買(mǎi)來(lái)的福鼎老白茶，能曬嗎？

買(mǎi)來(lái)的福鼎老白茶可以曬！這樣可以最大保存茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)！

在福鼎白茶的傳統(tǒng)工藝中，是直接日曬的，并沒(méi)有烘培這一步，暴曬而干，最大程度保留了白茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但隨時(shí)產(chǎn)量逐漸加大和收藏白茶的興起，市場(chǎng)需要含水量更低的白茶來(lái)滿(mǎn)足需要，于是會(huì)在日曬后進(jìn)行低溫烘培。傳統(tǒng)日曬的白茶，市場(chǎng)上比較少見(jiàn)了，不宜儲(chǔ)存，而且新茶寒氣較重。建議購(gòu)買(mǎi)使用炭火烘培的白茶，不建議買(mǎi)機(jī)器烘培的。希望能幫到您。