茶藝師的職業(yè)技能鑒定分為理論知識考 試和技能操作考核兩部分。理論知識考試采 用閉卷筆試方式；技能操作考核采用實際操 作、現(xiàn)場問答等方式，由2~3名考評員組成 考評小組，考評員按照技能考核規(guī)定各自分 別打分取平均分為考核得分。理論知識考彳亥和技能操作考核均實行百 分制，成績皆達60分以上者為合格。另外， 技師和高級技師鑒定還需進行綜合評審。考評人員與考生配備比例理論知識考試考評員與考生配比為 1 : 15,每個標準教室不少于2人。技能操作考核考評員與考生配比為 1 : 3,且不少于3名考評員。各等級理論知識考試時間不超過120分 鐘。初、中、高級技能操作考核時間不超過 50分鐘，技師、高級技師技能操作考核時間 不超過120分鐘。
茶藝師資格證會不會取消？
有法律法規(guī)依據(jù)的準入類資格是不會取消的。
從事茶藝工作一定要茶藝師嗎？
個人感覺并不需要。有被取消的可能性。
倒是評茶員，在茶企申請QS許可證的時候，是有強制需求的。這個估計不會被取消
就如會計資格證，律師資格證，教師資格等。沒這個證就不能從事這個行業(yè)。
如何做個出色的茶藝師？
??1。基本要求1。1職業(yè)道德1。1。1職業(yè)道德基本知識1。1。2職業(yè)守則（1）熱愛專業(yè)，忠于職守；（2）遵紀守法，文明經營；（3）禮貌待客，熱情服務；（4）真誠守信，一絲不茍；（5）鉆研業(yè)務，精益求精。1。2基礎知識1。2。1茶文化基本知識（1）中國用茶的源流（2）飲茶方法的演變（3）茶文化的精神（4）中外飲茶風俗1。
??2。2茶葉知識（1）茶樹基本知識（2）茶葉種類（3）名茶及其產地（4）茶葉品質鑒別知識（5）茶葉保管方法1。2。3茶具知識（1）茶具的種類及產地（2）瓷器茶具（3）紫砂茶具（4）其他茶具1。2。4品茗用水知識（1）品茶與用水的關系（2）品茗用水的分類（3）品茗用水的選擇1。
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??2。5茶藝基本知識（1）品飲要義（2）沖泡技巧（3）茶點選配1。2。6科學飲茶（1）茶葉主要成分（2）科學飲茶常識1。2。7食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生（1）食品與茶葉衛(wèi)生基礎知識（2）飲食業(yè)食品衛(wèi)生制度1。2。8法律法規(guī)知識（1）《勞動法》常識（2）《食品衛(wèi)生法》常識（3）《消費者權益保障法》常識（4）《公共場所衛(wèi)生管理條例》常識（5）勞動安全基本知識。