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石乳香茶葉功效與作用(石乳香茶葉功效與作用是什么)

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-11-21 23:13???點擊:252??編輯:admin???手機版

1. 石乳香茶葉功效與作用是什么

1930年代,崇安縣長吳石仙在大紅袍母株所生的石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成武夷巖茶中品質最優(yōu)異者。

武夷巖茶產于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名巖,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名巖茶。

武夷產茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園和通仙井專門采制貢茶,明末清初創(chuàng)制了烏龍茶,武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”,此外還有以茶樹生長環(huán)境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發(fā)芽早遲命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。

2. 石乳香茶的作用與功效

石碾清飛瑟瑟塵,乳香烹出建溪春。

世間絕品人難識,閑對茶經憶古人

3. 石乳巖茶的功效與作用

巖茶須用100度沸水沖泡,還可以嘗試用些力道去沖擊干茶,讓香氣充分激發(fā)出來。

第一水,快出,刮個沫就可以出水。湯水帶些炭火香,品種香還沒出來,但是能感覺到茶湯的干凈度,沒有雜味,微微帶點熟果的甜,口感順滑。

第二水,依然快出,這一道茶湯,品種香出來了,你們期待的乳香來了,而且與前一道的熟果香融合,口感飽滿且圓潤。

第三水,可以稍微停5-7秒出水。

茶香展開了,咽下后,香駐留不散,異趣迭出。忽而感覺有股「涼涼的風」在喉,齒和舌間回蕩,頓時口齒生津,巖韻盡顯。

后幾道便可稍悶一會再出水,香氣穩(wěn)定持續(xù),水感甜潤順滑。

4. 石乳紅茶好處

第一句:茶種類,六大類,古樹干,工藝繁。

    茶的種類有成百上千種,總的來說分成六大茶類,綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶,六大茶類的產區(qū)不同,口感不同。

    最原始的茶樹都是從古樹上移植栽而來,新鮮的茶葉被采摘下來以后,通過繁瑣的工藝,加工成人們所喜歡的六種茶類。

第二句:綠白黃,青紅黑,發(fā)酵度,淺到深。

    六種茶的種類是根據發(fā)酵度的不同,來劃分的,顏色也又綠到黑,逐類加深顏色。

    因為它們的加工工藝的不同,成品就不同。

    綠茶核心工藝是“殺青”,鮮葉采摘經過殺青后,綠色就被保留了下來,湯色碧綠。

    白茶核心工藝是“萎凋”,鮮葉經過萎凋以后,隨之白毫突顯,湯色橙黃透亮。

    黃茶核心工藝是“悶黃”,鮮葉經過悶黃以后,變得葉黃,湯色也黃亮。

    青茶核心工藝是“做青”,鮮葉經過做青以后,變得緊實厚重,湯色琥珀色。

    紅茶核心工藝是“酶促發(fā)酵”,鮮葉經過酶的發(fā)酵以后,變?yōu)榧t色,湯色橙紅,且?guī)в薪鹑Α?/p>

    黑茶核心工藝是“渥堆”,鮮葉經過渥堆以后,變?yōu)楹谏?,湯色紅亮色、琥珀色。

第三句:綠茶香,白茶雅,黃茶悠。

    綠茶最獨特的口感是“板栗香”“蘭花香”,喝完滿嘴清香。

    白茶最獨特的口感是“棗香”“藥香”,白茶,一年為茶,三年為藥,七年為寶,所以帶著藥香不足為奇。

    黃茶最獨特的口感是“焦香”“松煙香”,因為悶黃的技術有一點沖沖的煙香。很獨特的香氣。

第四句:青茶揚,紅茶柔,黑茶亮。

    青茶、烏龍茶最獨特的口感是“花果香”“蜜香”,獨特制作方式,并且茶園里有間種的果樹,香氣會熏染烏龍茶,所以形成了它的香氣特色。

    紅茶最獨特的口感是“奶香”,市面上的珍珠奶茶,大多是紅茶加奶一起沖泡而成的,十分好喝。

    黑茶最獨特的口感是“木香”“醇香”“菌花香”,經過后發(fā)酵后,已經帶有濃重的香氣,形成了獨特的口感。

5. 石乳留香是什么茶

1、山場-慧苑坑

玉柱峰北麓,海拔262m。茶種代表鐵羅漢??永锘墼匪孪慊鹜?,寺里有位僧人叫積慧,茶技精堪,人長得健壯魁梧像一尊羅漢。有天他發(fā)現一棵茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗呈灰黃色,芽葉毛絨柔軟如綿并有股清香氣,制作后兼具花果香。

慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶,坑長近二公里,土質優(yōu)良,區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產茶區(qū)最優(yōu)質的,造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質。1962年在坑里發(fā)現肉桂,現是眾多巖茶的當家品種。早期鐵羅漢最為名貴,宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。該陳茶對身體有奇效。

2、山場-牛欄坑

天心寺東北邊,北斗峰與曼陀峰的南麓,海撥238m。茶品種代表:肉桂、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,所產之茶香氣飽滿,齒頰生津??觾葷舅A鳎犸L常撫,大風不往,朝陽夕暉,烈日不至,是巖茶的巖骨花香的家園。

3、山場-流香澗

玉柱峰與飛來峰的西麓,毗鄰慧苑坑,海拔280m。茶品種代表:水仙。澗水流勢趨向西北,倒流回山,其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。一縷縷淡淡的幽香,時時撲鼻而來。山澗往北一折,即為清涼峽。茶生長這有流香之韻,令飲者過齒難忘。

4、山場-鬼洞

天心寺與慧苑寺之間,海拔284m。茶品種代表:水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜。此處遍布青苔和蕨類植物,潮濕,人跡罕至,土質肥沃。小地域氣候最優(yōu)異,此孕育了許多武夷山的名叢,是最重要的名樅發(fā)源地。

5、山場-倒水坑

倒水坑,位于武夷山風景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗,皆自西而東,獨倒水坑反道西行,故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。

倒水坑位于天心峰的北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,流勢一反常規(guī),不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,最后匯于崇陽溪,而是流向西北后再倒流回山,故原名倒水坑??铀浻裰逑聟R合于章堂澗,直趨里許,與水簾洞之瀑水合流,繞霞濱巖過石門至雞母林,又合黃龍溪出赤石下大溪

6、山場-九龍窠

大紅袍景區(qū)內,海撥326m。茶樹品種代表:大紅袍、石乳。峽谷形如九條龍,九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峰巒,稱為龍珠,故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞,陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。往東至永樂禪寺。

7、山場-竹窠

流香澗西側,海撥351m。茶品種代表:水仙。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗,竹窠的地勢更加低洼,被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分,又避風排水,青苔滋生。水仙品種葉片特寬大,光合能力一流,茶品極佳滋味獨領風騷。

8、山場-馬頭巖

馬頭巖,因巖石形似馬頭而得名,海拔425米,相對高度83米,是武夷山核心區(qū)三個標志性肉桂產地。在武夷山的所有正巖山場里,馬頭巖是最大的山場之一,與之比肩的是慧苑坑山場。

馬頭巖東起大王峰,南起天游峰,西起三仰峰,北起大紅袍景區(qū)(九龍窠)。旁有磊石巖,像五匹奔馳的駿馬,又叫“五馬奔槽”。北有三花峰,似三朵盛開的巨花。北可至天心寺,南可達天游峰,東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、悟源澗等景致和磊石庵、凝云觀等建筑。

從大坑口進去,開上通往天心永樂禪寺的那條路,上到一半,有個停車坪。左邊的山頭便是馬頭巖的地界。從停車坪左邊的山坡拾級而上,沿途是武夷山特有的盆栽式茶園。茶園用石塊壘起來,規(guī)規(guī)整整,線條端方,石塊上長滿了青苔,可見歲月悠久。此地的肉桂,茶樹年齡較輕,葉片嫩而滑,薄而軟。整片山坡朝西,日照時間比坑里要長,香氣應該更銳利些。

山坡上的石階是沿山勢鑿出來的,一梯一階,皆是先民的勞力與汗水。走在這種石階上,分外的放輕腳步。生怕踏壞了這歲月留下來的珍貴遺產。

9、山場-馬枕峰

獅子峰的西南邊,海撥361米。茶品種代表:肉桂。此峰周遭20余里穿云矗漢,其形似駿馬。與三仰峰遙相對峙,地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富,從六十年代起該土著品種不斷擴種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。

10、山場-悟源澗

(清乾隆年間江西茶商捐資題刻)馬頭巖南麓,海拔342m。茶樹品種代表:水仙,肉桂(馬肉),三仰峰(717.7m海拔)諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,形成澗的源頭,注入到山腳蘭湯村,最后匯入了九曲溪。澗內老茶樹眾多,奇花異草,山泉水清澈甘甜。

6. 石乳香茶葉功效與作用是什么意思

兩個字的:

蜂翅、雀舌、韶峰、蟹眼、峨蕊、浪菜、翠雋、碧落、朱顏、昔歸、桃玉、雪椿、粉槍……

三個字的:

浮來青、胭脂米、西園柳 、天明冬 、石乳香、醉和合 、出林素 、湘波綠、霧里青、石亭綠、與蟠毫、正雪梨、付獨占、石中玉 、蓮花箋 、不知春、墜柳條 、半天腰、不見天、正羅衣……

四個字的:

休寧松蘿、日鑄雪芽、涌溪火青、恩施玉露、碧潭飄雪、廬山云霧、敬亭綠雪、泉崗輝白、太平猴魁、高橋銀峰、漢水銀梭、松陽銀猴、六安瓜片、千島玉葉、竹海金茗、永春佛手、羊巖勾青……

7. 石乳屬于什么茶

當然可以,適合煮的巖茶,需滿足三個條件。

【耐火程度高的茶】

適合煮的巖茶對火功的最低也需達到中火。

焙火較高,焙得足,巖茶的醇化程度高,內在物質轉化的比較完全,在風味呈現上,趨于成熟狀態(tài)。

煮出來的茶湯,醇厚香甜,湯水順滑細膩。

入圍的巖茶品種有:水仙(尤其是樹齡老的水仙)、大紅袍、肉桂、石乳、鐵羅漢等。

而那些耐火程度不高的品種,焙到中輕火就已經是極限。這類茶,內質醇化度欠佳,強行煮茶,容易出現茶湯苦澀的結果。

【內質充足的茶】

武夷巖茶品種繁多,并不是所有的品種都適合煮。

煮茶重在湯水的表達,經過煮茶后,香氣的呈現反而會有所下降。在煮茶原料的選擇上,可側重選擇以湯水內質取勝的茶。

如老叢水仙、高叢水仙、老叢梅占等品種,適合拿來煮。

而部分香氣突出而湯水薄弱的品種就不適合做為煮茶,如金觀音、黃觀音、金牡丹等品種茶,不太適合煮茶。

選對煮茶原料,讓煮茶事半功倍。

【有一定年頭的茶】

有一定年份的巖茶,默默地也加上了煮茶屬性,仿佛潛能一夜被激發(fā)。

巖茶在陳放過程中,自身所具有的內含物質進行一系列生化反應,香氣沉積,韻味凝淀,愈加醇厚雋永。

曾煮過一壺2008年的大紅袍,藥香濃郁,尾調隱藏著木質香,湯水柔滑,厚實,如凝脂般的感覺。這類喝茶體驗,十分難得。

此處,需強調一點:煮有年份的巖茶,務必要確保茶未返青!

8. 石乳香的作用

浮來青、胭脂米、西園柳、天明冬、石乳香、醉和合、出林素、湘波綠、霧里青、石亭綠、與蟠毫、正雪梨、付獨占、石中玉、蓮花箋、不知春、墜柳條、半天腰、不見天、正羅衣、休寧松蘿、日鑄雪芽、涌溪火青、恩施玉露、碧潭飄雪、廬山云霧、敬亭綠雪、泉崗輝白、太平猴魁、高橋銀峰。

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