1. 武夷山茶葉協(xié)會會長
武夷巖茶是烏龍茶，產于福建武夷山一帶，是采摘稍成熟的嫩芽，經過萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑揀、復焙等工序制成，沖泡后既有紅茶之甘醇，也有綠茶之清香。根據鮮葉原料和加工方式的不同，武夷巖茶被分為多個品類。
武夷巖茶是烏龍茶
武夷巖茶是烏龍茶，產于福建武夷山一帶，因為茶樹生長在巖縫中得名。由于武夷巖茶的制作方法介于紅茶和綠茶之間，所以武夷巖茶在沖泡后既有紅茶之甘醇，也有綠茶之清香。
2. 武夷山茶葉協(xié)會副會長是誰
2022年第十六屆海峽兩岸茶葉博覽預計會于2022年11月1在武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心召開。簡稱“2022武夷山茶博會”。
此次茶博會由深圳市茶文化促進會、深圳市華臣實業(yè)有限公司主辦，茶閱全媒體，好茶倉新零售、倉儲協(xié)辦。目的是通過通過積極探索“引進來，走出去”相結合的市場發(fā)展模式，推動武夷山茶發(fā)展的過程中大力支持海峽兩岸茶葉，以茶為媒助力武夷茶走向世界。
3. 武夷山茶葉協(xié)會會長是誰
武夷巖茶的主要產地三坑是指：牛欄坑、慧苑坑和倒水坑；兩澗是指：流香澗和梧源澗。武夷山茶葉生產的歷史十分悠久，商周時，武夷茶就隨其“濮閩族”的君長，會盟伐紂時進獻給周武王，西漢時，武夷茶已初具盛名，宋代，武夷茶已稱雄國內茶壇，成為貢茶，元明兩朝，在九曲溪之第四曲溪畔，創(chuàng)設了皇家焙茶局，稱之為“御茶園”。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 回味無窮。
4. 武夷山茶葉協(xié)會會長名單
1、慧苑坑
茶種代表鐵羅漢
慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶 ，坑長近二公里，土質優(yōu)良，區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產茶區(qū)最優(yōu)質的，造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質。1962年在坑里發(fā)現肉桂，現是眾多巖茶的當家品種。早期鐵羅漢最為名貴，宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。
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2、牛欄坑
茶品種代表：肉桂、水金龜
牛欄坑茶山都在半山懸崖上，所產之茶香氣飽滿，齒頰生津。坑內澗水常流，柔風常撫，大風不往，朝陽夕暉，烈日不至，是巖茶的巖骨花香的家園。
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3、流香澗
茶品種代表：水仙
玉柱峰與飛來峰的西麓，毗鄰慧苑坑。澗水流勢趨向西北，倒流回山，其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。茶生長這有流香之韻，令飲者過齒難忘。
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4、鬼洞
茶品種代表：水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜
天心寺與慧苑寺之間。此處遍布青苔和蕨類植物，潮濕，人跡罕至，土質肥沃。小地域氣候最優(yōu)異，此孕育了許多武夷山的名叢，是最重要的名樅發(fā)源地。
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5、倒水坑
茶品種代表：肉桂
倒水坑，位于武夷山風景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗，皆自西而東，獨倒水坑反道西行，故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩作。
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6、九龍窠
茶樹品種代表：大紅袍、石乳
大紅袍景區(qū)內。峽谷形如九條龍，九龍之間呈現一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩詞，陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩作。
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7、竹窠
茶品種代表：水仙
流香澗西側。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長的山澗，竹窠的地勢更加低洼，被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分。水仙品種葉片特寬大，光合能力一流，茶品極佳滋味獨領風騷。
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8、馬頭巖
茶品種代表：肉桂
馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，是武夷山核心區(qū)三個標志性肉桂產地。在武夷山的所有正巖山場里，馬頭巖是最大的山場之一，與之比肩的是慧苑坑山場。
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9、馬枕峰
茶品種代表：肉桂
獅子峰的西南邊。此峰周遭20余里穿云矗漢，其形似駿馬。與三仰峰遙相對峙，地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富，從六十年代起該土著品種不斷擴種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。
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10、悟源澗
茶樹品種代表：水仙，肉桂（馬肉）
馬頭巖南麓，三仰峰諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖，形成澗的源頭，注入到山腳蘭湯村，最后匯入了九曲溪。澗內老茶樹眾多，奇花異草，山泉水清澈甘甜。
5. 武夷山市茶葉協(xié)會
很多人應該都知道武夷巖茶（大紅袍）是國家級非物質文化遺產，但你知道嗎？只有確定了傳承人，才能確定非物質文化遺產保護的對象，才能使非物質文化遺產傳承下去。所以，如果問你武夷巖茶十大傳承人是誰，你知道幾位呢？不過不知道也沒關系，今天就為大家介紹武夷巖茶傳承人名單。
2006年，國務院辦公廳正式公布首批國家級非物質文化遺產名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單，共有12位。2015年，武夷山市政府發(fā)布文件，公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號，共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級評茶師，在武夷茶界貢獻很大，其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標準樣品，這一規(guī)范從色香味去分析，將武夷茶種分五大類：大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實物標準，花了整整兩年時間才定下來。
2、陳德華
拼配大紅袍之父，從事武夷巖茶名從品種的研究長達40余年，尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻。1985年，陳德華在任茶科所所長的時候，憑借對大紅袍品質的準確把握，組織科研組，用肉桂、水仙等優(yōu)質武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”，香氣、湯色、口感俱佳，巖韻感極強，很快就得到消費者的認可。1985年9月第一款商品大紅袍上市，15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者，建國初，馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個初級社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員，總管巖茶采制，白天上山，晚上輪流到各廠察看。現在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年，2006年6月，他被評為首批國家級非物質文化遺產巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業(yè)，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過十多年，89年調入市茶科所，三年后提拔為市茶科所副所長。1988年開始，劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”，經過數年艱苦努力，終于取得成功，注冊了“永樂金佛茶”商標。
5、劉國英
1987年從福建農林大茶學系畢業(yè)，分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場。說是鎮(zhèn)辦茶場，其實只有一片荒坡，幾間干打壘土屋。他發(fā)現，九龍山毛茶質量不高的原因，主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機，提高搖青工藝水平入手，很快破解了九龍山毛茶質量難題。從1989年起，在全市毛茶質量評選中，連續(xù)三年獲得梅占第一，肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績。97年起，他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業(yè)后，劉寶順被分配到了武夷山市茶科所，主要負責武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承，1991年，劉寶順籌備辦起自己的茶廠，創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作，從事茶葉栽培、制作、審評30余年，長期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作，創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經營巖茶，1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地，還把祖上的茶廠老字號重新亮了出來。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜，父親黃賢義，叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序，用于各類茶藝表演，是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂禪寺住持澤道法師的俗家弟子，在其茶廠可以看到很多澤道的題字，現家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠，與父兄生產、制作、營銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長期從事生產、制作、營銷武夷巖茶，是地道的天心村人，家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩，已在天心村好幾個山頭擁有茶園。上世紀八十年代，吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠，1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠，現在屬武夷巖茶的生產大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開始跟著父親學種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術員起步，發(fā)展成為擁有福建省著名商標及福建省農牧業(yè)產業(yè)化龍頭的企業(yè)總經理。永生茶廠的前身，是集體性質的九曲精制茶廠。九十年代中期，游玉瓊父親游永生，押上全部家產，大膽攬下了這個小廠。為了重開局面，改名永生茶廠。
6. 武夷山茶葉研究所所長
關于武夷山大紅袍巖茶，結合本人的經歷簡單回答一下。
武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為“茶中之王”，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上，共有六株，本人去過數次武夷山，但遺憾的是，并沒有親眼目睹六株大紅袍的風采。
武夷山大紅袍的來歷：
傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，“大紅袍”茶名由此而來。
武夷山市，原來叫崇安縣，1995年，本人在武夷山出差，友人送我一包武夷山巖茶，共二兩，當時售價85元。沖泡后品茶，口感不咋樣，跟粗劣的普通紅茶味道差不多，因為當時武夷山茶葉研究所嫁接的茶樹，研制尚未成功，本人覺得非常奇怪，為何售價那么高？連泡了五六泡，過了幾分鐘，喉嚨一直感覺很甘甜，持續(xù)2個小時清爽無比。
前幾天，又一次品嘗了大紅袍，估計售價在3000元以上/斤，杯子端到嘴邊，聞起來并無香氣，但喝起來有一股幽香甘甜的純茶香味，感覺非常好。
據說當年崇安縣常委，有一次開會，每人僅僅分一片九龍窠真品大紅袍茶葉，泡著品茶，聽說感覺非常好，可見大紅袍茶名不虛傳。
7. 武夷山茶葉協(xié)會會長簡歷
巖茶五大名樅之一：
原產福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。品質特優(yōu)，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨特，是武夷巖茶之珍品。
巖茶五大名樅之二：鐵羅漢
原產福建省武夷山市慧苑巖之內鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內山（巖山）。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。
巖茶五大名樅之三：白雞冠
原產福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內山（巖山）。成茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，香氣細長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點點泛現。
巖茶五大名樅之四：水金龜
原產福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內山（巖山）。觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質；香氣內質蘊含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。
巖茶五大名樅之五：半天腰
又稱半天鷂，半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一，原產于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上，又名半天夭、半天腰。妖氣十足，多變的茶香，初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚。條索緊細，色澤烏潤，干茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精致優(yōu)雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。
8. 武夷山市茶葉總廠廠長
武夷山主要產烏龍茶和紅茶，武夷山中烏龍茶主要有大紅袍、鐵羅漢、水金龜等。大紅袍是武夷巖茶之王，口感醇厚香甜，香氣高揚。紅茶主要是正山小種紅茶、金駿眉等。正山小種是世界上最早的紅茶，茶香濃烈，滋味香甜。
大紅袍是武夷巖茶之王，它的口感醇厚香甜，香氣高揚，帶有濃厚的蘭花香味。鐵羅漢的外形綠褐鮮潤，沖泡后香氣明顯，口感濃醇。水金龜干茶自然松散，色澤綠褐油潤呈寶色。
9. 武夷山茶葉協(xié)會會長級別
雖然武夷山茶葉出名，但采茶的收入普遍不高，一般在150元一天，當然依照所采茶葉數量、質量。
10. 武夷山茶葉協(xié)會會長劉
武夷山是我國重要的茶產區(qū)，2020年，武夷山市共有茶山面積14.8萬畝，相關從業(yè)人員12萬，茶葉產值超22億。茶產業(yè)成為當地農民的重要收入來源。
3月5日是農歷驚蟄節(jié)氣。在福建武夷山，流傳著驚蟄“喊山”的傳統(tǒng)。當地茶農通過“喊山”的方式，“喊醒”休息了整個冬天的春茶，盼望茶樹盡快吐綠露新，茂盛生長，祈盼豐收。驚蟄節(jié)氣，喊山祭茶的民俗在武夷山有著上千年的歷史，也是當地春耕最具儀式感的活動。
之所以在驚蟄節(jié)氣進行，因為這是茶葉生產中的重要節(jié)點。驚蟄之后，氣溫回升，茶樹生長。當地茶農要在這個時候對茶樹進行修剪、鋤草，并及時追施“催芽肥”，促其多分枝，多發(fā)葉，提高茶葉產量，為四月中下旬開始的茶葉采摘生產制作做好準備。
武夷山是我國重要的茶產區(qū)，2020年，武夷山市共有茶山面積14.8萬畝，相關從業(yè)人員12萬，茶葉產值超22億。茶產業(yè)成為當地農民的重要收入來源。