根據(jù)紫陽縣各地不同的氣候和土壤條件，全縣可分為3個植茶區(qū)域：（一）漢江、任河沿岸淺山丘陵適宜區(qū)包括中北部的39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：以優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)區(qū)煥古、和平、長白、云峰、漢南、瓦房、太月、芭蕉、江河、紅椿、深陽、尚壩、東木等鄉(xiāng)和城關(guān)鎮(zhèn)為中心，向北延伸到鳳凰山、米倉山區(qū)的漢城、金川、松溪、三官堂、五林、安溪、雙安、寶獅、北陡、蒿堰、復(fù)青；向東南擴及上東、苗河、解放、目連、洄水；向西南擴及廣城、牌樓、高橋，以及堿土帶西南方的瓦廟、保坪、紫黃、麻柳、毛壩、青荊等鄉(xiāng)。區(qū)內(nèi)有典型的北亞熱帶氣候條件，茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)較好。（二）巴山淺山次適宜區(qū) 主要包括燎原、萬興、鐵佛寺、高灘、雙柳、聯(lián)合、繞溪、龍?zhí)?、深磨、四坪、橋?zhèn)、斑桃、小河等13個鄉(xiāng)。這一帶雨量充沛，但氣溫偏低。東部米溪、三臺、前河、石壩一帶水熱資源豐富，但因有石灰石礦群分布，也是次適宜區(qū)。（三）巴山山地及堿土帶不適宜區(qū)該區(qū)包括熱量不足的六河、界嶺和堿土帶中的新聯(lián)、大壩、白鶴等鄉(xiāng)，歷史上有零星茶樹分布；1974年盲目興建了2200余畝新茶園。據(jù)1983年茶葉區(qū)劃調(diào)查，全縣茶園總面積96931畝，其中以糧茶間作為主的老茶園40522畝，占總面積41.8%。其分布的最高點在海拔1450米的洄水區(qū)斑桃鄉(xiāng)秀道村花櫟朳。海拔1000米以上為苦茶分布區(qū)。據(jù)典型調(diào)查，毛壩區(qū)青荊、麻柳2鄉(xiāng)，洄水區(qū)斑桃鄉(xiāng)，雙門區(qū)四坪鄉(xiāng)，紅椿區(qū)紅椿、尚壩、燎原3鄉(xiāng)等地共有苦茶1150畝。老茶園大都分布在糧地中或桐林下，每畝平均300～400蔸（株）。全縣成片新茶園56400畝。其中：分布在海拔900米以下39580畝，占新茶園面積70.19%；901～1000米間8670畝，占新茶園面積15.39%；1001～1100米間3640畝，占新茶園面積6.46%；1101～1200米間2780畝，占新茶園面積4.99%；1200米以上1710畝，占新茶園面積3.04%。分布在海拔900米以下的近40000畝新茶園，加上原有的40000畝老茶園，是縣內(nèi)的骨干茶園，共80000畝?？h內(nèi)583個行政村中不產(chǎn)茶的僅30個，年產(chǎn)茶0.25噸以下的130個，產(chǎn)茶0.25～0.5噸的92個、產(chǎn)茶0.5～2.5噸的250個，產(chǎn)茶2.5～5噸的63個，產(chǎn)茶5噸以上的18個。毛壩區(qū)麻柳鄉(xiāng)染房村年產(chǎn)量最高，為16.78噸，是縣內(nèi)唯一年產(chǎn)10噸茶以上的行政村。產(chǎn)茶最多的鄉(xiāng)是蒿坪區(qū)復(fù)青鄉(xiāng)，最高年產(chǎn)52.55噸。年產(chǎn)茶15～50噸的鄉(xiāng)有城關(guān)區(qū)煥古、云峰、太月、和平，紅椿區(qū)紅椿、尚壩、深陽、江河，高橋區(qū)芭蕉，蒿坪區(qū)蒿堰（鎮(zhèn)），洞河區(qū)苗河，雙門區(qū)四坪，毛壩區(qū)麻柳，洄水區(qū)斑桃等14個；年產(chǎn)茶5～15噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)漢城，紅椿區(qū)燎原、東木，蒿坪區(qū)北陡、寶獅，城關(guān)區(qū)漢南、瓦房（鎮(zhèn)）、長白、上東，洞河區(qū)米溪、石壩、洄水區(qū)目連、洄水、小河，雙門區(qū)解放、橋鎮(zhèn)、深磨，高橋區(qū)龍?zhí)丁⒏邩?，毛壩區(qū)瓦廟、保坪、毛壩、青荊、紫黃等24個，以及城關(guān)鎮(zhèn)；年產(chǎn)茶1.5～5噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)三官堂、松溪、五林，洞河區(qū)前河、三臺（鎮(zhèn)），高灘區(qū)廣城、牌樓、高灘、雙柳、繞溪，毛壩區(qū)聯(lián)合，高橋區(qū)鐵佛寺等12個；年產(chǎn)茶0.5～1.5噸的鄉(xiāng)有漢城區(qū)安溪、金川，蒿坪區(qū)雙安，高灘區(qū)萬興，雙門區(qū)六河，洄水區(qū)界嶺等6個；年產(chǎn)茶0.5噸以下的鄉(xiāng)僅3個：高灘區(qū)的白鶴、大壩和毛壩區(qū)的新聯(lián)。 紫陽境內(nèi)茶葉產(chǎn)量，有記載的始于宋代。宋代，全國茶葉產(chǎn)量35000噸以上，而包括今紫陽茶區(qū)在內(nèi)的利州路和成都府路11州“歲產(chǎn)茶2102萬斤”，（周靖民：《宋代的茶葉產(chǎn)區(qū)》，載《中國茶葉》1983年第4期）占全國總產(chǎn)60.1%。（興元）《圖經(jīng)》載：“秦司置司興元，屬官一員掌之職，在收宕昌、高峰、貽峽、文州所買馬，類聚發(fā)綱，及受本府南鄭、城固、洋州之西鄉(xiāng)茶引錢，及利州路軍博馬，按帛發(fā)馬，一歲凡一百三十綱六千五百匹?！泵鞒兴沃茖嵭小安桉R法”。由于地理位置和茶葉品質(zhì)方面的原因，朝廷十分重視陜、川之茶。《明史·茶法》除末尾一段提到其他茶區(qū)外，幾乎全部篇幅都記載了陜、川茶葉史實。當時，“中茶易馬，惟漢中、保寧；而湖南產(chǎn)茶，其直賤?！保ā睹魇贰な池浿尽げ璺ā罚┪闹兴Q“漢中”，當指漢水上中游這一地域，而非僅限于今漢中地區(qū)。民國《西鄉(xiāng)縣志》載：“漢中之茶產(chǎn)于西鄉(xiāng)”；“西鄉(xiāng)茶地惟三里耳。三里縣又四百里，經(jīng)于豺狼虎寇之窟，比以加賦。其民晝夜治茶不休，男廢耕，女廢織，而莫之能辦也。”自明至民國，紫陽茶運銷西北，多先集結(jié)于漢中、西鄉(xiāng)。所以，當時的漢茶，實際上多為今紫陽縣所產(chǎn)。明末，由于戰(zhàn)亂和災(zāi)荒，紫陽人口銳減，茶葉生產(chǎn)隨之衰落?？滴酢蹲详柨h新志·物產(chǎn)》載：“兵荒之后，比屋逃亡，林木遮蔽，鹿豕剝食，紫陽之茶日見其濯濯矣?！鼻迩∫院?，湖廣川湘一帶的破產(chǎn)農(nóng)民大量涌入紫陽。他們占據(jù)山林，墾荒種糧，同時恢復(fù)了茶葉生產(chǎn)。民國《西鄉(xiāng)縣志》稱：“至清代，陜南唯紫陽茶有名?！睋?jù)安康專區(qū)茶葉指導(dǎo)所考證，清代中葉紫陽茶區(qū)各縣最高年總產(chǎn)茶曾達1500噸，其中紫陽縣1000噸以上。后因左宗棠西征，湖南茶大量涌入西北，紫陽茶受到排擠，漸見萎縮。民國《紫陽縣志·地理志》在談到清末民初全縣茶葉生產(chǎn)狀況時說：“茶麻以西南區(qū)及蒿坪河一隅為最多，茶之原質(zhì)、色香味較他處所產(chǎn)俱勝。谷雨前毛尖尤稱上品，唯制法不精，行銷地向復(fù)加以限制。”“光緒間價尤低廉，多有毀去茶樹者。近年（按：指民國十四年前）茶價稍昂，植者漸廣。”抗戰(zhàn)期間，湘、皖等省茶區(qū)相繼淪陷，交通阻塞，南方茶葉無法運銷西北；而紫陽茶不但未因戰(zhàn)爭而停滯，銷路反而擴大。它不僅銷往西北各省重要城鎮(zhèn)，而且向為皖、湘茶葉銷場的西安、鄂北、豫南，也有紫陽茶銷售，大有供不應(yīng)求之勢。茶農(nóng)普遍增植新樹，茶葉產(chǎn)量迅速增長?？箲?zhàn)初期，中國地理研究所人生地理組王成敬和綦江縣立中學(xué)賈秉溫對紫陽茶葉生產(chǎn)進行綜合考察后指出：紫陽“居陜南茶區(qū)之中心，全縣產(chǎn)茶。因而陜西茶葉普遍即以紫陽稱之，所有外銷者亦多稱紫陽所產(chǎn)也?！薄懊磕昙s產(chǎn)三十余萬斤?！保ā蹲详柌柚a(chǎn)銷》見書內(nèi)文獻輯要）《中國通郵地方物產(chǎn)志》亦載，民國二十六年（1937）紫陽“全年運銷量320000斤”。（交通部郵政總局編，臺灣華世出版社1978年3月臺一版）。到抗戰(zhàn)中期，全縣茶葉產(chǎn)量增長60%以上。據(jù)陜西省銀行紫陽縣分行民國二十九年（1940）10月16日報告：該縣“本年茶采至五次，總產(chǎn)量約五十萬斤。計洞河十九萬，瓦房店十三萬，蒿坪河八萬，宦姑灘六萬，本縣城四萬斤。”“本年運銷西安約十四萬斤，漢中十六萬斤，甘肅六萬斤，安康四萬斤?！保ā蹲详柌枞~調(diào)查》，見書內(nèi)文獻輯要。）民國三十三年（1944）紫陽茶葉運銷量達到260噸；至抗戰(zhàn)結(jié)束以后，全縣茶葉產(chǎn)量超過500噸（折合100萬斤），比抗戰(zhàn)初期增長兩倍以上。解放戰(zhàn)爭期間，全縣茶葉生產(chǎn)處于穩(wěn)定狀態(tài)，沒有新的發(fā)展。至1949年底，全縣茶園面積20000畝，總產(chǎn)545噸。中華人民共和國成立后，在黨和人民政府的領(lǐng)導(dǎo)和扶持下，紫陽茶有了迅速發(fā)展。1953年3月，安康專區(qū)茶葉指導(dǎo)所建立后，以紫陽為重點，進行生產(chǎn)示范和技術(shù)推廣工作，促進了茶葉增產(chǎn)。當年，全縣茶園面積達到26000畝，總產(chǎn)達到750噸。1954年，人民政府發(fā)放了3億元（合今3萬元）茶葉預(yù)購款，扶持茶葉生產(chǎn)。并在貫徹過渡時期總路線，逐步實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)的社會主義改造的總?cè)蝿?wù)時，教育茶農(nóng)組織起來，響應(yīng)國家增產(chǎn)號召。在縣內(nèi)紅椿壩、毛壩關(guān)、宦姑灘、瓦房店及鄰縣嵐皋選擇了5個工作中心基點，開展加強茶園經(jīng)營管理、補植缺株、有計劃地發(fā)展新茶園、提高茶葉產(chǎn)量、提高制茶技術(shù)水平和茶葉質(zhì)量等示范性工作，認真總結(jié)推廣了茶園中耕除草、施肥、老茶園更新、防治病蟲害的經(jīng)驗。其后，在農(nóng)業(yè)合作化運動推動下，茶葉生產(chǎn)持續(xù)增長。至1957年，茶園面積達到38500畝，比解放初增長92.5%；產(chǎn)量達到1075噸，比解放初增長97.2%。成品茶質(zhì)量有顯著提高。據(jù)陜西省供銷社統(tǒng)計，1957年1～4級茶比重由1956年的59.85%增至74.88%；5級以下粗茶則由40.15%降為25.12%。茶農(nóng)實際增加收入20.33萬元。毛茶收購價由1956年的每擔（50公斤）51元提高到55元。1958年雖因貽誤采期，使7噸鮮葉老在樹上，茶葉總產(chǎn)仍達1150噸，為此前最高產(chǎn)量。1959年，紫陽遭受百年未遇的特大旱災(zāi)，不僅當年茶葉產(chǎn)量比1958年下降11.4%，茶樹生機也受到很大破壞。60年代初，因缺糧矛盾突出，茶園面積縮小，產(chǎn)量大幅度下降。1961～1962年，全縣茶葉年產(chǎn)量僅650噸，為1958年的56.5%。1965年初，安康地區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)部門提出“兩手抓，雙豐收”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方針，紫陽興起茶葉生產(chǎn)熱潮?？h級機關(guān)帶頭進行茶樹短穗扦插，收購部門提高茶籽價格，政府對農(nóng)民實行茶籽補貼，從而發(fā)展了一批新茶園，并對原有茶園加強了管理。當年，產(chǎn)量有了較大回升，總產(chǎn)達950噸，較1962年增長49.2%。其后，由于片面強調(diào)糧食生產(chǎn)，錯誤地認為“茶葉不能當飯吃”，茶葉生產(chǎn)受到很大損失，全縣產(chǎn)量長期在650～900噸之間波動。1974～1978年，貫徹全國茶葉會議關(guān)于“茶葉生產(chǎn)要有個大的發(fā)展”的決議，全縣播種茶籽1455噸，發(fā)展條列式茶園60000畝。并建立公社茶場56個，大隊茶場410個。中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會以后，由于貫徹執(zhí)行正確的農(nóng)村經(jīng)濟政策，茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步回升，結(jié)束了長期低而不穩(wěn)的狀況。1884年，茶葉總產(chǎn)超過1000噸；到1985年，茶園總面積達到120900畝，茶葉總產(chǎn)1177噸，超過歷史最高水平。在1974年以后的發(fā)展茶葉生產(chǎn)熱潮中，由于有近30%的茶園種植在海拔900米以上的山頭上，而且周圍林被較差，易受旱、受凍；還有一部分茶園建立在堿性土壤上；所播茶籽除少量當?shù)胤N外，絕大部分是從湖南省調(diào)入的群體品種，從而造成不同程度的損失。 到2012年，紫陽縣全縣茶葉栽植面積逾17萬畝，年產(chǎn)茶總量達到3800噸，實現(xiàn)產(chǎn)值7億元，綜合收入10億元。