1. 茶葉邊緣有鋸齒嘛
小葉的好
毛尖又稱毛峰,屬綠茶類。茶的質(zhì)量按大類分感官品質(zhì)和-衛(wèi)生指標。感官品質(zhì)主要有"九大要素"。即條索,嫩度、色澤、整碎、凈度。湯色。香氣、口感和葉底。 1、條索。品質(zhì)好的茶條索緊結(jié),大小、長短、形狀整齊均勻。質(zhì)量差的茶條索疏松,大小、長短,形狀不一,葉體細碎。綠茶以條索緊秀,珠茶以顆粒圓緊,龍井等扁茶以平削光滑、勻凈,色澤翠綠為好。 2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好;綠茶以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、身骨重實為好:烘青則以芽毫多,葉質(zhì)細嫩為好。 3、色澤。優(yōu)質(zhì)茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤,葉面有較多的銀白色絨毛;紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好:白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。 4、整碎。質(zhì)量好的茶外形完整,基本無碎屑,沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀,齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。 5、凈度。質(zhì)量好的茶不含任何雜質(zhì),含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質(zhì)量很差。
2. 古樹茶茶葉有鋸齒嗎
1.成熟的葉片長橢圓形,有葉尖,葉的邊緣有鋸齒,但是靠近葉柄基部兩側(cè)的葉緣是光滑的;
2.葉的主脈明顯,有7—19對側(cè)脈,每一根側(cè)脈從主脈出發(fā)向葉緣延伸,當伸到2/3處時突然向上跟上面的一根側(cè)脈連接,葉片上形成脈網(wǎng);
3.茶樹的嫩芽披滿了白色的茸毛、嫩葉背面也有茸毛,一般是一芽一、二、三葉有茸毛,到第四葉背面就沒有茸毛了,所以有茸毛是嫩芽葉的標志。
4.另外葉子柔軟、有隆起、色油潤都是茶樹品種優(yōu)良的標志。
3. 茶葉邊緣有鋸齒嘛能喝嗎
茶基就是只經(jīng)過初步烘干的茶葉,用作其他茶產(chǎn)品的原料茶等。
茶葉灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質(zhì),長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發(fā)亮,下面無毛或初時有柔毛。
茶葉邊緣有鋸齒,葉柄無毛?;ò咨?,花柄有時稍長;萼片闊卵形至圓形,無毛,宿存;花瓣闊卵形,基部略連合,背面無毛,有時有短柔毛;子房密生白毛;花柱無毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有種子1-2粒?;ㄆ?0月至翌年2月。
4. 茶樹葉片的葉緣有鋸齒嗎
普洱茶的葉子邊緣有鋸齒,一般認為很可能是古樹茶。
真茶葉邊緣有細密的鋸齒,一般有16~32對,靠近葉尖的鋸齒較密,而越靠近葉柄的位置鋸齒越較稀疏或者沒有鋸齒。
完全平滑,沒有任何鋸齒,或者鋸齒稀疏粗大的,一般來說就可能是別的植物啦
5. 茶樹葉片邊緣的鋸齒一般有多少對
葉片是茶樹的主要營養(yǎng)器官,是茶樹進行光合作用,制造有機物的主要場所。茶樹葉片包括鱗片、魚葉、真葉3種。,鱗片無葉柄,質(zhì)地較硬,呈棕褐色,表斷有茸毛與蠟質(zhì),具有保護芽的功能,壽命較短,在茶芽開始伸長時,即行脫落,魚葉是發(fā)育不完全的變態(tài)葉片,形似魚鱗而得名,也稱奶葉。
魚葉是新梢伸長初期展開的過渡性葉片,主要功能是輔育幼芽,具有一定的光合作用,具有葉厚,質(zhì)脆,側(cè)脈不明顯,無鋸齒,色較淡,葉尖圓鈍,葉面積小于真葉的特點。
魚葉是區(qū)分各輪新梢的標志,當新梢的真葉長出,如遇到不良氣候如干旱,會重新長出魚葉,待氣候正常后再生長出真葉。
魚葉壽命短到1周,長可達半年
6. 普洱茶葉邊帶鋸齒
野人山普洱茶是比較好的,
它的嫩葉無毛或少毛,葉緣有稀鈍齒、或全無鋸齒。因葉片革質(zhì)肥厚,不易揉捻成條索,毛茶顏色多呈墨綠色。主副葉脈粗壯而明顯,茶菁多呈墨綠色。
茶性滑柔而質(zhì)重,香氣深沉而特異,口感刺激性很低,但水甜回甘長且穩(wěn)定,尤其是勐庫大雪山世界古茶谷的野生茶,野香中帶蘭香,勁揚而質(zhì)厚,口感甘潤飽滿,沉雄而優(yōu)雅,野韻十足,彌足珍貴。
7. 茶葉邊緣有鋸齒嘛圖片
新茶是指剛上市的茶葉或是當年的茶葉,這種茶葉以最早上市,品質(zhì)鮮嫩者為佳。陳茶是指存放1-2年以上的茶葉。一般,人們都喜歡飲用新茶,這不僅是因為新茶湯色艷味香,而且營養(yǎng)價值也高。
在著名作家二月河的《乾隆皇帝》一書中,有這樣一段描寫:年老的乾隆皇帝禪位嘉慶后,在宮中與老臣閑談。太監(jiān)端上茶來,稱是新到的雨前龍井,可頗通茶道大臣入口一嘗,卻是去年的陳貨。乖覺的他自不敢對太上皇挑明,寒暄幾句后,便忙著巴結(jié)新皇上去了?,F(xiàn)代人的茶杯里當然不會有如此多的人情世故,但如何”推陳出新”?面臨的問題卻是一樣的。
如何分鑒新、陳茶葉呢?專業(yè)人士的建議是從色香味和含水量兩方面入手。
(1)色香味。新茶的色、香、味均佳,給人以新鮮爽口的感覺,飲后使人心曠神怡,心情舒暢。陳茶色澤呈暗褐色,湯色暗、枯黃。透析度降低,香氣低沉,并產(chǎn)生一種令人不快的老化味,即人們常說的“陳味”。茶葉的陳味,是其類脂成分發(fā)生水解和氧化的結(jié)果;陳茶香氣消失,是由于茶葉中芳香物質(zhì)已揮發(fā)掉,以及不飽和成分被氧化所致;陳茶湯色變深變暗;是由于茶中的氨基酸和糖分發(fā)生褐變反應的結(jié)果;陳茶湯透析度降低,是茶中茶黃素被進一步氧化聚合的結(jié)果。所以,一看顏色,二聞香氣,三是親口嘗嘗,就可以分辨出茶葉的新與陳。
(2)含水量。買散裝茶時,只要用手指捏一捏,就能很簡單地鑒別新陳茶。新茶一般含水量較低,在正常情況下含水7%以下,茶葉條索疏松,質(zhì)硬而脆,用手指輕輕一捏,即成粉末狀。陳茶因存放時間過長,經(jīng)久吸濕,一般含水量都比較 高,茶葉濕軟而重,用手指捏不成粉末,只能研成細片狀,茶梗也不易折斷。同時,當茶葉的含水量超過10%時,不但會失掉茶葉原有的色、香、味,而且很容易發(fā)霉變質(zhì),以致無法飲用。一些茶販十分狡猾,摻雜使假的手段非常隱秘,一不留神,就可能上當。
新、陳混雜:有些鮮茶里摻進了陳茶。這種茶色澤不勻,新茶色澤新鮮悅目,陳茶發(fā)暗、枯、黑,兩者混在一起,茶色深淺反差很大。所以,買茶者只要仔細辨認一下,新陳混雜的次茶是不難鑒別的。
魚目混珠:有些茶販用外形相似的茶葉魚目混珠。如大方茶、竹葉青茶、龍井茶等,其外形特征是葉片扁、平,直,一般人難以鑒別。但其檔次、價格相差懸殊,經(jīng)驗不足的買家如到市場攤販處選購,很容易上當受騙。所以,要買名優(yōu)高檔茶,最好到專業(yè)茶店或有信譽的店去買,一般不會有假。
直接造假:用類似茶葉的植物葉子制成假茶冒充新茶。為防上當,可當面沖泡或用唾液把1-2片茶葉打濕軟化,再把葉片展平,真茶葉邊緣有明顯的鷹嘴狀鋸齒,而假茶則沒有,很容易鑒別。
俗話說:“酒越陳越香,茶越新越好”,故選購茶葉,還是新鮮者為佳,不宜買太陳的。散裝茶新陳的鑒別,已如前述.如遇盒裝或密封包裝的小包裝茶時,則要特別注意包裝上的日期,一般6個月以內(nèi)品質(zhì)為正常,超過1年以上的,往往容易變質(zhì),最好不買。
8. 茶葉邊有鋸齒的是什么
茶葉不是按片大片小區(qū)分好的。茶的質(zhì)量按大類分感官品質(zhì)和-衛(wèi)生指標。感官品質(zhì)主要有"九大要素"。即條索,嫩度、色澤、整碎、凈度。湯色。香氣、口感和葉底。
1、條索。品質(zhì)好的茶條索緊結(jié),大小、長短、形狀整齊均勻。質(zhì)量差的茶條索疏松,大小、長短,形狀不一,葉體細碎。綠茶以條索緊秀,珠茶以顆粒圓緊,龍井等扁茶以平削光滑、勻凈,色澤翠綠為好。
2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好;綠茶以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、身骨重實為好:烘青則以芽毫多,葉質(zhì)細嫩為好。
3、色澤。優(yōu)質(zhì)茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤,葉面有較多的銀白色絨毛;紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好:白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。
4、整碎。質(zhì)量好的茶外形完整,基本無碎屑,沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀,齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。 5、凈度。質(zhì)量好的茶不含任何雜質(zhì),含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質(zhì)量很差。
9. 茶梅葉片有鋸齒嗎
菊花腦是茶花的一種
十大名貴茶花品種排名
10、松花,9、賽牡丹,8、茶梅,7、菊花腦,6、黑魔法,5、紅葉貝拉,4、紫袍,3、大瑪瑙,2、六角大紅,1、十八學士。
10、松花
十大名貴茶花品種排名,十八學士奇特壯觀,六角大紅花型較大
松花的果實會和花瓣簇擁在一起生長出來,這是松花的一大特色。它的花色為淡粉色,花枝肥大而又奇特,觀賞價值極高,還可以食用,是非常名貴的高級營養(yǎng)食材。
9、賽牡丹
十大名貴茶花品種排名,十八學士奇特壯觀,六角大紅花型較大
賽牡丹也叫做虞美人,其原產(chǎn)于歐洲,現(xiàn)在我國南方多有種植。它的花色繁多但不失優(yōu)雅,既可以當做盆栽也可以做切花用,十分美麗。
賽牡丹,山茶屬栽培品種。生長習性中花,喜半陰,忌烈日,喜溫暖氣候,略耐寒,耐暑熱,喜空氣濕度大,忌干燥。
8、茶梅
十大名貴茶花品種排名,十八學士奇特壯觀,六角大紅花型較大
茶梅(學名:Camellia sasanqua Thunb.)是山茶科、山茶屬小喬木,嫩枝有毛。葉革質(zhì),橢圓形,上面發(fā)亮,下面褐綠色,網(wǎng)脈不顯著;邊緣有細鋸齒,葉柄稍被殘毛?;ù笮〔灰唬拜嗥蝗崦?;花瓣闊倒卵形,雄蕊離生,子房被茸毛,蒴果球形,種子褐色,無毛。
茶梅看起來與梅花很像,卻屬于茶花類植物,是我國盆栽名花。其因嬌艷的外形收到很多人士的喜愛,在園林綠化方面也著很廣闊的前景。
7、菊花腦
十大名貴茶花品種排名,十八學士奇特壯觀,六角大紅花型較大
菊花腦既可以觀賞也可以食用,是我國目前經(jīng)濟前景最好的野菜種類之一,也是較為名貴的茶花品種