1. 普洱茶國家標準哪一年發(fā)布
根據(jù)普洱生茶執(zhí)行標準22111也就是根據(jù)《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》(GB/T 22111-2008)的執(zhí)行標準規(guī)定,普洱生茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝生產(chǎn),具有獨特品質(zhì)的茶葉。
2. 普洱茶國家標準哪一年發(fā)布了
GB/T 22111-2008 地理標志產(chǎn)品 普洱茶
本標準規(guī)定了地理標志產(chǎn)品普洱茶的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術語和定義、類型與等級、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的普洱茶。
3. 普洱茶行業(yè)標準
普洱茶從采摘到制作都需要一個復雜的過程,普洱茶一級到十級的劃分標準是茶葉的鮮嫩程度,茶葉越嫩茶的級別就越高。茶葉嫩不嫩主要看三點,芽頭多、毫顯的嫩度高;葉片卷的緊結、重實的嫩度好;色澤光潤、潤澤的嫩度好,就是以這三點來分普洱茶級別的。
普洱茶1到10級
一級:緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩。
二級:緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫、勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩。
三級:條索緊結、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。
四級:肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻。
五級:條索緊實、勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻。
六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻。
七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻。
八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻。
九級:粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻。
十級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗、平和、平和、深。
4. 普洱茶執(zhí)行標準是什么時候
是的。按照規(guī)定,定量包裝茶葉標簽的內(nèi)容必須包括:茶葉的具體名稱、配料表(僅限花茶和保健茶、藥茶類)、凈含量、加工制造商的名稱和地址、生產(chǎn)(包裝)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量(品質(zhì))等級、產(chǎn)品標準號等8項內(nèi)容。并不要求普洱茶包裝上標茶鮮葉的等級。
5. 普洱茶國標最新劃分標準
從普洱茶本身的定義來看:普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。因此,國標也根據(jù)普洱茶特性,給了一個保質(zhì)期標注,即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標準環(huán)境下,可長期保存。
6. 普洱茶 標準
宋徽宗在《大觀茶論》中有如下記載:夫茶,以味為上,香甘重滑,為味之全。
所以從品飲的角度,香甘重滑是一個茶優(yōu)質(zhì)與否的標準。
如果不從品飲的角度,好茶肯定要滿足優(yōu)質(zhì)的原料(特定產(chǎn)區(qū)優(yōu)良品種),正確的工藝和科學的倉儲。
7. 普洱茶地方標準與國家標準是什么關系
建立起整套標準體系
論壇上,明確提出希望成為普洱茶行業(yè)“領導者”的云南中茶茶葉有限公司也表示,將根據(jù)不同山頭、不同口感,對產(chǎn)品進行細分,每一款產(chǎn)品都要建立起整套標準和可追溯體系。
鄒廣田表示,接下來,中茶公司除了建立產(chǎn)品標準外,還將做渠道開拓,銷售點的拓展。另外,規(guī)劃3~5年內(nèi),對云南的產(chǎn)區(qū)進行相對比較大的投資,終端市場會建立區(qū)域的銷售公司,包括國外市場。
“本次昆明茶博會是2013年后中茶普洱首次參展,我們?yōu)榱俗尭嗟膮⒄共栌涯軓牟煌慕嵌攘私庵胁杵斩?,特意舉辦一系列的精彩活動,在茶博會上亮相中茶普洱旗下的明星產(chǎn)品‘大紅印’、新品冰島、景邁喬樹以及經(jīng)典茶品,并供茶友免費品飲。”中茶普洱相關人士介紹。論壇上,公司主要領導還與媒體、茶友共同分享了云茶自2013年“王者歸來”后的歷程,也讓媒體與來賓感受到了“新團隊、新云茶、新氣象”的變化。
8. 普洱茶國家標準哪一年發(fā)布出來的
執(zhí)行標準就是衛(wèi)生部、國家標準化管理委員等相關部門組織制定的食品衛(wèi)生標準。 例如:《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。
茶是全球公認的健康天然飲料,被世界糧農(nóng)組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體,是我國走向世界的紐帶。為了促進茶葉的生產(chǎn)、貿(mào)易、質(zhì)量檢驗和技術進步,我國從新中國成立起就開始以實物標準樣的形式逐步建立茶葉標準,20世紀80年代,國家和地方等有關部門逐步發(fā)布、實施了各類茶葉標準。2008年3月,全國茶葉標準化技術委員會正式成立,進一步建立和完善茶葉標準體系,更好地推動茶葉標準化工作。經(jīng)過各部門幾十年來在標準化方面的工作,我國現(xiàn)已初步建立了茶葉標準體
茶葉產(chǎn)品標準號指的是,茶葉生產(chǎn)標準執(zhí)行號,如:普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國家標準生產(chǎn)、運輸、儲存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號,嘜號為4~5個數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號。
我國現(xiàn)行有關茶葉標準內(nèi)容包括產(chǎn)品標準、檢驗方法標準和包裝、貯運標識、標準。
其中有國際標準,出口商品茶標準、國內(nèi)商品茶標準。
9. 普洱茶國標 何時出臺
出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應當保證其出口茶葉符合進口國家(地區(qū))的標準或者合同要求;
中國締結或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的,還應當符合國際條約、協(xié)定的要求。進口國家(地區(qū))暫無標準,合同也未作要求,且中國締結或者參加的國際條約、協(xié)定無相關要求的,出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應當保證其出口茶葉符合中國食品安全國家標準。 因此出口茶葉企業(yè)在出口之前應當了解掌握出口國家和地區(qū)的具體要求,避免盲目出口造成被國外機構通報及退運。
出口茶葉生產(chǎn)企業(yè)應當在運輸包裝上標注生產(chǎn)企業(yè)備案號、產(chǎn)品品名、生產(chǎn)批號和生產(chǎn)日期。
10. 普洱茶的生產(chǎn)日期和執(zhí)行標準
茶的年份是按照原料來算的。即:現(xiàn)在的日期--陳化日期 = 茶的年份
通常普洱茶等可以存放的茶,在茶葉包裝上,日期的標注會有陳化起始日期、陳化日期,指茶葉完成最終的“干燥”工序,開始陳化的日期。
例如,2013年春的云南大葉種曬青毛茶,2016年壓制成餅銷售。以2019年來算的話,茶的年份為6年,因為它的陳化日期為2013年(2019年 - 2013年 = 6年)。