1. 柚子皮可以做什么茶
將柚子放在放了鹽的溫開(kāi)水里浸泡一會(huì)，然后用牙刷將表面刷洗干凈
然后慢慢的把柚子表面的那一層皮削下來(lái)，削的時(shí)候一定要薄，盡量只削下黃色部分。
將柚子皮切成絲，用食鹽用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出，再用清水浸泡半小時(shí)，然后用舌頭品嘗一下，如果還覺(jué)得苦繼續(xù)重復(fù)以上的過(guò)程。
在浸泡柚子皮的時(shí)候，可以把柚子肉一瓣一瓣地剝下來(lái)，把中間的小核去除，然后放入料理機(jī)里打成果泥，喜歡有果肉感覺(jué)的就用小勺稍微搗碎。
果皮和果泥一起進(jìn)鍋，然后開(kāi)大火加上蓋子煮
一邊攪拌一邊燒，這樣要持續(xù)半個(gè)小時(shí)左右，然后關(guān)火
2. 柚子皮可以做什么茶喝
柚子茶的做法如下：
1、柚子一個(gè)，外皮浸濕，用細(xì)鹽仔細(xì)搓再?zèng)_洗干凈。
2、剝下柚子皮，用小刀仔細(xì)清理掉皮內(nèi)的白皮，越干凈越好。
3、弄干凈的柚子皮切成細(xì)絲用鹽水浸泡1小時(shí)。
4、1小時(shí)候后再放入煮鍋加水煮5分鐘。撈出控干凈水。
5、煮鍋重新放水，加入約100g的冰糖煮。
6、待冰糖煮化，放入柚子皮熬煮。
7、柚子瓤掰碎備好。
8、大約煮30分鐘，柚子皮半透明。
9、放入柚子瓤繼續(xù)熬煮。
10、要經(jīng)常攪動(dòng)，一直煮干即可。
11、晾涼，拌入蜂蜜，蜂蜜多加一些，使熬煮的柚子皮和瓤都浸在蜂蜜里。裝入容器密封保存，冰箱冷藏一周左右開(kāi)始食用最好。
3. 柚子皮可以做什么茶飲
步驟1
清洗柚子，先用果蔬清潔劑對(duì)柚子進(jìn)行第一次清洗；然后用一大勺鹽在柚子表面進(jìn)行揉搓，一方面是為了減少柚子皮的苦味，另一方面是為了去除表面的果蠟。
步驟2
清洗好的柚子，用廚房紙巾擦干，開(kāi)始削皮，做柚子茶的皮一定只取柚子的表皮，這樣不會(huì)很苦，做好的柚子茶茶里的果皮很有嚼勁，而不是帶很多白色軟體軟綿綿的感覺(jué)。所以一定要很薄很薄。
步驟3
削好的柚子皮，切細(xì)絲；放入鹽開(kāi)水煮開(kāi)，去鹽水后沖洗干凈。如果怕苦，這個(gè)過(guò)程可以重復(fù)幾次。
步驟4
燒水，放入冰糖融化，加入洗好的柚子皮絲。
步驟5
柚子1/4果肉剝好，將放入料理機(jī)打碎，加入柚子皮中繼續(xù)熬煮。
步驟6
中間需要不斷攪拌，直至出現(xiàn)粘稠狀，可關(guān)火，晾涼。
步驟7
裝瓶，放在冰箱2天后味道會(huì)更好，感覺(jué)可以喝上一整個(gè)星期呢。
步驟8
前味清香，中味甘甜，回味有苦澀的感覺(jué)，晾涼后忍不住就吃掉了一勺，很好吃。
愿你早起多喝水
步驟9
烹飪技巧
柚子皮需要用刀削下薄薄的表皮；
柚子用1/4果肉，剩余的可以吃掉；
多晶冰糖因?yàn)楣に嚨脑颍行﹥?nèi)部可能會(huì)有棉線，這個(gè)在操作中融化冰糖的時(shí)候注意下，取出來(lái)就可以了。
選柚子時(shí)，同等大小的柚子越重越好，因?yàn)檫@樣說(shuō)明柚子水分充足；做柚子茶，還要看表皮沒(méi)有傷痕水分飽滿。
這里冰糖選用的多晶冰糖。雖然多晶冰糖比單晶冰糖更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值尚未有醫(yī)學(xué)定論，但個(gè)人感覺(jué)多晶冰糖的口感更自然。那么，能不能用白糖代替呢？理論上是可以的，但中醫(yī)認(rèn)為冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用，白糖的功效和口感都不如，為了讓味道和功效更好，為什么不花點(diǎn)時(shí)間集齊好材料呢。
4. 柚子皮做茶的方法
材料：柚子1個(gè)
輔料：食鹽適量、冰糖/紅糖適量
制作方法：
1、柚子皮用鹽搓洗掉果蠟，然后用清水沖洗干凈。
2、用打皮器將柚子皮表層的黃色皮弄下來(lái)，切成細(xì)絲。
3、放在清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，中間可以多換幾次水（為了去除苦味，也可以直接焯水）。
4、柚子肉掰成小塊放在一邊備用。
5、鍋中放入柚子皮，柚子肉、冰糖，清水大火煮開(kāi)。
6、轉(zhuǎn)中小火慢慢熬至粘稠后關(guān)火。
7、裝入瓶中，密封后放在陰涼處，隨吃隨取即可。
5. 柚子皮做柚子茶怎么做好吃
1、柚子茶怎么熬制材料：柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
2、做法：把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來(lái)，盡量薄一些，少帶里面的白瓤，否則會(huì)很苦。這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在；
3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好；把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時(shí)；把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味；
4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋；等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。
6. 柚子皮怎么做成茶
用料：紅心柚子、蜂蜜、冰糖、清水
1、準(zhǔn)備好材料。
2、柚子洗凈后，用鹽擦去表皮的臘，放入溫水中浸再清洗干凈。
3、用水果刀將柚子的皮削下來(lái)。
4、表層黃色的皮香，內(nèi)層白色的苦澀，削薄一點(diǎn)。
5、皮削的薄苦澀的味道會(huì)減少很多。
6、用水果刀將柚子皮切細(xì)細(xì)的絲。
7、將柚子的皮的絲用清水浸泡十分鐘去苦澀。
8、剝出柚子肉 ，不要種子和白色的筋膜。
9、鍋中放入適量清水，清水的用量根據(jù)柚子肉調(diào)節(jié)，大體以沒(méi)過(guò)為準(zhǔn)。
10、加入柚子皮和冰糖，煮10分鐘。
11、再加入柚子肉，用小火熬煮。
12、隨著水份的蒸發(fā)，柚子糖水會(huì)越來(lái)越粘稠，時(shí)間大概四十分鐘到一個(gè)小時(shí)。
13、徹底放涼后，加入蜂蜜攪勻。
14、裝罐，然后放冰箱冷藏3天后，舀一勺加溫水飲用即完成制作。
7. 柚子皮怎么做茶
1、先用水沖洗一下柚子皮，用食鹽搓洗一遍，再?zèng)_洗干凈，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一點(diǎn)，只需要黃色那層皮，因?yàn)榘咨糠謺?huì)有點(diǎn)苦。
2、用鹽搓洗一下柚子皮，再用清水沖洗干凈。然后再用鹽水泡一個(gè)小時(shí)以上，可以泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。
3、取出用清水沖洗，沖洗的過(guò)種可以用力搓它一下，然后再用鹽水泡十多鐘，再?zèng)_洗，這步驟可重復(fù)幾次，因?yàn)檫@樣可以去除柚子的酸澀味。
4、取出泡好的柚子皮放進(jìn)鍋里用鹽水煮十分鐘，再取出用清水沖洗干凈。
5、把沖洗干凈的柚子皮切成1厘米左右的小塊。
6、用清水泡十分鐘或以上；取出并瀝干水份，把柚子肉撕碎，備用。
7、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
8、煮黏稠之后，倒出晾涼，晾涼后加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。裝入密封容器，放進(jìn)冰箱冷藏，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸潤(rùn)，味道會(huì)越來(lái)越甜。
8. 柚子皮可以做什么茶葉
材料準(zhǔn)備：
柚子1只、冰糖、鹽
制作過(guò)程：
1、首先將柚子切開(kāi)，分成小小的一瓣，然后用刀子將白色的肉切掉，切的時(shí)候要注意，千萬(wàn)不要切到手了，因?yàn)橹灰瘘S色的那一部分，所以切的時(shí)候，就一定要注意了。切柚子皮的時(shí)候，一定要將白色的肉全部切干凈，因?yàn)榘咨娜獬云饋?lái)是苦的。
2、把柚子皮切好之后，就用鹽搓柚子的皮，這樣做的原因是祛除柚子皮表層的蠟。
3、祛除表層的蠟之后，將柚子皮洗干凈，切碎，然后將切碎的柚子皮放到碗里里面，放適量的水，然后在碗里面放鹽，將柚子皮里面的苦味給逼出來(lái)。浸泡兩個(gè)小時(shí)。
4、浸泡兩個(gè)小時(shí)之后，把柚子皮洗干凈，然后在鍋中倒入適量的水，將柚子皮放進(jìn)去，等到鍋中沸騰之后，由中火轉(zhuǎn)至小火，然后煮10分鐘。
5、煮完10分鐘之后，將煮過(guò)的水倒出來(lái)，然后再放到鍋中煮10分鐘。這些目的其實(shí)都是為了將柚子皮中的苦味給煮出來(lái)，這樣泡著喝的時(shí)候，就不會(huì)有苦味了。
6、在煮柚子皮中的時(shí)間里，可以將柚子肉剝好，柚子肉在剝的時(shí)候，將細(xì)小的白絲去掉，然后將柚子肉也弄小點(diǎn)，將白絲去掉也是因?yàn)榘捉z有苦味，將柚子肉剝小是因?yàn)橹蟮臅r(shí)候方便攪拌。
柚子皮、柚子肉、白糖，這三樣準(zhǔn)備好之后，就可以開(kāi)始熬汁了。
7、在鍋中倒入適量的水，把柚子皮放入鍋中，中火煮5分鐘之后，將白糖放進(jìn)去，同樣也是煮5分鐘，煮完5分鐘之后，將柚子肉放入鍋中。
8、等到鍋中沸騰起來(lái)之后，由中火轉(zhuǎn)至小火，這個(gè)時(shí)候，千萬(wàn)不要因?yàn)橥媸謾C(jī)而忘記攪拌了，不然會(huì)容易粘鍋的，等到鍋中的水熬干，并且鍋中的攪拌起來(lái)很黏的話，這說(shuō)明柚子茶已經(jīng)做好了。
9、將柚子茶盛出來(lái)，等到柚子茶變得溫?zé)岬臅r(shí)候，將蜂蜜到進(jìn)去，攪拌均勻，蜂蜜柚子茶就制作成功啦！