謝謝邀請(qǐng)
我的觀點(diǎn)是如果說經(jīng)營茶葉店，不如說如何經(jīng)營自己的茶葉文化。
茶葉的歷史悠久，從歷史上的綠茶一家獨(dú)大，到現(xiàn)在的從不發(fā)酵茶到后發(fā)酵茶的制作工藝分為六大茶類，我相信還會(huì)有新的發(fā)展和創(chuàng)新。
茶葉從藥用到人生的感悟的載體，特別是日本的茶道直接就是以道為主，我們的茶藝表演讓茶不僅可以喝，還可以讓茶成為一種技藝。
而所有的精神層面的感受最終要回歸到茶性的本身，就是要讓人體會(huì)到茶的色香味形，所以談到經(jīng)營茶葉店，就要根據(jù)你周圍人的喜好和你對(duì)茶文化的理解來定位你的茶葉店，如果僅僅從茶葉來考慮，可能很難搞，如果從文化層面來定位，你可以用你的茶文化知識(shí)來引導(dǎo)客戶。
那就是體驗(yàn)加茶店，讓喝茶的人從喝茶，賞器，了解茶文化，不僅賣茶，也要輸出茶文化，茶不僅可以喝，也可以藏，而且喝茶不僅止渴生津，還可以養(yǎng)生，這一切都要靠文化來支撐。
所以建議你可以到一些比較成熟的茶室感受一下，找到自己的定位，經(jīng)營茶葉店，很簡單，卻不容易。
茶葉品牌策劃和營銷策劃書怎么寫
我做過一個(gè)飲料的應(yīng)該差不多
你參考以下吧
? 目
錄
①
封面
②
目錄①
封面
②
目錄
③
前言
④
市場(chǎng)分析
⑤
企業(yè)分析
⑥
產(chǎn)品分析
⑦
銷售
⑧
企業(yè)營銷戰(zhàn)略
⑨
廣告戰(zhàn)略
⑩
公共關(guān)系戰(zhàn)略
?
廣告媒介戰(zhàn)略
?
廣告預(yù)算分配
?
廣告統(tǒng)一設(shè)計(jì)
?
廣告效果評(píng)估。
?
廣告策劃書的編制原則。
③
前言 隨著我國入世成功，外資對(duì)我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟(jì)前途一片大好.石家莊居民收入較快增長, b 總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì)
大舉進(jìn)入我省市場(chǎng).現(xiàn)在啤酒市場(chǎng)以從過去的賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng),人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈.消費(fèi)者在消費(fèi)商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點(diǎn)是心理上的,消費(fèi)成現(xiàn)多樣化.
④
市場(chǎng)分析：炎熱：
石家莊：特色
康師傅綠茶是目前已經(jīng)占據(jù)了石家莊飲料市場(chǎng)的大部分市場(chǎng)份額，也是今年夏天賣得最火的飲料。茶飲料的暢銷除了其口味比較大眾化外，應(yīng)該同今夏各茶飲料廠家的策劃有一定關(guān)系。
隨著中國國民收入的不斷增長和生活方式的改變，在人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康時(shí)代，茶飲料以其天然，健康的形象出現(xiàn)在大眾的面前，并吸引了眾人的目光，越來越被消費(fèi)者接受，國內(nèi)市場(chǎng)對(duì)飲料的需求量越來越大。由此可見，茶飲料市場(chǎng)有著巨大的潛力。海外果汁生產(chǎn)商紛紛搶灘中國市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)呈愈演愈烈之勢(shì)。除此之外，龐大的市場(chǎng)需求，也吸引著眾多的廠家紛紛涉足飲料產(chǎn)業(yè)。
-----------公司就是一家新進(jìn)入飲料行業(yè)的中型企業(yè)，其在廣告宣傳、技術(shù)力量,資金等方面不具備與大企業(yè)抗?fàn)幍膶?shí)力。為了能夠更好的發(fā)展，公司深知：各個(gè)企業(yè)應(yīng)該依據(jù)自身的特點(diǎn)，選擇目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位戰(zhàn)略，公司決定只選取一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，進(jìn)行集中營銷。這樣可以揚(yáng)長避短，避免與市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌展開正面較量，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，找出適合自己的發(fā)展道路。
茶飲料市場(chǎng)已達(dá)到了一定的規(guī)模，而且潛力仍然很大，每年都會(huì)有更多的市場(chǎng)等待開發(fā)。而現(xiàn)在又隨著國民收入水平的提高，人們也越來越追求健康，自然的生活狀態(tài)，而到目前為止，在果汁飲料這個(gè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較少，擁有很大的發(fā)展空間。所以，公司決定集中火力，向兒童飲料市場(chǎng)進(jìn)攻。這樣不僅可以節(jié)省營銷成本，也能更好的滿足兒童消費(fèi)者和家長的需求，從而在這個(gè)市場(chǎng)取得優(yōu)勢(shì)地位。公司還準(zhǔn)備以此為出發(fā)點(diǎn)，取得成功后向更多細(xì)分市場(chǎng)擴(kuò)展。公司如果好好把握這個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)，將會(huì)有很好的發(fā)展。
2， 市場(chǎng)環(huán)境分析1， 市場(chǎng)環(huán)境分析
隨著我國入世成功，外資對(duì)我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟(jì)前途一片大好.石家莊居民收入較快增長, b 總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì)
大舉進(jìn)入我省市場(chǎng).現(xiàn)在啤酒市場(chǎng)以從過去的賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng),人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈.消費(fèi)者在消費(fèi)商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點(diǎn)是心理上的,消費(fèi)成現(xiàn)多樣化.
a 石家莊飲料市場(chǎng)構(gòu)成。
在石家莊市場(chǎng)上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。”
b 市場(chǎng)構(gòu)成特爭(zhēng)。
季節(jié)性很強(qiáng)，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。
具有突出特點(diǎn)是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢(shì)。
c 營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)
優(yōu)勢(shì)：為自身成本，親和力，和以有的市場(chǎng)規(guī)模。
劣勢(shì)：和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，不如華潤的資本優(yōu)勢(shì).
機(jī)會(huì)：哈市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”，就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給小麥王帶來消費(fèi)上的增長。
威脅：不斷有品牌進(jìn)入石家莊市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤下劃。
（產(chǎn)品組合）目標(biāo)確切描述，原銷售狀況，市場(chǎng)份額。
3競(jìng)爭(zhēng)狀況：3、特價(jià)活動(dòng)舉例
可口可樂355ML/聽，箱價(jià)42元，買一箱送2聽，相當(dāng)于每聽1.61元，整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動(dòng)。每人限購5箱，僅限零售。
娃哈哈純凈水：596ML瓶，箱價(jià)21.12元，買一箱送1瓶，0.88元/瓶。整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動(dòng)。每人限購5箱，僅限零售。
青島啤酒：355ML/聽，箱價(jià)69.12元，買一箱送1聽，相當(dāng)于每聽2.76元，整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動(dòng)。每人限購5箱，僅限零售。
三得利鮮橙汁：500ML/瓶，箱價(jià)64.56元,買一箱送1瓶,相當(dāng)于每瓶2.58元, 整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動(dòng)。每人限購5箱，僅限零售。
椰樹椰子汁：250ML/聽，箱價(jià)62.40元，買一箱送1聽，相當(dāng)于每聽2.01元。整箱購買，不得重復(fù)參加滿30元就送活動(dòng)。每人限購5箱，僅限零售。
統(tǒng)一掌中包冰紅茶飲料：250ML/盒，0.96元/盒，原價(jià)1.30元/盒，產(chǎn)地：昆山。
統(tǒng)一鮮橙多：250ML/盒，原價(jià)1.39元/盒，產(chǎn)地：昆山
康師傅檸檬冰紅茶：490ML/瓶，每瓶2.40元，原價(jià)2.90元/瓶，產(chǎn)地：杭州。
農(nóng)夫山泉飲用天然水：550ML/瓶，0.95元/瓶，原價(jià)0.99元/瓶，產(chǎn)地：建德。
可口可樂汽水：500ML/瓶，2.17元/瓶。
匯源100%橙汁、匯源100%蘋果汁：1000ML/盒，每盒9.90元。原價(jià)：12.60元，產(chǎn)地：北京。
四．企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)狀況分析。
1． 企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中，2． 所處什么地位。
哈啤年產(chǎn)量以突破100萬噸，它是中國四個(gè)啤酒集團(tuán)之一。其他為青啤。燕京 。華潤。
2．企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。
3．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況，
燕京上講，燕京品牌01年價(jià)值為55。29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng)，做大。
青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強(qiáng)。
華潤則依托香港總部的大力支持，不斷的收購，兼并啤酒企業(yè)，對(duì)哈啤構(gòu)成威脅的，是在吉林省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng)，華潤核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。
哈啤從總體規(guī)模上不遜色于著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團(tuán)，在整個(gè)黑龍江省內(nèi)的占有率還是非常高的，就是如何作成全國性的品牌。
五．企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往廣告分析
具統(tǒng)計(jì)資料02年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3臺(tái)，啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438，71萬元比去年間猛增75，36萬元，平面廣告上的投放品牌達(dá)到212個(gè)?？梢娖矫鎻V告成了啤酒廣告中的一個(gè)新的亮點(diǎn)。
今年6月份啤酒廣告高達(dá)3114，97萬元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點(diǎn)為報(bào)紙。
青島啤酒今年將重點(diǎn)布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。
不同季節(jié)不同策略 各丟手情況，消費(fèi)者態(tài)度
a 石家莊飲料市場(chǎng)構(gòu)成。
在石家莊市場(chǎng)上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒?！?br> b 市場(chǎng)構(gòu)成特爭(zhēng)。
季節(jié)性很強(qiáng)，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。
具有突出特點(diǎn)是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢(shì)。
c 營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)
優(yōu)勢(shì)：為自身成本，親和力，和以有的市場(chǎng)規(guī)模。
劣勢(shì)：和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，不如華潤的資本優(yōu)勢(shì).
機(jī)會(huì)：哈市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”，就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給小麥王帶來消費(fèi)上的增長。
威脅：不斷有品牌進(jìn)入石家莊市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤下劃。
（產(chǎn)品組合）目標(biāo)確切描述，原銷售狀況，市場(chǎng)份額。
⑤
企業(yè)分析
⑥
產(chǎn)品分析 優(yōu)勢(shì)點(diǎn)和劣勢(shì)點(diǎn)：二 產(chǎn)品分析：
1 產(chǎn)品特征分析
小麥王為精選粉質(zhì)高而蛋白質(zhì)低的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分（瓶裝500ml保質(zhì)