1. 普洱茶為什么好喝
我認(rèn)為普洱茶好不好喝主要跟以下幾個(gè)方面有關(guān):
一、茶葉鮮葉,也就是原材料。那么這個(gè)就涉及到是哪個(gè)山頭的哪個(gè)茶場(chǎng)的,是古樹(shù)茶還是臺(tái)地茶,是春茶還是秋茶;
二、制茶工藝。制茶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都很重要,而炒茶的火候尤其重要。一個(gè)茶有沒(méi)有收藏儲(chǔ)存的價(jià)值,火候占有非常大的決定因素;
三、儲(chǔ)存狀況。要喝老茶,這茶就得存儲(chǔ)得當(dāng),存儲(chǔ)的環(huán)境條件要適合茶餅的陳化轉(zhuǎn)變,不能有霉變,這樣的茶喝起來(lái)才有意思。
如果非要說(shuō)哪個(gè)年份的普洱茶【最】好喝,我覺(jué)得在上面三個(gè)因素都是很好的前提下,我覺(jué)得十年到三十年的茶,整體來(lái)說(shuō),香氣、茶湯口感都會(huì)比較好,而且從養(yǎng)生角度來(lái)說(shuō),也不會(huì)象新茶那么寒涼猛烈,有些年份太久的茶,就算保存得很好,可是因?yàn)樽匀话l(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng)也會(huì)讓生普越來(lái)越靠近熟普,但是在口感和香氣的豐富和層次感方面,還是要比熟普好,但是茶湯會(huì)非常醇厚濃郁順滑。
所以,喝茶這個(gè)事,其實(shí)還是比較個(gè)人、比較主觀的事,究竟喜歡喝什么樣的普洱茶,還是根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)看。
2. 普洱茶為什么喝了拉肚子
普洱茶餅有點(diǎn)受潮發(fā)霉了不能喝。原因:
一、發(fā)霉了的茶葉嚴(yán)重影響了茶葉的品質(zhì),特別是口感出現(xiàn)了變味情況下是不能再喝的。
二、普洱茶在環(huán)境相對(duì)濕度75%以上的,會(huì)容易造成曲菌滋生,即所謂的【濕倉(cāng)】后發(fā)酵,也即是【霉變陳化】。其曲菌會(huì)寄生在茶葉外面,破壞茶葉的纖維質(zhì),也破壞茶葉的組織與本質(zhì),最后容易使茶葉【木質(zhì)化】或【碳化】(carbonization)。無(wú)非是商人為新鮮普洱茶品能及早飲用,為了達(dá)到“立即飲用,兼具陳韻”而刻意的所作。
3. 普洱茶為什么喝著苦
正宗冰島普洱茶的苦澀味淡到可以忽略不計(jì),更沒(méi)有微酸或微麻的滋味,茶湯滑爽且有回甜和生津的感覺(jué),這才算是正宗的冰島茶。
喜歡喝茶的人都應(yīng)該知道,凡是茶葉都具有苦味和澀味,因?yàn)椴枞~的苦味和澀味是與生懼來(lái)的。但是,茶葉的苦味和澀味的輕重程度,與茶樹(shù)的年齡及生長(zhǎng)環(huán)境都有關(guān)系。
通常來(lái)說(shuō),茶樹(shù)的樹(shù)齡越長(zhǎng)苦澀味越淡,生長(zhǎng)在蔭坡或幽谷中的茶樹(shù)苦澀味重,生長(zhǎng)在陽(yáng)崖礫壤中的茶樹(shù)苦澀味輕。
凡是到過(guò)冰島的朋友都知道,冰島的老茶樹(shù)都生長(zhǎng)在陽(yáng)坡上,樹(shù)齡基本上都在600年以上。所以,真正的冰島茶,其苦澀味幾乎淡到可以忽略不計(jì),更不可能會(huì)有微酸或微麻的滋味。
有些奸商會(huì)用劣質(zhì)茶葉冒充冰島茶,并利用媒體宣傳假信息,說(shuō)冰島茶比較苦澀、微酸且微麻。請(qǐng)各們朋友切記,苦澀味較重,以及微酸或微麻的冰島茶,都是假貨。
正宗的冰島茶喝到嘴巴里感覺(jué)很滑爽,容易下咽,回味微甜且滿口生津。
4. 普洱茶為什么喝了不睡覺(jué)
喝普洱茶會(huì)引起失眠。普洱熟茶性質(zhì)溫和,容易引起失眠,但因?yàn)樗心芴嵘裥涯X的茶多酚,如果白天喝太多,或者茶太濃,可能會(huì)導(dǎo)致夜間失眠。治療應(yīng)以維護(hù)為主。首先,我們應(yīng)該堅(jiān)持早上慢跑20分鐘。第二,要調(diào)整思維方式,讓事情自然進(jìn)行,保持冷靜。第三,我們應(yīng)該在睡覺(jué)前洗個(gè)熱水澡或泡腳半小時(shí),聽(tīng)聽(tīng)輕松愉快的音樂(lè)。
5. 普洱茶為什么喝生不喝熟長(zhǎng)期喝生茶的危害
喝生普洱茶的時(shí)間確實(shí)多余熟普洱茶,拋開(kāi)個(gè)人喜好,最重要的原因是——生普洱茶的倉(cāng)儲(chǔ)和陳化直接影響它的價(jià)值。老板需要通過(guò)定期品飲,了解茶葉的倉(cāng)儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化情況,保證茶葉存放的安全,以及向客戶推薦好喝的普洱。
普洱茶經(jīng)常被稱作“可以喝的古董”,主要就是體現(xiàn)在普洱茶生茶的存放后的口感變化上面。然而,普洱茶生茶的轉(zhuǎn)化不是一路向上,時(shí)間越長(zhǎng)口感越佳,經(jīng)過(guò)研究表明,普洱茶生茶時(shí)間和口感是呈曲線變化的,隨著時(shí)間的存放,口感呈現(xiàn)也是有起有落。我們經(jīng)常說(shuō)的“有的時(shí)候普洱茶在睡覺(jué)”,這個(gè)時(shí)候品飲的口感不是很好的狀態(tài)。
6. 普洱茶為什么好喝一點(diǎn)
這個(gè)要怎么說(shuō)呢,每一種茶類都有各自的特點(diǎn),對(duì)于愛(ài)它的來(lái)說(shuō)就是好喝,不愛(ài)的就覺(jué)得喝不上來(lái).
好喝這個(gè)詞范圍很難界定.
所以普洱茶好喝嗎?我覺(jué)得還是挺好喝的,尤其是熟普小沱茶和小青柑,精致可愛(ài)又方便攜帶,我特別喜歡.
沒(méi)事的時(shí)候泡一顆,靜靜的感受茶中世界,體會(huì)茶中滋味.是一種人生的享受?
7. 普洱茶為什么喝生不喝熟
16年的普洱熟茶,現(xiàn)在可以直接喝,繼續(xù)存儲(chǔ)口感會(huì)更好。因?yàn)槠斩璧奶攸c(diǎn)就是越陳越香,是可以喝的古董。16年的熟茶已經(jīng)轉(zhuǎn)化五年了,現(xiàn)在喝香氣和口感都很好,但如果繼續(xù)存儲(chǔ),茶體出現(xiàn)至少一半碳化后,香氣更內(nèi)斂,茶湯更濃厚,入口醇香度更高,回甘生津持久,綜合協(xié)調(diào)度會(huì)更高。