1. 普洱茶葉底拉絲是怎么回事
滇紅毛峰更好一點(diǎn)。
滇紅毛峰由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實(shí)，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強(qiáng)茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強(qiáng)、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。更好一點(diǎn)。
2. 普洱茶餅為什么有發(fā)絲
茶葉的儲存方式不簡單，需要對溫度，光線，濕度，氧氣等條件嚴(yán)格要求，并且還要求防止被異味傳染，因?yàn)椴枞~吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。 平時儲存茶葉的時候需要特別留意天氣潮濕的季節(jié)，就要格外注意茶葉的儲存環(huán)境，注意室內(nèi)空氣的流通，盡量維持儲存地的陰涼干燥的環(huán)境。 茶葉和其他食品一樣，都有保質(zhì)期限。根據(jù)茶的品種不同，保質(zhì)的期限也會不同，但是大部分茶的保質(zhì)期都在18個月左右。茶葉放置的時間長了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會腐爛結(jié)塊，上面長出綠毛。那么發(fā)霉的茶葉究竟該怎么辦呢？ 清理發(fā)霉茶葉的兩個小妙招 1、每天用半濕半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。 2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射?！ ‘?dāng)然以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來比較麻煩，從健康的角度來講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時會引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了?！ ∪绻潜容^便宜廉價的茶葉，可以直接放棄治療，巧妙運(yùn)用在生活中，下面就給大家介紹五種用法： 1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對凈化空氣有點(diǎn)作用。 2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長時間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。這種方法只適合采用沒有發(fā)霉的茶葉，畢竟眼睛是脆弱的部位，應(yīng)該注意保潔和避免感染?！ ?、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來作護(hù)發(fā)素，對付受損及難以梳理的頭發(fā)。 (1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈?！ ?2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中，水溫不能太熱。 (3)15分鐘后，再用溫水沖走綠茶。 4、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。 5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。
3. 普洱茶渣拉絲什么原因
勐庫小粒老茶有兩種，同為普洱茶。一種為老茶頭，一種為碎銀子。老茶頭是碎銀子的前身，因發(fā)酵沏泡時會在塊狀茶中看到果膠拉絲。碎銀子是糯香味的普洱，口感很棒。我本人很喜歡。
4. 普洱茶的茶底可以拉絲
普洱的碎銀子是在普洱茶喔堆發(fā)酵的時候，個別的普洱茶的茶頭被翻動，在整個叉堆的最下面，長時間的擠壓并發(fā)酵，會有上面的普洱茶的茶油留到或滴到整個窩堆的最下面與普洱茶的茶頭相融合，而碎銀子就是選取的這樣的普洱茶的茶頭，這樣的茶頭在掰開的時候，他會有拉絲，這些都是普洱茶的茶油。都是精華。
5. 普洱生茶拉絲
‘
藕粉越純，沖泡要求越嚴(yán)，所以按照沖泡步驟還總是失敗的，那么恭喜你，你買到的極有可能是純度較高的藕粉。
第一步：選粉這也是最重要的一步，選取藕粉，大家吃藕粉一般都是看重它養(yǎng)胃養(yǎng)生的功效，好藕粉很重要!市面上藕粉種類繁多，主要還是分為速溶藕粉、古法純藕粉和堅(jiān)果藕粉三種。速溶藕粉正如常見的速溶產(chǎn)品一樣，經(jīng)過多重加工，添加了各類香精色素，營養(yǎng)價值一般;古法純藕粉采用正宗古法技藝制作而成，基本保留住鮮藕的營養(yǎng)成分;堅(jiān)果藕粉是為了滿足上班族的需求而產(chǎn)生，但堅(jiān)果畢竟傷胃，并不適合養(yǎng)胃人群食用。選取藕粉主要從配料表和價格來判斷，配料表上除了藕粉還有其他配料的，那就不用說了。同時，藕粉產(chǎn)量并不高，過于低價的藕粉肯定不是純藕粉，物美價廉的可能性并不高。
第二步：沖泡1.取粉：在容器中倒入藕粉，一般三勺左右2.用涼白開調(diào)勻藕粉：一定要選用涼白開，水量要少，將將打濕藕粉為好，此時一定要將其攪拌均勻，至無顆粒感、手感順滑為止3.用開水沖泡：沖泡要在攪拌后立即進(jìn)行，不然藕粉會產(chǎn)生沉淀，影響沖泡效果;水量要適中，粉與水的比例大概1：9左右，水過少不易攪拌，水過多會沖泡成稀湯水;一定要是剛煮開的沸水，水溫有差池，藕粉不易熟化，很容易導(dǎo)致沖泡失敗;沖泡時要一次性快速倒入并迅速攪拌，攪拌不及時容易產(chǎn)生疙瘩，攪拌到藕粉呈晶瑩剔透狀為止
第三步：補(bǔ)救藕粉沖泡失敗大致歸為三類：1.水量過少：可將失敗的藕粉倒入鍋中，小火慢熬，用溫度將未化開的藕粉燙熟，這樣煮熟的藕粉雖說因粘稠度過高達(dá)不到拉絲的最佳效果，但更顯Q彈2.水量過多：水量過多對于藕粉的成熟并沒有太大影響，只是口感上略差些，仍然可以食用，但若想進(jìn)行補(bǔ)救也是可行的，可等待失敗的藕粉自然放溫后，再次加入藕粉攪拌均勻，放入微波爐高火加熱1分鐘，這樣出來的藕粉雖然會因兩次沖泡而出現(xiàn)色差分層，但口感上不會有太大差別3.水溫不夠：這是藕粉沖泡失敗出現(xiàn)的最多原因，也是最好解決的，直接將失敗的藕粉放入微波爐內(nèi)，高火加熱30秒1＂ll，方便又快捷;也可用水量過少時采用的方法，將藕粉煮熟
6. 普洱茶底撕開為什么有絲
1.學(xué)習(xí)某個小數(shù)民族的蒸煮茶方法,既簡單,又不影響茶的外觀及品質(zhì).用窩煮沸開水后,將茶餅隔著熱水蒸它三兩分中然后再拿出來用開茶工具撬開,但要注意一點(diǎn)的是,撬好后茶的處理,應(yīng)放在通風(fēng)干燥,無異味的地方存放!
2.撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀，用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍，順著茶餅的茶葉紋路縫把普洱刀插進(jìn)去大概半寸左右，然后上下轉(zhuǎn)動手腕，把茶葉撬松之后，用手輕輕撕開即可，這種撬法不傷茶葉的品質(zhì)和美感，喝起來心里也感覺很好。撬之前，放在水蒸氣上面薰一下，或者暴露空氣里放幾天，一般會非常好開解，并且不碎。
3.不用開口，直接用高火微波4，5分鐘，就可以了，拿出來的時候太燙千萬不要去剝開，那樣會燙著
7. 普洱茶斷開后有絲
小班章指章家三隊(duì)，乍一聽這個名字，很多人還以為是某個農(nóng)場的生產(chǎn)隊(duì)，其實(shí)它是布朗山與緬甸交接的一個布朗族村寨。章家三隊(duì)，是從布朗山章家老寨分出的寨子，地處布朗山鄉(xiāng)邊界的熱帶叢林之中，南鄰緬甸，這里世代居住著布朗族。
章家三隊(duì)的茶，與老班章風(fēng)格上有類似之處，茶氣足但不如老班章那樣剛猛悠長，卻也有一份張弛有度的韻味。湯質(zhì)飽滿，苦味稍大，回甘迅猛（中斷回甘強(qiáng)烈，后續(xù)回甘持久），同布朗山其他古樹茶相比，有過之而無不及。
8. 普洱茶葉拉絲是什么原因
1.眼觀：淺琥珀色（為國家鑒定原色）如果顏色發(fā)深很可能摻進(jìn)糊膠。
2.品嘗：真椴蜜口感略粘稠，如同喝茅臺或普洱茶 一樣揚(yáng)頭就進(jìn)肚 不用怎么咽 細(xì)品 清香味道 而且余味悠香 假蜜 口感如喝水 喝完甜味短促淡薄 一會工夫甜味散盡 其實(shí)就是糖水之味 。
3.椴蜜也叫雪蜜所以很愛結(jié)晶蜂蜜要看怎么結(jié)晶 ：結(jié)晶有粗有細(xì)，不能光憑肉眼去看，可用手碾壓，如果結(jié)晶松軟，入口即化，多半都是真蜂蜜。
蜂蜜的好壞主要一是看濃度，二是看純度
一、濃度的鑒別方法：
1、波美度計(jì)直接測量
2、液態(tài)蜜直接滴在紙巾上，如果滲的不是特別快則說明濃度較高。
3、液態(tài)椴樹蜜筷子直接插到蜂蜜中直接提起，能夠拉絲不斷的濃度較好， 拉絲斷斷續(xù)續(xù)的濃度較低。
二、鑒別純度的方法可以看看顏色，椴樹蜜結(jié)晶一般為乳黃或者雪白色，但是并不會顯得非常黃甚至深黃色，如果顏色太黃則說明混入了其他雜花。
椴樹是一種高大的喬木，是我國極富經(jīng)濟(jì)價值的優(yōu)良樹種。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節(jié)，樹林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。
椴花蜜色澤晶瑩，色為淺琥珀虛、清熱補(bǔ)中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。
椴樹蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，是不可多得的蜂蜜佳品。