)學(xué)、邏輯學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域。

7. 普洱生茶的品鑒

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。

一、凈:味正不雜,至純至凈 

  茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時(shí)間過長)、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。

二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)

  普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。

  普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄關(guān)注

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。

  一、凈:味正不雜,至純至凈

  茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

  茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時(shí)間過長)、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。

  二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)

  普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。

  普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。

  三、潤:細(xì)膩潤滑,不粗不澀

  優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限??傮w而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤滑感。

        四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富

  普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)??酀伙@,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。

     物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。

  五、甘:回甘生津,舌底鳴泉

  回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產(chǎn)生回甘內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。

  三、潤:細(xì)膩潤滑,不粗不澀

  優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限??傮w而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤滑感。  

四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富

  普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)??酀伙@,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。

  物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。

  五、甘:回甘生津,舌底鳴泉

  回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產(chǎn)生回甘

8. 普洱生茶品鑒術(shù)語

4s店銷售服務(wù)用語

1. 尊榮魅力,成就風(fēng)尚。

2. 典雅辰宇,尊貴享受。

3. 服務(wù)超越行業(yè),品質(zhì)引領(lǐng)未來。

4. 一次選擇,永恒信賴。

5. 我的精彩,您的信賴。

6. 車行天下,服務(wù)致遠(yuǎn)。

7. 車行千萬里,服務(wù)全方位。

8. 用心融合尊貴,用愛服務(wù)未來。

9. 華貴的享有,生活因你而精彩。

10. 服務(wù)于心,滿意于行。

11. 好服務(wù)伴您行,好舒適更舒心。

12. 尊有意境,尚無止境。

13. 奢華典雅,品位享受。

14. 辰宇天下,典雅四方。

15. 璀璨星辰,典雅寰宇。

16. 辰載萬物,宇您共享。

17. 辰心宇意,尊尚待遇。

18. 車行天下,信筑辰宇。

19. 至境無求,尊尚天成。

20. 辰宇天下,唯您所用。

9. 普洱生茶品鑒介紹

茶如人生,濃淡皆宜。

說普洱,喝普洱。普洱茶對(duì)于中國人來說,其所賦有的含義,已經(jīng)超越了茶葉本身。中華文化上下五千年,普洱茶已經(jīng)存在了3000年,可以說,整個(gè)中國的浮浮沉沉,普洱茶都是一路見證過來的。所以,茶如人生,濃淡皆宜。

普洱茶,老少皆宜,基本上每家每戶都有買過或者喝過,畢竟是會(huì)升值可以投資的茶。那么,在購買普洱茶的過程當(dāng)中這幾個(gè)大坑,一不小心就會(huì)使你交學(xué)費(fèi),接下來我們就好好捋一捋,有哪些可以避免的坑。

1.盲目追求古樹、單株

現(xiàn)如今,普洱茶單株、古樹、800年樹齡、名山頭等概念越炒越火,是不是真的就那么好呢?其實(shí)并不然,你可以仔細(xì)想想,這些概念炒作都是基于稀有,畢竟物以稀為貴。但是市場上那么多的老班章,冰島等茶,是從哪里來的呢?這個(gè)問題就很值得深思了是吧。每一棵茶樹它的產(chǎn)量每一年都是穩(wěn)定的,不會(huì)相差太多,假設(shè)每年老班章產(chǎn)量為1噸,市場上所謂的古樹老班章絕對(duì)不會(huì)低于10噸。所以,在選購普洱茶的時(shí)候一定要擦亮眼睛,不要盲目追求古樹。

2.盲目追求老茶

除了古樹,還有一個(gè)大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘鐵餅、中茶紅黃藍(lán)綠印、鄒炳良大師親制等。相信我,凡是看到這幾個(gè)標(biāo)簽的,趕緊收緊你的口袋,千萬不要盲目下手。這些種類的普洱茶,80%都是假的。你自認(rèn)為你能買到那20%,那你就去吧,我等小白,還是老老實(shí)實(shí)喝點(diǎn)大廠新茶最好。

喝普洱,老茶不是不可以追求,你想喝老茶,就要學(xué)會(huì)自己存茶。有句話說的,少時(shí)不存茶,老來無茶喝。喝到自己喜歡的茶,有條件的情況下可以多買些存著,就算一件42餅,一年開一餅?zāi)憧梢院?0年。

那么我們應(yīng)該怎么去選擇一款適合自己的茶葉呢。

首先,我們得先學(xué)會(huì)喝茶。從大廠開始,生下關(guān),熟大益。下關(guān)的沱茶和大益的7472/7542等都是行業(yè)標(biāo)桿,這些茶買不了吃虧買不了上當(dāng),一分錢一分貨,不會(huì)給你驚嚇也不會(huì)給你驚喜。當(dāng)你能夠衡量什么樣的茶是你喜歡的這個(gè)時(shí)候,就可以嘗試去選擇小廠茶了,畢竟,小廠茶的性價(jià)比不是說了玩的。

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