8月18日，長沙網(wǎng)上名人茶品牌現(xiàn)代中國茶店在南京開了兩家店。和每次離開湖南大本營進入外地之前一樣，第一次來華東市場的查巖不出意外的接過了當(dāng)天的熱搜。
開店僅半小時，新街口IFCX店，現(xiàn)代中國茶葉店，因人群聚集排隊，被舉報影響疫情防控而暫停營業(yè)。位于景豐商場的另一家店門前，隊伍一度在室外，南京江寧警方不得不部署警力維持現(xiàn)場秩序。
就在茶言IFCX店對面，茶葉品牌“T逗號”給這場討論加了一把火。如果你最近路過新街口，很難不注意到這家南京新網(wǎng)絡(luò)名人店的存在。
馬口成立于2021年9月。不到一年時間，在“中國第一商圈”南京新街口300米半徑內(nèi)開了40家直營店，其他十幾家店也在籌備中――新街口地鐵站24個出口。馬口幾乎隨處可見，最近的兩家商店之間的距離不到5米。
當(dāng)“南京新街口霸王”遇上“長沙近代中國茶鋪”時，作為東道主的馬口并不友好?，F(xiàn)代中國茶葉店開業(yè)第一天，馬口就在下午打出了“負責(zé)守土”的旗號，并在各門店的電子屏幕上滾動打出了“T逗號VS茶X悅色”的PK口號，公開表示茶面的質(zhì)量、性價比、口感都不如自家的。
在店里打滾玩的參戰(zhàn)描述。來源:網(wǎng)絡(luò)
這場決斗因為茶言的店鋪暫時關(guān)閉而結(jié)束，但也預(yù)示著現(xiàn)代中國茶鋪這種新人在南京立足的不易。
“跟隨茶葉市場跌宕起伏六年，我們明白了一個道理。只有市場整體繁榮，我們才會更好。”另一個茶葉品牌，石三茶葉，素有“南京近代中國茶店”之稱。無論是本土品牌“守土有責(zé)”，還是外資品牌“攻城略地”，兩敗俱傷都是最壞的結(jié)果。
現(xiàn)代中國茶坊及其“精神學(xué)徒”
8月24日，現(xiàn)代中國茶葉店來到南京，為期一周。上午10點左右，新街口店門前已經(jīng)有數(shù)百人在排隊，等待時間超過一個小時。一位從事代購業(yè)務(wù)的黃牛告訴我們，這個星期已經(jīng)有幾個同行被抓了，但是新街口至少還有十幾個黃牛。因為南京排隊時間長，現(xiàn)在的代購價格是100元一杯，而武漢、長沙現(xiàn)代中國茶葉店的代購價格是60元。
摩登中國茶葉店“新朋友活動”最后一天，新街口IFCX店門前，采訪對象排起了長隊等待拍照。
另一方面，只有幾個人在馬口商店前排隊，一周前推出的挑戰(zhàn)也已經(jīng)取消。該品牌的負責(zé)人方杰說，喝茶的人都會互相表達善意。與現(xiàn)代中國茶鋪協(xié)商后，雙方?jīng)Q定給輿論一個冷靜的時間?？鄢鏖T店的銷量，日銷量保持在1700-1800杯，周末銷量在2200杯左右?！靶陆挚谶@么大的人流量，茶閻只開一家店，影響不了什么。更何況茶面和麻扣，一個奶茶一個果茶，都是弱競爭?！?/p>
南京新街口一直被稱為“中國第一商圈”，這里聚集了許多商場和商店。新街口地鐵站是亞洲最大的地鐵站，占地7.6萬平方米，日客流量50萬人。
如今，亞洲最大的地鐵站有了另一個名字――新街口馬口站。在地鐵站的地下通道里，每走幾步就能看到一家亞麻布店。
新街口地鐵站扣頭店分布圖來源:T逗號微信官方賬號
一位南京本地的茶業(yè)從業(yè)者告訴我們，新街口地鐵線周邊的店鋪，一般都是一年簽一次。2019年他的品牌在1號線出口附近的店面租金是68萬/年。第二年續(xù)約時，他別無選擇，只能放棄，因為其他公司的舉牌價更高。不久前，新街口僅存的茶白道也離開了商圈。
能夠在新街口密集開店，足以說明麻扣的“財大氣粗”。據(jù)調(diào)查資料顯示，隸屬于南京逗號品牌管理有限公司，成立兩個月后獲得浙江戴星喬服飾有限公司1億元天使輪融資，實際控制人為張嫩。今年4月，馬口又獲得了來自RUWISHDA (Louis Starr)的5000萬歐元戰(zhàn)略融資。在當(dāng)前制茶賽道遇冷的2022年，這可不是個小數(shù)目。
雖然張以前沒有喝茶的經(jīng)驗，但他擁抱了“茶夢”。2020年，他看到以摩登中國奶茶店為代表的一批中國本土網(wǎng)絡(luò)名人品牌的崛起，萌生了一個想法――在南京打造一個像摩登中國奶茶店一樣能夠代表本土文化的新型消費品牌。
可以說，消費者別無選擇，只能搶占黃金商圈，在該區(qū)域密集開店，提升品牌知名度，這是馬口從茶言中學(xué)到的第一課。摩登中國茶葉店曾在五一廣場0.64平方公里范圍內(nèi)擁有41家門店。
或許正是在新街口的絕對主場優(yōu)勢，讓馬口在今年4月發(fā)推文“聽說有人要來寧‘踢館’？挑釁，說現(xiàn)代中國茶葉店“不敢把店的位置選在新街口”，說“茶言想在南京順利扎根，成本不小。傷敵1000自損800就太不劃算了！
面對馬口的一次次挑戰(zhàn)，現(xiàn)代中國茶鋪品牌部負責(zé)人表示，暫時沒時間關(guān)注，與馬口也從未有過任何互動。目前，他主要關(guān)注新店的服務(wù)。目前在這場單方面展開的對抗中，扣麻并沒有占據(jù)優(yōu)勢。此前，消費者對麻扣的態(tài)度普遍積極，“好吃，性價比高”的評價占多數(shù)，還有顧客趕到新街口打卡。
但是這幾天的營銷行為，雖然給扣麻帶來了熱度，但是也引起了很多消費者的不滿和逆反心理。他們認為麻扣的花樣太少，全靠踩上去的熱度，不配代表南京本地茶。
相比于扣麻，茶言的另一位“精神徒弟”在接三茶方面更為友好。拾三茶重在中國風(fēng)茶。無論是產(chǎn)品創(chuàng)意、菜單名稱還是視覺設(shè)計，都能看到現(xiàn)代中國奶茶店的影子。
三沙云頂系列產(chǎn)品來源:三沙官網(wǎng)
顏冠軒將落戶南京后，當(dāng)?shù)睾芏嘞M者都在擔(dān)心接三茶的未來。然而，8月18日，大量訂單涌入皮卡茶飲的店鋪，外賣后臺因訂單爆炸而多次關(guān)閉。新客關(guān)注這家南京土生土長的奶茶店，大多是因為茶面和麻扣之間的風(fēng)波。
2016年皮卡茶飲剛成立的時候，南京本地的奶茶品牌非常少。在過去的幾年里，許多當(dāng)?shù)氐牟璧辏ú烧?，甜會和熊吉手工茶，被更多的消費者所知。
“我們公司有點像南京這座城市。很舒服但是競爭力不是很強。雖然不爭氣，但也不希望別人說不好?！必撠?zé)采茶的陳艷告訴我們，在2018年和2019年，茶葉電路最火的時候，十幾個投資人陸續(xù)來找。但是團隊覺得以當(dāng)時的實力，花不起這筆融資，所以都婉拒了。如今南京只有16家店，辦公人員不到20人。
陳艷說，必須承認，許多消費者只是通過“南京現(xiàn)代中國茶店”的名稱才知道采茶?！拔覀兪窃谡疾枘樀谋阋?，接受它帶來的非議也是情理之中。