1. 去年的茶葉叫什么
茶葉一般有紅茶，綠茶類，茶葉如果是綠茶類的沖泡出來(lái)是清綠色，如果出現(xiàn)變成紅湯，黃湯，一般代表茶葉不夠干燥或者回潮了，也有可能是去年的茶，還有用不銹鋼保溫杯或者玻璃保溫杯沖泡后，開(kāi)水溫度太高，把茶葉燙死了也會(huì)出現(xiàn)紅湯。還有用力搖曳茶葉后也會(huì)變湯色。
2. 茶的老葉叫什么
除去普洱茶是要用到老葉外，其它的茶葉基本上都是用嫩葉。因普洱茶屬于后發(fā)窖茶，故與其它茶不同，其它茶葉越是嫩葉越好。普洱茶茶葉會(huì)要求有一定的老度。至于茶葉等級(jí)，現(xiàn)在市面上的茶葉基本上都不怎么講等級(jí)了，你可以查下國(guó)家規(guī)定的茶葉等級(jí)說(shuō)明。大廠出品的茶葉一般會(huì)有標(biāo)特級(jí)之類的。
3. 有年份的茶葉
紅茶其實(shí)不是越陳越好。
作為全發(fā)酵茶，紅茶在制作完成的時(shí)候，其茶葉內(nèi)部的物質(zhì)轉(zhuǎn)化就已經(jīng)全部完成了。紅茶m保質(zhì)期一般為兩年到三年，超過(guò)這個(gè)時(shí)間就有可能變質(zhì)。
而且在后期存放的過(guò)程中，紅茶的內(nèi)含物質(zhì)并不會(huì)繼續(xù)轉(zhuǎn)化，那么也就沒(méi)有越陳越香、越陳越好的可能。不僅如此，隨著存放時(shí)間的增長(zhǎng)，紅茶的氧化程度反而會(huì)不斷上升，導(dǎo)致香氣減弱、滋味下降等問(wèn)題。
所以想要喝紅茶的話，還是建議大家選擇保質(zhì)期以內(nèi)的為好。
4. 茶葉以前叫什么
漢代的許慎《說(shuō)文解字》:“茗，荼芽也。”
《唐韻》:“荼字，自中唐始變作茶”。從中唐開(kāi)始，“荼”字就變成了“茶”字。唐代以前多稱茶為荼。但是，荼也有苦菜的意思。
比如乇褒在《僮約》中說(shuō)“炰鱉烹荼”
荈: 采摘時(shí)間較晚的茶，茶的老葉，即粗茶槚:古指茶樹。
《爾雅》:“槚，苦茶”。
茗:茶的嫩葉 《魏王花木志》:“其老葉謂之荈，嫩葉謂之茗”。
渲老:對(duì)茶的一種行話的稱呼?！吨性姓Z(yǔ)》:“茶曰渲老。”
芽:用芽來(lái)稱呼細(xì)茶。也會(huì)有很多用某種茶的名字去代稱整個(gè)茶的。比如:金英，綠片，紫筍，旗槍。
舉個(gè)例子，沉括《夢(mèng)溪筆談·雜志一》:“茶芽,古人謂之雀舌、麥顆,言其至嫩也?！?/p>
以前無(wú)茶字，而是寫為荼。
王褒僮約中“烹荼凈具，武陽(yáng)買荼?！?/p>
就是指茶，同樣還有“誰(shuí)謂荼苦，其甘如飴”。而“茗”原本是較差的茶。歷史上雅稱就很多了，比如文人喜稱“不夜侯”。等等。
5. 去年的茶葉叫什么茶
其實(shí)只要茶葉的味道、口感、品質(zhì)不變的話，都是可以繼續(xù)飲用的，只不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了茶葉的口感不如新茶好喝了，很多人就不喜歡喝了，在保質(zhì)期之內(nèi)的茶葉口感不會(huì)發(fā)生太大變化，所以大部分人都很重視保質(zhì)期。碧螺春的保質(zhì)期限與很多因素有關(guān)，比如茶葉的密封方式、保存環(huán)境、室外溫度、光照強(qiáng)度等等。
6. 去年的茶葉叫什么名稱
溧水茶葉是南京市溧水縣十大特產(chǎn)之一。
溧水縣茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)創(chuàng)建于1958年，是一個(gè)以茶為主，工農(nóng)副并舉的國(guó)有農(nóng)林場(chǎng)圃，現(xiàn)有茶園面積3600畝，下轄5個(gè)茶農(nóng)分場(chǎng)，一個(gè)良種茶繁育生產(chǎn)基地，5個(gè)工業(yè)企業(yè)。近年來(lái)，該場(chǎng)通過(guò)不斷深化改革和創(chuàng)新，煥發(fā)出生機(jī)和活力，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)得到了快速發(fā)展，2004年共生產(chǎn)干茶4118擔(dān)，比上年3870擔(dān)增 248擔(dān)，增幅6.4%，其中名優(yōu)茶產(chǎn)320擔(dān)，增幅16%，總產(chǎn)值1002萬(wàn)元，比上年增88萬(wàn)元，增幅9.6%，實(shí)現(xiàn)銷售收入860萬(wàn)元，增長(zhǎng) 38.7%。溧峰翠眉、碧螺春連續(xù)六年獲江蘇省“陸羽杯”名優(yōu)茶質(zhì)量評(píng)比一等獎(jiǎng)，南京市名特茶質(zhì)量評(píng)比特等獎(jiǎng)?！颁喾濉迸票搪荽?、翠毫、毛尖被認(rèn)定為綠色食品，“溧峰”商標(biāo)被省市評(píng)為著名商標(biāo)，溧峰茶葉獲省市名牌產(chǎn)品稱號(hào)，連續(xù)九年被市技術(shù)監(jiān)督局和農(nóng)林局評(píng)為“雨花茶質(zhì)量信得過(guò)單位”。
溧水茶葉茶形似松針，鋒苗挺秀，香氣清香高長(zhǎng)，鮮醇爽口，湯色葉底嫩綠明亮。
7. 茶葉還叫什么名字
據(jù)唐代“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》記載：唐以前，茶有：荼、檟、蔎、茗、荈等名稱。自《茶經(jīng)》問(wèn)世以后，正式 將“荼”字減去一橫，稱之為“茶”。茶字的定形至今已有一千二百余年的歷史
8. 茶葉去年的和今年的有什么區(qū)別
綠茶當(dāng)年的是新茶比隔年的好關(guān)于喝陳茶或者新茶的問(wèn)題，其實(shí)要看你喜歡喝什么茶，如果是綠茶當(dāng)然是新茶最好，如果是普洱當(dāng)然是越陳越好，最少6年的普洱才香，如果幾十年的普洱茶比金都貴，所以說(shuō)要取決你愛(ài)喝什么茶
9. 去年的茶葉叫什么名字
受今年雨水多氣溫偏低影響，我省綠茶園只有不到五成開(kāi)始采摘，而去年此時(shí)已有七成開(kāi)采。受產(chǎn)量減少等因素影響，今年明前茶的價(jià)格將有百分之十五到百分之二十的上浮。
浙江大部分產(chǎn)茶地區(qū)沒(méi)有出現(xiàn)倒春寒，也沒(méi)有出現(xiàn)20攝氏度以上，但溫度偏低、多雨水導(dǎo)致茶葉生長(zhǎng)緩慢，這種氣候產(chǎn)出茶葉香味濃郁、茶葉色澤嫩綠，茶品質(zhì)比去年高。
價(jià)格雖然高，但質(zhì)量高，尤其是明前茶會(huì)很金貴，能喝到明前茶的人都是有口福的人。