1. 哪幾類茶葉有收藏價(jià)值呢
不同的茶類有不同的保存時(shí)間。保存時(shí)間受茶葉的發(fā)酵程度、存放轉(zhuǎn)化的影響。簡單說下這幾大茶類的保質(zhì)期。
1.綠茶
綠茶有龍井、碧螺春、信陽毛尖等。我們綠茶常分為明前明后茶,明前明后的價(jià)格會(huì)有一定差距,其中一個(gè)原因就是茶葉的鮮嫩度。
喝綠茶講究新鮮,一般新茶是醉新鮮的,存放一周左右,稍微退火,茶水變得順滑,此時(shí)喝呢,又是口感香氣達(dá)到醉好的。
綠茶在2-3月內(nèi)喝都是很新鮮的,到了一年以上,綠茶就容易氧化,色澤變暗,茶湯自己也逐漸失去鮮爽度。這時(shí)候喝就比較沒什么茶味了。
所以,綠茶以一周到3個(gè)月內(nèi)喝完為宜,并且要保存在5度以下冷藏,有條件的話凍庫是醉好的。保質(zhì)期是在1-2年左右,過了保質(zhì)期,茶葉只要沒變壞也一樣可以成為陳茶,只是綠茶的產(chǎn)茶價(jià)值沒有普洱、白茶的高。
2.黃茶
黃茶產(chǎn)量少,喝的人也少,很多人還不太知道這個(gè)茶類。黃茶其實(shí)和綠茶很接近,只是多了一道悶黃的工藝,口感相對更為醇厚一些。
因?yàn)閻烖S工藝,外表就偏綠黃色,有的朋友不知,就以為是存放壞了。黃茶的保質(zhì)期也和綠茶差不多,當(dāng)年內(nèi)喝完為宜。
3.白茶
白茶工序簡單,輕微發(fā)酵,只要保存得當(dāng),可長期存放。
白茶 有“一年茶,三年藥,七年寶”之說,慢慢存放,茶性會(huì)由寒性趨向溫和。白茶新茶會(huì)稍刺激,建議存放兩三年更好喝。
白茶老茶是現(xiàn)在市場很火的具有收藏價(jià)值的茶。雖熱度不及普洱茶,但也是一股“新勢力”?,F(xiàn)在收藏價(jià)格還比較低,很有升值空間。
4.烏龍茶
烏龍茶分為閩南的鐵觀音、閩北的大紅袍、廣東的鳳凰單叢、臺灣的高山烏龍。
閩南的清香鐵觀音發(fā)酵比傳統(tǒng)的輕,需要放于冰箱低溫冷藏,可保存3年。濃香碳焙鐵觀音則常溫保存,可長久存放,存成陳年老茶,但需要每1-3年翻出走下火,去去水分。
閩北巖茶以碳焙為主,新茶剛焙火的火味會(huì)很重,不適宜立即飲用,存放一周以上為宜。正常保存可放1-3年左右。5年以上的老茶香氣逐漸變淡,茶湯滋味逐漸變的更醇,更順滑。
臺灣烏龍的做法和鐵觀音類似,比清香型鐵觀音的發(fā)酵更重些。存放也可1-3年,也可作老茶存放。
5.紅茶
紅茶新茶容易燥熱,也需要放一段時(shí)間飲用。保質(zhì)期2-3年都沒問題。紅茶的保存要注意保存環(huán)境,不然容易帶酸味。
6.黑茶
黑茶為全發(fā)酵茶/后發(fā)酵茶,可長期保存,一般20年內(nèi)適合飲用。黑茶中的普洱老茶,存放價(jià)值高,10-20年古樹名山的老茶更是收藏的搶手貨。
2. 哪種茶葉有收藏價(jià)值
答三年為茶七年為藥是白茶
一年茶,說的是當(dāng)年的新白茶,白茶屬于是微發(fā)酵茶,剛剛制作出來的頭年白茶,其口感接近綠茶,茶性寒涼,香氣清新鮮純,有類似于豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮,湯感爽口清銳,如清泉甘露,滋味相對來說是比較平淡一些的。
2、白茶三年為藥
貯藏得當(dāng)?shù)陌撞瑁谶@2-3年的過程中,茶葉內(nèi)部其實(shí)已經(jīng)悄悄的發(fā)生了很大的變化,原來的清澀感褪去,湯色加深,由淺黃變成杏黃,或是更深黃,甚至?xí)霈F(xiàn)荷葉香味,時(shí)間越長,這股香味就更加的醇厚;這個(gè)時(shí)候的白茶,是茶,也是藥,收藏價(jià)值很高,所以是備受茶友們的喜愛的。
3、白茶七年寶
一般來說,白茶在存放了5-7年以后,基本上就已經(jīng)是老白茶了。經(jīng)過了5-7年時(shí)間存放的老白茶,擁有清甜花香,細(xì)聞還有陳香出現(xiàn);隨著時(shí)間的推移,會(huì)呈現(xiàn)出棗香味,甚至是一股讓人舒適的“藥香味”。入口順滑,甜度、粘稠度也會(huì)逐漸的增加,細(xì)細(xì)品嘗,回味無窮。
3. 最有價(jià)值的茶葉
云南十大名茶,云南最好的茶葉排名。
云南十大名茶既是一眾茶友踴躍投票所產(chǎn)生的口碑茶,也是云南省政府所欽定的“省字號”茶。你知道云南十大名茶有哪幾種嗎,云南著名的普洱茶四大產(chǎn)區(qū)又是哪些呢?下面一起來看一看吧。
一、云南十大名茶
1、勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司,大益普洱茶生肖茶;
2、云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司,松鶴延年牌下關(guān)甲沱沱茶;
3、昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司,“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司,帝泊洱茶珍;
5、云南龍生茶業(yè)股份有限公司,龍生綠茶;
6、勐海陳升茶業(yè)有限公司,陳升老班章普洱茶(生茶);
7、普洱祖祥高山茶園有限公司,祖祥有機(jī)普洱茶“無量淳普”;
8、云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司,八角亭(班章)普洱茶;
9、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司,龍騰滄江;
10、普洱瀾滄古茶股份有限公司,001大餅。
二、云南普洱茶四大產(chǎn)區(qū)
1、臨滄茶區(qū)
臨滄市是目前云南省產(chǎn)茶量最高的地方,原本以綠茶為主、紅茶次之。從2003年開始,云南普洱茶熱潮引發(fā),許多以生產(chǎn)綠茶為主的茶區(qū)相繼生產(chǎn)曬青毛茶。
栽培野生茶目前以勐庫較為人所熟知,而臨滄南部地區(qū)以永德附近為傳統(tǒng)大量青毛茶產(chǎn)區(qū)。2004年開始,許多大小型茶廠不斷進(jìn)駐臨滄市設(shè)廠,多數(shù)集中在中南部地區(qū)。
2、保山茶區(qū)
在目前云南普洱茶生產(chǎn)地區(qū)來說,保山所生產(chǎn)的曬青毛茶普遍不受重視。據(jù)了解,保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶區(qū)幷沒有完全開發(fā),相對于西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經(jīng)被過度采摘的情況,此地區(qū)的茶質(zhì)仍然十分厚質(zhì)飽滿,適度管理與正確制作,仍十分具有開發(fā)價(jià)值。
3、西雙版納茶區(qū)
西雙版納素有“民族文化博物館”的美謄。在這里種植茶葉的歷史有1700多年,有眾多的古茶樹。擁有13萬畝保管較為無缺的古茶園、古茶樹,具有稀有性、壟斷性的特色,是研討茶葉前史的寶貴資源,又是出產(chǎn)高級普洱茶的優(yōu)質(zhì)資源。
4、普洱(原思茅)茶區(qū)
普洱市下轄的十個(gè)縣區(qū)內(nèi),每個(gè)縣市都有生產(chǎn)茶葉,其中一普洱市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產(chǎn)縣市。
在普洱市內(nèi)7個(gè)縣的29處密林中,有近8萬畝野生古茶樹群落,有鎮(zhèn)沅縣千家寨2700余年和2500余年的兩棵野生茶王樹、普洱縣困盧山和板山兩棵千余年的野生古茶樹、景谷縣正興一棵千余年的野生古茶樹,瀾滄縣邦崴千余年過渡型古茶樹,景邁、芒景村千余年栽培型的萬畝古茶園。
4. 適合收藏的茶葉種類
收藏升值目前只有普洱生茶,福鼎白茶比較有價(jià)值,這兩種茶也不是隨便什么樣的就能收藏,好的普洱比方說老班章,冰島等等,市面上真假難辨,如果不是行內(nèi)人或者特別懂的建議不要亂收藏,如果自己愛喝,可以買一點(diǎn)適當(dāng)收藏自己喝還可以。量大需謹(jǐn)慎。
5. 市面上最有收藏價(jià)值的茶葉是哪些
一、大益
普洱茶龍頭老大,中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團(tuán)。在勐海茶廠(創(chuàng)立于1940年)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來,從國有體系到改制民營,從傳統(tǒng)工廠到現(xiàn)代企業(yè),贏得眾多榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng),出品打造了很多收藏流通的標(biāo)桿茶和傳奇茶品,多數(shù)品種具有較強(qiáng)的流通變現(xiàn)能力,在全國范圍內(nèi)擁有龐大的受眾。
二、中茶
新中國第一批國有專業(yè)公司,中華老字號,全品類茶葉企業(yè)。歷史上有光輝也有暗淡,近些年產(chǎn)品都是有一個(gè)很明確的目標(biāo)——重續(xù)輝煌,一直在復(fù)刻,突破性不強(qiáng)。
三、下關(guān)
前身是國營茶廠血統(tǒng),云南省著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),主做下關(guān)茶,以沱茶出名,制茶經(jīng)驗(yàn)豐富,拼配發(fā)酵技術(shù)成熟,毛茶藏量大,歷年出了很多經(jīng)典茶品。品類繁多,延續(xù)性強(qiáng),品質(zhì)過關(guān),價(jià)格親民,主要的消耗類品牌,量大價(jià)低,外圍市場認(rèn)可度高,市場流通價(jià)值低,直播行業(yè)的興起,下關(guān)茶也在水漲船高。
6. 哪種茶具有收藏價(jià)值
值得。
阮殿蓉女士在任職國營勐海茶廠廠長期間,于1999年生產(chǎn)的嘜號茶配方青餅,因內(nèi)飛右下角設(shè)計(jì)有傣文的“茶”字。而得名“99傣文青餅”,它是普洱茶界第一餅使用傣文來斷代溯源鑒別的普洱茶。
7. 哪幾類茶葉有收藏價(jià)值呢知乎
郵票普耳茶有收藏價(jià)值,1997年4月8日,國家郵電部發(fā)行一套(4枚)特種郵票《茶》。首張郵票“茶樹”,其主畫面為位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣北部富東鄉(xiāng)邦崴村的一棵大茶樹。
8. 哪幾種茶葉可長期收藏
六堡茶是中國名茶,三鶴六堡茶值得收藏。
9. 哪幾類茶葉有收藏價(jià)值呢圖片
隨著人們生活水平的不斷提高和改善,不少愛好喝茶品茶的人士,也鐘愛起收藏茶葉,但是不是什么茶葉都值得收藏呢?當(dāng)然不是了!有的茶葉之所以值得收藏,是因?yàn)椴枞~內(nèi)物質(zhì)會(huì)在后期進(jìn)行轉(zhuǎn)化,影響到茶味,使茶葉越陳越香,味道更醇厚。
紅茶、綠茶和黃茶都不會(huì)在后期產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng),促進(jìn)內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化,反而茶味會(huì)隨著時(shí)間不斷流失,這類茶就不適合收藏,趁新鮮喝才喝出茶的原始味道來。
那么什么茶葉值得收藏呢?有收藏價(jià)值的茶葉首選黑茶中的普洱,普洱是后發(fā)酵茶,越陳越醇,被茶客稱為“能喝的古董”。而普洱又分生普和熟普,大家收藏時(shí)應(yīng)選生普,因?yàn)槭炱赵谥谱鬟^程中加入了人為發(fā)酵,加速了普洱的熟化,存放時(shí)物質(zhì)轉(zhuǎn)化效果不顯著,口感已經(jīng)固定,難以嘗出新的味道。
其次,白茶也值得收藏,對白茶的評價(jià),茶界有一句名言叫“一年茶,三年藥,七年寶”,這句名言就高度表明了白茶具有極高的收藏價(jià)值。
所以不是什么茶都有收藏價(jià)值的,大家收藏茶葉時(shí),首先要對茶性有一個(gè)正確的認(rèn)識,懂得哪些茶適合長時(shí)間收藏,哪些茶適宜趁新鮮喝,避免誤踩雷區(qū)。
10. 什么茶葉值得收藏?六大茶類有哪些茶升值空間大?
中國有六大茶類,不同種類的茶屬性不同,香氣、滋味也大相庭徑,有些茶適合長期保存,隨著自然的發(fā)酵,茶葉本身的香氣、滋味轉(zhuǎn)化的更受茶友們的喜愛,另外茶葉屬性也轉(zhuǎn)化的更容易被身體接受,然而也有些茶,隨著時(shí)間的延長,其香氣滋味都消失殆盡,失去了品飲的價(jià)值,六大茶類哪些茶適合長期保存呢?分解如下:
1、 綠茶
綠茶屬于完全不發(fā)酵茶,隨著時(shí)間的延長,清新的香氣、鮮爽滋味都會(huì)逐漸褪去,失去了品飲的價(jià)值,因此不適合長期保存,機(jī)制的綠茶,冷凍保存一般一年之內(nèi)變化尚且不大,可供品飲,手工綠茶,經(jīng)過碳火烘焙,香氣滋味消失的比較慢,在冷凍下保存,可保存兩年。
2、 黃茶
黃茶屬性與綠茶極為相似,香氣滋味也與綠茶相近,因此保存時(shí)間與綠茶一樣,適合當(dāng)年品飲,不適合長期存放。
3、 白茶
白茶制作工藝最簡單,完美的保存了茶葉的微量元素,新白茶,青草氣比較重,寒性較強(qiáng),對身體的刺激較大,不適合過多飲用,三年以上的老白茶,經(jīng)過自然發(fā)酵,茶葉中的茶多酚轉(zhuǎn)化為茶黃素和茶紅素,其抗氧化能力更強(qiáng),并且更容易被身體接受,因此適合長期保存,這也是白茶“一年成茶、三年成藥、七年成寶?!钡闹饕颉?/p>
4、 烏龍茶
烏龍茶主要分為:閩南的鐵觀音、閩北的大紅袍、廣東的鳳凰單叢、臺灣的高山烏龍。這四種類型的烏龍茶根據(jù)加工工藝的不同,相對應(yīng)的保存時(shí)間長短也不同,分解如下:
① 閩南鐵觀音,清香型的鐵觀音現(xiàn)在已經(jīng)不用傳統(tǒng)的工藝制作,大多用機(jī)器烘干,因此香氣、滋味消失的比較快,冷凍保存1—2年可供品飲,兩年后基本上香氣滋味已經(jīng)消失殆盡,失去價(jià)值。
② 閩北的大紅袍,大紅袍是武夷巖茶的典型代表,其主要特點(diǎn)在碳火的多次烘焙下,香氣濃郁,滋味厚重,實(shí)乃茶中精品,此茶保存時(shí)間主要根據(jù)喝茶人的喜好選擇,喜歡喝它的香氣和霸氣的口感,一般自然密封保存1—3年,也有喜歡喝老烏龍的茶友,這就另當(dāng)別論了,保存五年以上的大紅袍,花香減少,口感變得柔順?biāo)?,別有一番滋味。
③ 廣東的鳳凰單叢與大紅袍制作工藝相近,保存時(shí)間有共同之處。
④ 臺灣高山烏龍,臺灣烏龍大多使用傳統(tǒng)工藝制作,利用碳火烘焙而成,喜歡喝鮮爽滋味的一般自然密封保存1—3年,也有喜歡喝老茶的,10年的老茶,花香消失,滋味卻格外醇厚爽滑。
5、 紅茶
紅茶經(jīng)過發(fā)酵之后,香氣高,滋味綿柔爽口,自然密封存放一般保存1—3年香氣滋味不變,使用傳統(tǒng)工藝制作的紅茶,采用用松木多次烘焙而成,具有松煙香桂圓湯的特點(diǎn),如今已經(jīng)很難喝到,如今的紅茶主要特點(diǎn)是花香、果香、3年后便會(huì)逐漸消失,因此不適合長久存放。
6、 黑茶
黑茶是完全發(fā)酵茶,在微生物的轉(zhuǎn)化下,幾乎完全改變茶葉本身的味道,茶湯具有濃厚陳醇的特點(diǎn),陳化3年以內(nèi)的黑茶,微生物轉(zhuǎn)化不完全,茶湯具有生澀感,陳化3年以上的黑茶,茶湯紅濃剔透,滋味醇厚爽口,對調(diào)理腸道、降三高等功效顯著,因此它適合長期存放,一般自然存放5—20年的黑茶,都是特別適合飲用的。