上海好像沒有聽說有專業(yè)培訓(xùn)茶藝師的，當(dāng)然了，大家對(duì)茶藝師不是非常了解，教茶藝并非教英語音詞或電腦打字，因?yàn)?，他們是一成不變的，而茶藝則完全不一樣，每個(gè)人對(duì)茶藝兩個(gè)字的理解不一樣，就會(huì)導(dǎo)致不一樣的教學(xué)，和帶出不一樣的學(xué)員來。 大部分的茶藝培訓(xùn)均分為初級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、中級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班，其實(shí)，這不叫培訓(xùn)班，而是茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班，許多朋友參加了這樣的輔導(dǎo)班，用國(guó)家職業(yè)資格證書的輔導(dǎo)教材給大家上課，一切都是為了應(yīng)付考試的，其實(shí)，90%通過考前輔導(dǎo)班所取得的茶藝師資格證書是無效的，因?yàn)?，沒有能力，一問茶卻三不知。 茶藝師最基礎(chǔ)的職責(zé)是科學(xué)泡茶，并非只是茶藝表演，這就要求我們同時(shí)應(yīng)該是一名合格的評(píng)茶師，茶都不會(huì)鑒別，如何談得上科學(xué)泡茶呢？所以，找到專業(yè)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校至關(guān)重要，如果隨意找茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或就近原則，學(xué)不到專業(yè)化、系統(tǒng)化的茶學(xué)知識(shí)與技能，還不如不學(xué)好，按教材上課，還不如買書看書好。
上海我就不是很了解，我只知道全國(guó)大部分是茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班，是針對(duì)一些已經(jīng)具備了白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶的茶學(xué)知識(shí)與技能，想取得一本茶藝師資格證書而進(jìn)行的茶藝師資格證書考前集中輔導(dǎo)。如果大家不具備一定的茶學(xué)知識(shí)與技能，通過了茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班，取得了茶藝師資格證書，拿到的級(jí)別越高越讓人笑話，因?yàn)?，茶藝師是科學(xué)泡茶，并非只是茶藝表演，如果顧客拿出一個(gè)茶樣，你都不知道是什么茶，也不知道這茶的特性，那怎么談得上可以科學(xué)泡茶呢。如廚師不知道主菜是什么菜，怎么可能做出可口的菜品呢。所以，建議大家先經(jīng)過白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶的加工、評(píng)茶方法與技巧、泡茶方式等進(jìn)行系統(tǒng)化學(xué)習(xí)，再來擁有評(píng)茶員或茶藝師的資格證書更合適，有能力再有證書，那是兩全齊美之事。否則，成了大家飯后茶余的笑話了。