1. 茶葉顏色深是怎么回事
顏色的變化主要是茶葉中的成分在浸泡出來(lái)后,長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸受到了氧化.一般情況,較細(xì)嫩的茶葉顏色變黃,粗老的茶葉顏色會(huì)變的深紅一些.特別是夏秋茶,可能會(huì)更明顯.綠茶以細(xì)嫩為佳,相對(duì)而言顏色變淺的會(huì)更好一些,呵呵,這種湯色的變化并不是判斷茶葉好壞的依據(jù).評(píng)茶的好壞,還是要從外形,香氣,滋味這幾方面入手
2. 茶葉是顏色深的好還是淺的好
不同種茶葉對(duì)泡出來(lái)的茶水顏色深淺判斷是不同的，要以具體情況具體分析。中國(guó)的六大茶類(lèi)中各自的標(biāo)準(zhǔn)：
1，綠茶：清湯綠茶
2，黃茶：黃湯黃葉
3，白茶：白毫多、茶湯和滋味較清淡
4，烏龍茶：因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來(lái)辨別，如清香型鐵觀(guān)音與濃香型鐵觀(guān)音的茶湯的顏色差距有時(shí)會(huì)很大?！?/p>
5，紅茶：紅湯、紅葉?！?/p>
6，普洱茶：也分生普洱與熟普洱，熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會(huì)隨著年份的增加而改變色澤。
3. 茶的顏色越來(lái)越深是好茶嗎
中國(guó)是個(gè)茶產(chǎn)業(yè)大國(guó)，茶的樹(shù)種特別之多，每一種茶都有它的特質(zhì)，淡也好、濃也罷，我想首先要了解下茶性，然后在決定它的好壞，不能一概而論，要因茶而異。
1.鐵觀(guān)音 鐵觀(guān)音的好壞根據(jù)鐵觀(guān)音的 色 香 味 來(lái)評(píng)定，真正上檔次的鐵觀(guān)音應(yīng)該是韻味，回味很強(qiáng)烈的 ，而且味道要醇 、回甘，香韻持久。 好的鐵觀(guān)音氣味比較清點(diǎn)、越好雜味越少，也就越清純，這是純度，是精華。茶葉口感的好與壞，很大程度取決于茶湯的苦澀程度。
2.碧螺春 好的碧螺春一斤有七八萬(wàn)個(gè)芽頭，等級(jí)較高的碧螺春滿(mǎn)身茶毫，這意味著其細(xì)嫩程度。茶芽越細(xì)嫩，其香氣就越鮮新、細(xì)膩，感覺(jué)一縷細(xì)細(xì)的淡淡的，但極具穿透力的幽然香味，能使人愉悅。
綜上所述，我們不難看出，越好的茶，也就是甜度、鮮爽度越高，苦澀度越低，順滑度高了，就讓你覺(jué)得淡了。好茶茶氨酸含量也越高。不管是綠茶也好還是烏龍茶也罷，甚至是其他的任何茶類(lèi)，都是一個(gè)道理，滋味越純給人的感覺(jué)反而“越淡”。
4. 茶葉顏色變深
因?yàn)椴铚锩嬗胁杓t素，所以顏色變深。
茶湯顯色的物質(zhì)便是“色素”。而目前茶界對(duì)于構(gòu)成茶湯顏色物質(zhì)的研究還在繼續(xù)，按溶解性，茶葉本身含有的色素物質(zhì)一般分為水溶性色素和脂溶性色素兩大類(lèi)。構(gòu)成茶湯顏色的物質(zhì)主要是：黃酮、黃酮醇、（花青素、花黃素）及其糖苷、類(lèi)胡蘿卜素、葉綠素及其轉(zhuǎn)化產(chǎn)物、茶多酚氧化物茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
5. 茶的顏色為什么越來(lái)越深
謝邀。茶沖出來(lái)放置一段時(shí)間，顏色會(huì)普變深，以我的了解，主要原因是：茶中的主要物質(zhì)茶多酚，和一些茶黃素、茶綠素等抗氧化物質(zhì)，放置以后逐漸氧化，比如茶多酚經(jīng)過(guò)氧化逐漸形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，茶綠素經(jīng)過(guò)氧化會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴椟S素、茶紅素等。
6. 茶葉水顏色深是什么原因
茶湯的顏色和口感確實(shí)和水質(zhì)有關(guān)。
但是也不僅僅因?yàn)樗|(zhì)的問(wèn)題呀，比如還有泡茶的 手法，水溫，沖泡的時(shí)間。沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)使顏色變深，因?yàn)椴铚械奈镔|(zhì)被氧化的緣故。具體水質(zhì)要去專(zhuān)業(yè)化驗(yàn)，如果泡茶容易變黑說(shuō)明水中鐵離子等偏高。當(dāng)PH大于5時(shí)，湯色加深；PH達(dá)到7時(shí)，茶黃素就傾向于自動(dòng)氧化而損失。其次，水的硬度還影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水含有較多的鈣、鎂離了和礦物質(zhì)，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中鐵離子含量過(guò)高，茶湯就會(huì)變成黑褐色，甚至浮起一層“銹油”，簡(jiǎn)直無(wú)法飲用。這是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)與鐵作用的結(jié)果。如水中鉛的含量達(dá)0.2ppm時(shí),茶味變苦;鎂的含量大于2ppm時(shí),茶味變淡,鈣的含量大于2ppm時(shí),茶味變澀，若達(dá)到4ppm，則茶味變苦。
7. 茶葉顏色深是怎么回事兒
泡茶茶湯的顏色應(yīng)該是根據(jù)茶的種類(lèi)來(lái)評(píng)價(jià)的。 中國(guó)的六大茶類(lèi)中每種茶都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。
1。綠茶：清湯綠茶
2。黃茶：黃湯黃葉 3.白茶：白毫多、茶湯和滋味較清淡 4.烏龍茶：因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來(lái)辨別，如清香型鐵觀(guān)音與濃香型鐵觀(guān)音的茶湯的顏色差距有時(shí)會(huì)很大。 5.紅茶：紅湯、紅葉?！?.普洱茶：也分生普洱與熟普洱，熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會(huì)隨著年份的增加而改變色澤。
8. 茶色深的是什么茶
茶色玻璃好看，四季適用；灰色玻璃冷色調(diào)，夏季很好，到了冬天，則更加顯得寒冷和低落，會(huì)給心情帶來(lái)負(fù)面影響，不好！顏色，在人們的日常生活當(dāng)中，起著很重要的作用。為什么醫(yī)院室內(nèi)環(huán)境的墻壁，要用白顏色涂料，醫(yī)生的衣服也須穿戴白大褂，而護(hù)士的衣服，它的顏色得配備紛紅色的？這當(dāng)中傳遞出的信息，一個(gè)是靜、一個(gè)是溫暖！
9. 泡出來(lái)的茶葉顏色深
嫩芽泡出來(lái)偏黃，老一點(diǎn)的是綠色，受潮的茶葉泡出來(lái)偏紅，陳茶也偏紅。1 新綠茶剛泡時(shí)色淡綠，隨著在杯內(nèi)時(shí)的延長(zhǎng)會(huì)略帶嫩黃色。水色清純無(wú)混濁、無(wú)泡沫。2 密封好，放在冰箱里冷藏的綠茶，基本上可保持新茶的的狀態(tài)，或新泡時(shí)就色略帶嫩黃色。3 保管不好，在常溫下保管的綠茶，極易被氧化使顏色變深，用這樣的茶葉泡出的茶水顏色可從淡黃色到深黃色，到深黃色的茶水已無(wú)綠茶的清香味。
10. 顏色淺的茶葉
原因一:生產(chǎn)批次不同。有的生產(chǎn)批次含茶量較多顏色深，而有的含茶量少，顏色淺。
原因二:天氣導(dǎo)致。氣溫過(guò)高是茶色更深，氣溫低時(shí)茶色淺。