學(xué)茶藝師很好哦，但我還是建議當(dāng)一位合格的茶藝師，而不是營業(yè)員或店員，茶藝師按職業(yè)工種來說，茶藝師的職責(zé)是科學(xué)泡茶，既是科學(xué)泡茶，那就應(yīng)該同時(shí)也是一名合格的評(píng)茶師，才有可能成為一名合格的茶藝師，只當(dāng)茶藝師目前國內(nèi)還是很少的，因?yàn)椋瑖鴥?nèi)大部分選擇的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)并不是真正意義上的茶藝培訓(xùn)或茶藝師培訓(xùn)，而是分為初級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、中級(jí)茶藝師培訓(xùn)班、高級(jí)茶藝師培訓(xùn)班的茶藝師資格證書考前輔導(dǎo)班，雖已經(jīng)通過考試取得茶藝師資格證書，但由于沒有專業(yè)化、系統(tǒng)化的茶學(xué)知識(shí)與技能，最后還是不會(huì)受認(rèn)可，只能充當(dāng)添水倒茶的服務(wù)員。
茶如詩詞，有的婉約，有的豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷，有的張揚(yáng)奔放如“顛張狂素”；茶如歌，有的抒情溫婉，有的激越豪邁，有的清遠(yuǎn)悠揚(yáng)，有的蕩氣回腸。
茶與諸多藝術(shù)形式貌不似而神似，我們完全可以將茶也看成一種藝術(shù)，一種充滿靈性的藝術(shù)，而有參悟的茶人們無疑就是個(gè)藝術(shù)家。
在茶文化大爆炸的時(shí)代，工作應(yīng)酬，對(duì)外交流，不知道茶葉知識(shí)，懂些品茶文化、茶藝、茶道，顯得挺out。目前國內(nèi)權(quán)威的陶瓷設(shè)計(jì)師崗位人才評(píng)價(jià)證書，就是工業(yè)和信息化部人才交流中心頒發(fā)的“茶藝師”證書。那么茶藝應(yīng)該學(xué)點(diǎn)什么呢？
第一，茶葉的基本知識(shí)
學(xué)習(xí)茶藝，首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。
第二，茶藝的技術(shù)
茶藝的技術(shù)：是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動(dòng)作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容，茶葉色、香、味、形的欣賞，茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。
第三，茶藝的禮儀
茶藝的禮儀：是指服務(wù)過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務(wù)過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四，茶藝的規(guī)范
茶藝的規(guī)范：茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神，因此對(duì)賓客都有規(guī)范的要求。做為客人，要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己，投入地去品賞茶。作為服務(wù)者，也要符合待客之道，尤其是茶藝館，其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個(gè)重要因素。
第五，悟道
道是指一種修行，一種生活的道路和方向，是人生的哲學(xué)，道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界，是通過泡茶與品茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的意義。
如王維的詩所說：行到水窮處，坐看云起時(shí)。