1. 陳年茶葉和遠(yuǎn)年茶葉的差別是什么
首先，不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地，黑茶是后發(fā)酵茶，可以存放的時(shí)間最長(zhǎng)——在一定條件下，會(huì)“越陳越好”，但是要具備陳化潛力：一般需要原料好，制作工藝到位，倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境良好。
我們從具體的例子展開(kāi)說(shuō)：六堡茶，屬于后發(fā)酵茶，具有“越陳越好”的特點(diǎn)，在長(zhǎng)期的存放中會(huì)不斷的“陳化”，所謂“陳化”就是茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)如：茶多酚、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、氨基酸、生物堿等物質(zhì)發(fā)生了生物作用、自動(dòng)氧化作用。
經(jīng)過(guò)多年陳化的六堡茶，茶湯苦澀味減輕，逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等，湯色變得紅濃、明亮，滋味變得醇厚、飽滿(mǎn)，茶性變得溫和。六堡茶的品質(zhì)、風(fēng)味以及保健功效得到顯著的提高。
其次， 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性，畢竟茶最終用來(lái)喝的，所以有相應(yīng)的最佳品飲期，就如同紅酒。在還沒(méi)達(dá)到最佳品飲期前，茶葉的轉(zhuǎn)化處于成長(zhǎng)期，茶葉滋味、品質(zhì)隨著時(shí)間的推移越來(lái)越好，處于成長(zhǎng)期的六堡茶，具有較大的轉(zhuǎn)化空間，也就是具有較好的陳化潛力。
當(dāng)茶品轉(zhuǎn)化達(dá)到了最佳品飲期，茶湯變得通透、明亮，湯色也由黃綠變橙紅、深紅，水味、青澀味及雜味消失，陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正，滋味濃醇、綿滑、甜潤(rùn)，茶氣足。 （小知識(shí)：據(jù)資深茶友分享，在制作工藝得當(dāng)、發(fā)酵程度適中的六堡茶，在陳化15~20年左右達(dá)到最佳品飲期，對(duì)于發(fā)酵程度偏輕的茶，其最佳品飲期會(huì)適當(dāng)延后。）
再往后走，超過(guò)了茶葉最佳品飲期后，茶葉的品質(zhì)就不會(huì)繼續(xù)往上走，甚至?xí)呦缕侣贰５喜?，也自有老茶的韻味及品飲價(jià)值，作為標(biāo)桿、學(xué)習(xí)茶品，感受時(shí)間中轉(zhuǎn)化的陳香，也實(shí)屬難得。
2. 年份久遠(yuǎn)的茶
綠茶常溫一般情況下一年左右，黑茶5年至20年，紅茶1年至3年，白茶1年至2年，黃茶一年左右，青茶1年至2年。影響茶葉保質(zhì)期的因素主要有溫度、光線(xiàn)、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
1、黑茶：
一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。
一般茶葉的保質(zhì)期多久
2、綠茶：
綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，保存方面要求相對(duì)其它茶類(lèi)要高，保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng)，保質(zhì)期也可以延長(zhǎng)。
3、紅茶：
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng)，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶：
一般的茶葉保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有一年茶、三年藥、七年寶之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。白茶說(shuō)是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說(shuō)法。
5、黃茶：
黃茶屬發(fā)酵茶類(lèi)，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶)：
不像普洱茶保存時(shí)期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個(gè)月，如果是烘焙的烏龍茶時(shí)間可以往后推六個(gè)月，達(dá)24個(gè)月，烘焙的烏龍茶無(wú)須冷藏保鮮，放在陰涼通風(fēng)的地方就可!
判斷茶葉是否過(guò)期：
主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味，綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。
3. 當(dāng)年茶葉好還是陳年的好
白茶陳年的好，而且存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。
1、白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
2、屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
3、白茶因茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）。
4、白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。
4. 陳年茶葉還有什么用途
陳茶葉用處很大的1.將泡用過(guò)的茶葉曬干，裝在枕頭里，睡起來(lái)柔軟清香，可去頭火。
2.茶水漱口防齲齒茶葉中含有氟元素，能起回齒作用。茶水屬堿，能中和酸，可防齲齒發(fā)生，并能抑制某些病菌。
3.去除熊貓眼。用過(guò)的綠茶茶包是消除黑眼圈的好幫手:2袋茶包風(fēng)干，放在冰箱里冷藏，需要時(shí)取出2個(gè)，敷在黑眼圈上20分鐘。
注意茶包一定要足夠干燥，否則茶的顏色可能會(huì)留在眼部，反而加深黑眼圈。
這是時(shí)間急迫或突然有約會(huì)時(shí)，很有魔力的一招，4.茶葉護(hù)發(fā)劑在所有的護(hù)發(fā)劑中，茶葉護(hù)發(fā)劑可算是最為方便天然的了。
堅(jiān)持用茶葉浸泡的水洗頭，頭發(fā)便會(huì)烏黑光亮。
用一般的洗發(fā)液洗過(guò)頭發(fā)后，再用茶水沖洗，可以去除多余的垢膩，使頭發(fā)烏黑柔軟、光澤亮麗，百分百天然滋養(yǎng)。
5.濃茶漱口經(jīng)常用茶水漱口，會(huì)感到口腔內(nèi)清爽舒適、口臭也逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。
取優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶5克，用40毫升水沖泡30分鐘，然后分早、中、晚三次含漱，沖泡的水溫以80-90度為宜，嘗試以這樣的方式，保護(hù)你美麗動(dòng)人的皓齒吧。
6.清晨用陳茶洗臉可以去臉部暗黃。
7.把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮。因?yàn)椴枞~具有很強(qiáng)的吸附作用。
8.把茶葉撒在地毯或路毯上，再用掃帚拂去，茶葉能帶走全部塵土。
茶葉的吸附作用不但可以吸收水份還可以吸附灰塵。
9.把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊繩的功能。
5. 陳年茶葉和遠(yuǎn)年茶葉的差別是什么呢
柑普茶小青柑茶葉口感辛香清爽，有一定的苦澀感，相對(duì)來(lái)說(shuō)大紅柑普清香醇厚，像生曬的陳承恩柑普茶啊。
6. 陳年茶葉和新茶葉
陳年茶葉不能曬太陽(yáng)，正常情況下存放茶葉需要注意避光、防潮、干燥、通風(fēng)，長(zhǎng)時(shí)間存放后可以找一個(gè)陽(yáng)光天，放置在干燥處，通風(fēng)晾置，但是不能直接暴曬，以免導(dǎo)致茶葉受損。
存放普洱茶的環(huán)境溫度要恒定適宜，正常的室內(nèi)溫度就可以了，常年保持20℃左右，溫度太高會(huì)加速發(fā)酵，同時(shí)存放在陰涼處避免陽(yáng)光直射。
7. 陳年茶葉好嗎
關(guān)鍵是喝茶想喝出個(gè)什么？是攝取其中的養(yǎng)分，則最好不要喝了，時(shí)間過(guò)了八年了該過(guò)了保質(zhì)期吧，過(guò)期的東西最好不要用，喝出麻煩來(lái)可就影響大了——?jiǎng)e得不償失了. 我同意：舍不得丟就拿去煮茶葉蛋吧！也算是物盡其用 。
8. 茶葉是陳年的好還是新茶好?
綠茶當(dāng)年的是新茶比隔年的好關(guān)于喝陳茶或者新茶的問(wèn)題，其實(shí)要看你喜歡喝什么茶，如果是綠茶當(dāng)然是新茶最好，如果是普洱當(dāng)然是越陳越好，最少6年的普洱才香，如果幾十年的普洱茶比金都貴，所以說(shuō)要取決你愛(ài)喝什么茶
9. 陳年老茶屬于什么茶
10年以下的茶葉，因?yàn)殛惢粔颍环Q(chēng)為陳茶。
普洱茶：普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的須有5年以上的陳化，想要變成完全的熟普，就須要陳放20年以上或者更久方可。
鐵觀(guān)音：安溪鐵觀(guān)音，在保存良好的情況下，15-30年這個(gè)年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個(gè)頂峰，是最好的。
武夷巖茶：目前市場(chǎng)上大致上最佳的年份會(huì)在3-6年左右，10年以上的市面上比較稀少，可遇而不可求。
10. 陳年茶葉和遠(yuǎn)年茶葉的差別是什么意思
一般綠茶的保質(zhì)期為2年，它的品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的延伸而下降，普洱茶是后發(fā)酵茶，它只有生產(chǎn)日期沒(méi)有保質(zhì)期，只要原料是優(yōu)質(zhì)的，存放是合理的，它的品質(zhì)是會(huì)隨著時(shí)間的延伸增值和優(yōu)化的也就是常說(shuō)的越陳越香
綠茶為酸性茶，過(guò)度喝綠茶會(huì)加重對(duì)胃及身體的刺激，耐泡度要比普洱茶差很多，普洱茶是一種偏堿性茶，普洱茶熟茶經(jīng)過(guò)科學(xué)的渥堆工藝加速和縮短它的后發(fā)酵過(guò)程，通過(guò)酶類(lèi)物質(zhì)和多酚類(lèi)物質(zhì)的代謝過(guò)程產(chǎn)生大量有益菌群，通過(guò)普洱茶的泡法茶湯形成順滑醇厚的口感和溫和的茶性，對(duì)健康有一定的普洱茶的功效與作用
11. 遠(yuǎn)年陳柑普茶
是一款好茶，冬天喝最好，越陳越香，適當(dāng)囤貨，沒(méi)太大收藏價(jià)值。
陳李濟(jì)優(yōu)選地道新會(huì)?紅柑制茶。?紅柑處于成熟階段，果實(shí)飽滿(mǎn)，?澤紅潤(rùn)，多糖含量?。
由?紅柑所制的柑普茶，與?青柑不同。它??甜蜜柔和，滋味醇滑，成熟的滋味即使是不喝茶的?也很容易接受。
?紅柑在柑果采摘后經(jīng)過(guò)仔細(xì)的清洗和挑選分裝，經(jīng)過(guò)??切?，掏空果?才能進(jìn)?下?步的填?茶葉。
制茶時(shí)配以滋味柔和的云南特級(jí)熟普，再經(jīng)由?然陳化?成。茶湯湯?紅透，??馥郁，滋味醇滑，令?愛(ài)不釋?。
雙陳”合?，越陳越?。
優(yōu)質(zhì)的柑?和云南特級(jí)普洱，“雙陳”合?制成柑普茶。兩者相互助?，只要儲(chǔ)存條件得當(dāng)，使得這道茶有著越陳越?，越陳越好，越陳越貴的獨(dú)特魅?。