喝什么茶能防癌?
1.綠茶的防癌作用
國(guó)內(nèi)外一些研究證明，無(wú)論哪種茶葉，對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的化學(xué)致癌或轉(zhuǎn)移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無(wú)論內(nèi)源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時(shí)會(huì)協(xié)同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。
綠茶多酚是綠茶抗癌重要物質(zhì)
綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌癥的發(fā)生，但是科學(xué)家過(guò)去不清楚，是什么物質(zhì)在怎樣起預(yù)防作用，所以也無(wú)法決定，人一天應(yīng)該喝多少綠茶才有效果。
綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質(zhì)之一。他們還發(fā)現(xiàn)，綠茶多酚分子結(jié)構(gòu)跟抗癌藥甲氨蝶呤片(Methotrexate)結(jié)構(gòu)相近。
DHFR對(duì)健康細(xì)胞和癌細(xì)胞都至關(guān)重要，綠茶多酚對(duì)DHFR約束力很強(qiáng)，但比甲氨蝶呤片弱，所以對(duì)健康細(xì)胞副作用會(huì)比抗癌藥小。
2.普洱茶的防癌作用
經(jīng)對(duì)比多種綠茶的功效后，認(rèn)定普洱茶殺減癌細(xì)胞的作用較為強(qiáng)烈，癌癥患者長(zhǎng)期飲用普洱茶后，癌細(xì)胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及游走能力，甚至脫落浮起丟失;殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質(zhì)凝結(jié)或消失，核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結(jié)，核糖體減少，線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴(kuò)張;RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細(xì)胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。
二、喝茶可以防哪些癌
1.喝茶防前列腺癌
據(jù)新近的研究顯示，不管是喝紅茶，還是喝綠茶，都能夠預(yù)防前列腺癌，而且還有助于降低膽固醇，減少由吸煙引起的細(xì)胞傷害，甚至可預(yù)防心臟病。
國(guó)外研究人員對(duì)20名前列腺癌的男性患者進(jìn)行調(diào)查，他們手術(shù)前每天喝5杯綠茶、紅茶等，手術(shù)后分析其血樣及前列腺組織發(fā)現(xiàn)，在他們的組織樣本中，酚類的含量較高，在癌細(xì)胞的培養(yǎng)液中加入紅茶、綠茶或蘇打后發(fā)現(xiàn)，癌細(xì)胞生長(zhǎng)速度顯著減緩了。
2.喝綠茶對(duì)預(yù)防卵巢癌有好處
澳大利亞和中國(guó)的研究人員最近通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，綠茶可以減少婦女卵巢癌的發(fā)病率，每天堅(jiān)持飲用綠茶的婦女卵巢癌的發(fā)病率可比其他婦女減少將近60%。
澳大利亞柯廷大學(xué)和中國(guó)浙江腫瘤醫(yī)院的研究人員為了弄清卵巢癌的病因，在900名婦女身上進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。在這些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人為健康婦女。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天飲茶，尤其是綠茶可以大大降低婦女卵巢癌的發(fā)病率。除了飲茶，其他一些因素，諸如吸煙、口服避孕藥、體育鍛煉和卵巢癌家族史都會(huì)對(duì)卵巢癌產(chǎn)生各種不同的影響。
3.喝綠茶可以預(yù)防皮膚癌
美國(guó)新罕布什爾州達(dá)特茅斯醫(yī)學(xué)院研究人員最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝幾杯茶可以減少患兩種常見(jiàn)皮膚癌的危險(xiǎn)。
據(jù)路透社報(bào)道，該學(xué)院的朱迪·里斯領(lǐng)導(dǎo)的科研小組在研究了2200名成年人的飲食習(xí)慣和健康狀況之后發(fā)現(xiàn)，喝茶的人患鱗狀細(xì)胞癌和基底細(xì)胞癌這兩種常見(jiàn)皮膚癌的危險(xiǎn)較小。每天喝茶一杯以上的人，患這兩種癌的可能性比不喝茶的人低20%至30%。
研究表明，茶里有一種名為EGCG的抗氧化劑，能限制紫外線輻射對(duì)皮膚的傷害。在幾十年一直喝茶、且每天至少喝兩杯茶的人身上，這種效果更加明顯。
研究小組的專家指出，上述發(fā)現(xiàn)并不意味著只要喝茶就不用防曬。沒(méi)有證據(jù)表明，喝茶可降低多次曬得皮膚發(fā)痛的人患皮膚癌的危險(xiǎn)
喝茶都有哪些好處。
有助于延緩衰老
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門(mén)研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過(guò)量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。
有助于抑制心血管疾病
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
有助于預(yù)防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。
有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門(mén)臨床試驗(yàn)證實(shí)，對(duì)腫瘤患者在放射治療過(guò)程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療，有效率可達(dá)90%以上；對(duì)血細(xì)胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%；對(duì)因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好?！?br>有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。中國(guó)有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。
有助于美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
有助于醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。
有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
有助于降脂助消化
茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說(shuō)，就是有助于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
有助于護(hù)齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克～15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”試驗(yàn)，齲齒率可降低80%。另?yè)?jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者中有飲茶習(xí)慣的占28.6%；無(wú)飲茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對(duì)減少眼疾、護(hù)眼明目均有積極的作用。