1. 普洱生茶的心得感悟
昔歸普洱茶的特點(diǎn)：
湯色明亮清澈、香高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、茶氣醇厚、回甘生津的特點(diǎn)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且口腔留香持久。
品飲感受：
開湯，湯色淡黃清亮，入口即香，無雜味，味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；四～六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，重手泡后苦現(xiàn)，較輕，易化；七泡后湯色幾乎未變，淳厚，更佳，尚微澀，喉韻深，回味悠長；十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。
2. 喝普洱生茶的感受
生茶主要品飲它的香、甜、回甘生津、喉韻、潤、苦澀度
香氣往往是最吸引人的，香氣在品飲過程中的展現(xiàn)形式有這幾種：干茶香、杯底香、茶湯香、回韻香。
干茶香很好理解，茶餅自然散發(fā)出來的香味，常見的新茶是清甜香，濕倉茶會有霉味，沒存好的茶可能吸收了其它異味；
杯底香在洗茶第一道之后展現(xiàn)的最為明顯，倒掉洗茶水后，晃一晃公道杯，待公道杯微微冷卻的時(shí)候，湊到鼻下，茶香會撲鼻而至，新茶經(jīng)常出現(xiàn)的冷杯香是花果香，非常鮮甜馥郁，冷杯香是一款茶的香氣表現(xiàn)最直接的形式。
茶湯香氣則沒有冷杯香這么容易感受到，通常茶湯含在口中時(shí)，舌尖輕輕攪動，鼻腔微微呼吸，凝神感受茶湯中的香味，這種香味非常豐富，層次明顯，比如十二年陳期的大益綠大樹會展現(xiàn)出鮮木香和野菌香，而且隨著沖泡次數(shù)增加這兩種香氣會互相交疊變化，強(qiáng)弱起伏。
茶湯咽下后喉嚨微微有香氣上浮，呈現(xiàn)的比較慢，此為回韻香，一般喝過三四泡茶湯之后，停頓幾分鐘，細(xì)細(xì)感受口腔和氣韻變化，可以感受到茶的回味和韻味。
有的茶湯香氣比較漂浮，多見于剛制作好的新茶，茶湯含在口中時(shí)，香氣在鼻息間亂竄，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，香氣沉穩(wěn)的茶則能夠感受到香氣如同一段連綿不絕的絲綢滑過呼吸間，仿若有形狀一般，對于香氣非常強(qiáng)烈的茶，如南茗佳人2017年普洱生茶《景邁》就極為明顯，景邁蘭香幽然，從干茶到茶湯都香氣馥郁。
3. 普洱茶的心得體會
普洱茶我還是喜歡喝……
每個(gè)春茶季
我們奔波在茶山上
對生態(tài)環(huán)境
對制作工藝
每個(gè)環(huán)節(jié)親自參與
與天下茶人一起
體味尋茶與制茶汗水與快樂
之后的豐收果實(shí)……
4. 喝普洱老生茶的心得品鑒
如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣？如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？具體而言，普洱茶的品鑒，其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。
一、凈：味正不雜，至純至凈
茶為飲品，凈度是首要指標(biāo)，是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對于市場上大多數(shù)普洱茶而言，卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約，優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管，缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，制茶過程隨意，則會導(dǎo)致煙味（未采用陽光干燥，而用柴火烘干；或曬好的原料存放在柴火旁，吸附煙味）、糊味（炒制過程火溫過高或時(shí)間過長）、餿味（殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥）等雜味。
二、香：山野幽香，清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)
普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ)，凈度純，香氣正，沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶，具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。
普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香，均為含蓄關(guān)注
如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣？如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？具體而言，普洱茶的品鑒，其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。
一、凈：味正不雜，至純至凈
茶為飲品，凈度是首要指標(biāo)，是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對于市場上大多數(shù)普洱茶而言，卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約，優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管，缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，制茶過程隨意，則會導(dǎo)致煙味（未采用陽光干燥，而用柴火烘干；或曬好的原料存放在柴火旁，吸附煙味）、糊味（炒制過程火溫過高或時(shí)間過長）、餿味（殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥）等雜味。
二、香：山野幽香，清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)
普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ)，凈度純，香氣正，沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶，具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。
普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香，均為含蓄內(nèi)斂，嗅之，不事張揚(yáng)；飲之，絲絲縷縷，沉穩(wěn)遍布口腔，留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn)，如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對高揚(yáng)濃郁，陳化后會出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。
三、潤：細(xì)膩潤滑，不粗不澀
優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑，不粗，不澀，不干喉！若無此特點(diǎn)，就是工藝出了問題，或是原料自身局限?？傮w而言，優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶，最為突出特點(diǎn)是品飲的潤滑感。
四、厚：氣韻飽滿，物質(zhì)豐富
普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感（易武茶區(qū)彎弓為代表）和物質(zhì)感（布朗山區(qū)域老班章為代表）。氣韻感是指茶氣飽滿，充盈整個(gè)口腔的感覺，很多老茶友都深有體會?？酀伙@，不苦而甜，縈繞豐沛，體感明顯。
物質(zhì)感是指從入口開始，舌面所感受到的強(qiáng)烈變化，起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津，層次豐富，物質(zhì)厚實(shí)。
五、甘：回甘生津，舌底鳴泉
回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一，是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶，入口絲絲清涼的苦味，瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜，兩頰生津不斷，有舌底鳴泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味，回甘則是苦味退去，轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感，這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度，苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度，都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量，這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦，苦而不化、不退，持久滯留于口腔，無法產(chǎn)生回甘內(nèi)斂，嗅之，不事張揚(yáng)；飲之，絲絲縷縷，沉穩(wěn)遍布口腔，留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn)，如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對高揚(yáng)濃郁，陳化后會出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。
三、潤：細(xì)膩潤滑，不粗不澀
優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑，不粗，不澀，不干喉！若無此特點(diǎn)，就是工藝出了問題，或是原料自身局限?？傮w而言，優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶，最為突出特點(diǎn)是品飲的潤滑感。
四、厚：氣韻飽滿，物質(zhì)豐富
普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感（易武茶區(qū)彎弓為代表）和物質(zhì)感（布朗山區(qū)域老班章為代表）。氣韻感是指茶氣飽滿，充盈整個(gè)口腔的感覺，很多老茶友都深有體會?？酀伙@，不苦而甜，縈繞豐沛，體感明顯。
物質(zhì)感是指從入口開始，舌面所感受到的強(qiáng)烈變化，起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津，層次豐富，物質(zhì)厚實(shí)。
五、甘：回甘生津，舌底鳴泉
回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一，是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶，入口絲絲清涼的苦味，瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜，兩頰生津不斷，有舌底鳴泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味，回甘則是苦味退去，轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感，這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度，苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度，都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量，這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦，苦而不化、不退，持久滯留于口腔，無法產(chǎn)生回甘
5. 普洱生茶的口感和滋味
9062磚生茶口感具有五個(gè)特點(diǎn)，純、醇、陳、濃、香、甜，其口感無雜味異味，滋味甘醇，入口更加柔和，潤澤爽滑，苦澀度大大下降，綿密厚實(shí)，茶湯粘稠飽滿，陳香馥郁持久，入口甜順，喉韻充分，回甘明顯。
另外普洱的香氣很特別，首先是復(fù)雜，自然的東西都復(fù)雜，也是最為復(fù)雜多變和美妙的。每一道茶之間，都會不同的表現(xiàn)，茶干氣息、湯面香、杯底香、水里香、熱香、冷香都會呈現(xiàn)出不同的韻致，如果一款茶的香氣持久協(xié)調(diào)、自然又豐富，是好茶，如果在此基礎(chǔ)上更能優(yōu)雅不膩人，可謂上品。
普洱茶在香氣上區(qū)別于其他的茶類，還有一個(gè)關(guān)鍵因素是陳香。加上時(shí)間這個(gè)維度，會使它的香氣復(fù)雜多度，不同的時(shí)間下品飲同一款普洱茶，更能感受到它的變化是朝著豐富、協(xié)調(diào)方向去走，這也是越陳越香的奧妙所在。
6. 喝普洱茶的感悟
今天的普洱茶是一個(gè)群芳斗艷，各領(lǐng)風(fēng)騷百花園，但我始終對老著名品牌大益普洱茶情有獨(dú)鐘。因?yàn)樗?8年的坎坷經(jīng)歷鑄就的是成熟。我愛她永恒的本色美，擁有她是我們大眾的驕傲，民族的驕傲。
在勐海縣城，大部分家庭，尤其是我們這一代人，應(yīng)該說每個(gè)人都與大益普洱茶有著割不斷的歷史情緣。70年代，由于家庭經(jīng)濟(jì)困難，一到學(xué)校放假，縣城的孩子無論年齡大小，勐海茶廠全都接納到廠里檢茶葉。檢茶車間里，我每天面對的是一個(gè)個(gè)圓圓的簸箕里白嫩的茶葉，撲鼻而來的是一陣陣醉人的清香，喜悅中看到的是一只只小竹夾的快步飛舞，溫馨中遇到的是一個(gè)個(gè)母親般的耐心指導(dǎo)。一個(gè)假期下來，學(xué)費(fèi)、書費(fèi)是基本掙到了。記憶中，那時(shí)的茶廠雖然沒有高樓，但是布局整齊的小平房前家家戶戶種滿了各種花草，顯得清新淡雅。
我從小就是看著滿山的茶園，聞著勐海茶廠大益普洱的清香長大的，我一生對勐海茶廠都抱有一種感恩的心理。我對大益品牌是用真誠的行動關(guān)愛它，呵護(hù)它，贊美她。直到今天我從來沒有間斷過喝勐海茶廠的茶，她每一個(gè)花色品種都使我愛不釋手，哪怕是一片殘次品我都樂于購買留著慢慢喝。久而久之，我對她已經(jīng)到了如癡如迷的地步，從她形成的簡單過程中詮釋出人生的復(fù)雜深刻，我接受、包容了她的一切。今天，我依然感受到在幾代茶人的傳承中，她那飽經(jīng)風(fēng)霜中鑄就的依然是永不變味的，長期保持低調(diào)的魅力所在：本色美。
我知道她那永恒的本色美所蘊(yùn)涵的艱辛：在春天的陽光里，在她長得最秀美的時(shí)候，就被茶農(nóng)把她摘了下來，她只得低下了頭倒在農(nóng)民的背籃里，跟隨同伴一起走進(jìn)了揉碾的鍋里。在陽光的暴曬下，她慢慢地失去了碧綠的外衣，改變了她美麗的身影。當(dāng)她再次從渥堆發(fā)酵的大隊(duì)伍走出來時(shí)，她已經(jīng)變得烏黑烏黑的，人們已經(jīng)無法認(rèn)清她的真面目了。更難得的是，她忍受了那分篩的顫抖，高溫的熏蒸，沉重的壓制。幾經(jīng)周折變成了堅(jiān)硬的餅、磚等，她蜷縮著身體，躺進(jìn)了一個(gè)個(gè)竹筐、木箱里，只能靠吮吸自然界的空氣來保存原有的生命力。她隨著商界茶人周游到世界各地。終于有一天，她遇到了那飽經(jīng)風(fēng)霜的老茶人，他細(xì)心地、用心地將那滾燙的、包含熱情的純凈之水沖泡她時(shí)，沉寂多年的她才得以舒展了自己積淀多年的美麗身軀，充分展示出她原有的韌性與柔性，此時(shí)的她又增添了幾分成熟的美。她對于自己遭到的不幸與委屈沒有什么抱怨，相反，還散發(fā)出一種罕見的、奇特的淡淡的陳香讓世人分享之后回甘無限,暢快無限。如今，沉寂多年的她再現(xiàn)本色，征服了世人因世俗曾經(jīng)給她的不公的評判。
我一生都是在品茗大益普洱茶，與她朝夕相處至今，我在大益茶琥珀般的明鏡里仿佛又看到了她曾經(jīng)身穿綠衣的美麗身軀。分享大益普洱茶時(shí)，我不僅感受到她那醇厚、甘甜、令人陶醉的愜意，同時(shí)，感受到了她身上那種幾十年來在斑瀾色彩中不與百花爭艷，不與四季爭春始終保持低調(diào)本色的無聲之美。她所展示的是一種達(dá)觀的胸懷在淡泊中所展示的一種廣闊。品茗中，我感悟到普洱茶的本色美是多么高尚的一種精神，一種風(fēng)度，一種魅力，這其間包含著不虛假、不張揚(yáng)、不外顯的內(nèi)在美德。
大益普洱茶清香四溢，她每天默默陪伴著我從事記錄那些流失歲月中的歷史痕跡的平凡的工作。是她令寂寞中的我清凈道根，沁人心脾，心曠神怡。我天天親近她，但我從不敢輕侮她。因?yàn)樗俏覀兠褡宓模袷サ臍v史產(chǎn)物。
7. 喝了生普洱茶后的感覺
普洱茶分為生茶和熟茶，生茶的湯色是淺綠色或是淺黃色的，口感帶苦澀回甘甜，有點(diǎn)鎖喉的感覺；熟茶的湯色是酒紅色的，像紅酒似的，味道是甜的，喝著很醇厚，順滑的像吃果凍似的感覺。
8. 普洱生茶的心得感悟和體會
拉祜寨普洱茶生茶的特點(diǎn)拉祜寨古樹茶外形，條索粗壯，顯毫，干茶青香；沖泡后香氣高揚(yáng) 持久純正；滋味醇厚濃郁，稍有苦底但化得快，生津于兩頰，拉祜寨普洱茶生茶回甘綿長，持久；細(xì)品，勐宋的甘，淡而緩，由口及喉，柔細(xì)而綿順，回味中覺甘，聚神而又生津；輕啜一口，潤口潤喉；