1. 普洱界三大神茶
幾個不同工藝茶葉做出來的茶葉香味，豆香味，代表的茶葉是龍井碧螺春徑山毛峰，工藝特點殺青溫度比較高，殺青在鍋里有爆點（我不是專業(yè)茶學的對溫度只能是加工時候的感覺或其他簡單的炒菜類的對比），輝鍋時龍井的溫度是離手（茶葉越來越干，越熱，手抓不住了），碧螺春和徑山毛峰是揉捻以后再烘烤，三者徑山毛峰豆香味最濃；青草味或者淡清香味的茶葉，大多數(shù)的毛峰或雀舌工藝，主要是各類蘭花型松針型自然烘干的烘青工藝，特點是很好保存了茶湯的青色，葉綠素分解少，茶葉中青木醇揮發(fā)少，很容易形成青草味；還有一個就是青臭味，就是以生普的殺青做法，網(wǎng)上有很多視頻帶干凈白手套擺拍的，其實白手套越干凈加工水平越低，溫度連沸點都沒有到，而且還沒有散熱 我雖然天天懟普洱，工藝還是花了心思仔細觀摩過的。
清香味就是處于豆香味和青草味之間加工溫度控制下加工的，我推薦一款是杭州臨安產(chǎn)的天目青頂，比較小眾，因為在臨安最有名的土特產(chǎn)是臨安小核桃，茶葉知道的人不多，產(chǎn)量少，知名度低，規(guī)模小，反而是保存了茶葉的特色，本來我是對龍井工藝非常推崇的，那次天目青頂是少有的啞口無言。
第二個是六安瓜片，作為唯一一款無芽無梗的綠茶，六安瓜片的也是清香撲鼻的，由于沒有芽和梗，茶葉在原料上比較均勻（我們做龍井的時候117要去除苦澀味花的功夫特別多 茶葉要做透，就是因為芽太壯，葉張厚），所以也容易掌握口味，但是購買時候要注意等級，官兌太大的大品牌大茶商反而不主張，難免都會出錯，個體加工的每天一個批次質量等級更均勻。
第三個是白茶（我所有講的白茶都是安吉白化茶，福建白茶普洱做餅是歸類到普洱神茶金融茶的） ，不過我的觀點有些特別，不是安吉天目湖這些白茶特別出名的產(chǎn)地 ，反而是外地白茶，選擇顏色比較黃亮的烘青白茶，炒青白茶，清香味都很不錯 。白茶的口味好在茶種，天然的葉綠素缺少，甘潤度好，苦澀味低，香味清香帶甜香。
2. 普洱茶前十名大師
林振傳：福鼎白茶制作技藝傳承人
張成仁：滇紅茶制作技藝傳承人
鄒炳良：中國普洱茶終身成就大師
魏月德：烏龍茶（鐵觀音）制作技藝傳承人，鐵觀音始祖魏蔭第9代嫡孫
謝四十：黃山毛峰制作技藝傳承人，黃山毛峰傳統(tǒng)制作技藝第49代傳承人。
王順明：武夷巖武夷大紅袍制作技藝傳承人，武夷巖茶國家標準主要起草人。
戚國偉：西湖龍井茶（浙江省）制茶大師。
林乃榮：福州茉莉花茶窨制技藝傳承人
3. 普洱三大名茶
就普洱來講的話，普洱市瀾滄縣的景邁茶和富東的邦威茶，另外就是版納的六大茶山，六大茶山分別為革登、攸樂、蠻磚、莽枝、倚邦、易武，其中攸樂古茶山是六大茶山之首，種茶歷史悠久。易武茶山位于六大茶山的東部，是六大茶山中面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。
4. 普洱茶大家
我只是個人建議:首先不是不好，“是”不太好。鳳雅二字聽著確實與茶葉的清高很配，但清高好像與青茶或綠茶更配。
5. 普洱四大茶王
老班章”號稱茶王茶湯渾厚，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品。
6. 普洱茶界知名大師
01 林振傳：福鼎白茶制作技藝傳承人
02 張成仁：滇紅茶制作技藝傳承人
03 鄒炳良：中國普洱茶終身成就大師
04 魏月德：烏龍茶（鐵觀音）制作技藝傳承人，鐵觀音始祖魏蔭第9代嫡孫
05 謝四十：黃山毛峰制作技藝傳承人，黃山毛峰傳統(tǒng)制作技藝第49代傳承人。
06 王順明：武夷巖武夷大紅袍制作技藝傳承人，武夷巖茶國家標準主要起草人。
07 戚國偉：西湖龍井茶（浙江省）制茶大師。
08 林乃榮：福州茉莉花茶窨制技藝傳承人
7. 普洱界三大神茶是哪三種
茶葉店最貴的是云南金瓜貢茶是普洱茶中最有名的，也算是國家二級文物了一直都在故宮收藏著。金瓜貢茶也稱團茶、人頭貢茶，是普洱茶獨有的一種特殊緊壓茶形式，因其形似南瓜，茶芽長年陳放后色澤金黃，得名金瓜，早年的金瓜茶是專為上貢朝廷而制，故名“金瓜貢茶”。在2007年被云南人民迎接回普洱市，單單只是投保金額就要1999萬了。
云南金瓜貢茶可以說是神茶了，售價在35萬元100克非常貴，應該都是供人們供奉的了并不會售賣。
8. 普洱4大名茶
昔歸普洱茶怎么樣
昔歸茶內質豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強烈卻又湯感柔順，水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津，且口腔留香持久。
昔歸普洱茶怎么樣
昔歸茶，屬邦東大葉種，因為當?shù)氐牧晳T每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護得比較好，茶質比其他村寨要好得多。
昔歸茶開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。
昔歸普洱茶怎么樣
對昔歸茶的評價：
一，關于霸氣，15秒內，充斥苦澀，然后回甘（這個評價僅僅限于春茶）；
二，水非常關鍵，忙麓山里的泉水，對比臨滄市區(qū)桶裝水，夸張點說，有30%的加分值；
三，所謂菌子香，是關于昔歸茶的傳說，這種香型的描述，并不確切，但是大家可以試著體會；
四，昔歸春茶和秋茶，有70%的落差（形容差距），但我依然認為，忙麓茶，即便是秋茶，仍然很強大；
昔歸普洱茶怎么樣
五，純度與濃強度，相當于2003年的老班章。如果讓我出價，那么忙麓山春茶，是我愿意用目前老班章三倍價格購買的茶；
六，昔歸茶的后半段，與茶王樹的后半段，有相似之處。
有人說有所謂冰糖香，這個，主觀因素較多，大家自己體會?？傊?，我覺得是一個前半段象03年之前的老班章，后半段象茶王樹這樣級別的茶。喝過更早老班章的人都認為，現(xiàn)在的老班章，僅僅只有一點點韻，忙麓是昔歸里最好的，應該這么認為，因為現(xiàn)在忙麓山歸屬于昔歸了。在1970年前，忙麓不屬于昔歸，而昔歸，又是邦東村委會的一個自然村，屬于邦東鄉(xiāng)邦東村委會昔歸自然村。
昔歸普洱茶怎么樣
昔歸古樹茶鑒別
昔歸茶，屬邦東大葉種，因為當?shù)氐牧晳T每年只采春茶和秋茶兩季，所以茶樹保護得比較好，茶質比其他村寨要好得多。
昔歸茶開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。