本人想了解喝茶對延年益壽的秘密？

?據(jù)宋代錢易《南部新書》所載：“大中三年，東都進一僧，年一百二十歲。宣皇問，服何藥而至此。僧對曰，臣少也賤，素不知藥。性本好茶，至處唯茶是求?；虺觯嗳者M百余碗。如常日，也不下四五十碗。因賜茶五十斤，令居保壽寺。最近，科學家研究認為：喝茶喝茶者可能擁有更年輕的生理年齡。
?正常健康細胞的老化和壽命與端粒酶縮短機制有關。通常，端粒體長度、染色體末端DNA序列隨著細胞的復制和老化而縮短。
??? 香港中文大學的科學家通過觀察端粒體長度、染色體末端DNA序列發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲茶者比不飲茶者的細胞生理年齡年輕。
??? 在細胞復制時，端粒體的功能是確保染色體不融合或者重排。染色體的融合或重排可能引發(fā)癌癥。
??? 細胞每復制一次，端粒體就會縮短一點，當端粒體全部耗盡時，細胞就凋亡了。端粒體對氧化脅迫十分敏感，國際上一些專家認為端粒體是生理年齡的標記物。
??? 茶葉中的多酚類抗氧化性物質(zhì)可以有效地保護端粒體在正常老化過程中受到氧化損傷?？茖W家們發(fā)現(xiàn)每天平均喝3杯茶(750ml)的人的端粒體長度比每天只喝1/4杯茶(70ml)的人長4600個堿基。這種端粒體堿基長度差異平均相當于5年的壽命。
?參加該項研究的對象為976位中國男性老人和1030位中國女性老人，平均年齡為65歲。他們的喝茶與生活習慣都是經(jīng)過嚴格的評估的。