原本是吃的 唐朝人將其研成粉末用水煮者喝 后用沸水沖泡飲用 由中國外傳 俄國蒙古將其作為一種助消化的飲料飲用 日本將其作為一種文化發(fā)展交流 歐洲人在茶中對牛奶做下午茶喝一般配有甜點或餅干是一種不分階級種族性別年齡的廣受喜愛的飲品（英國人愛喝茶 每年從中國進口大量茶葉 造成貿(mào)易逆差 就用鴉片貿(mào)易來摸平逆差 導(dǎo)致中國禁煙 引發(fā)鴉片戰(zhàn)爭） 中國人喝茶的器具比較講究 有茶碗 紫砂壺（成為一種身份與品味的象征）等 中國喝茶的人正在減少 但還是一種文化和精神的象征 唐人陸羽的《茶經(jīng)》是最早的關(guān)于飲茶的論著
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