隨著茶藝市場(chǎng)的需求增大，中高級(jí)茶藝人才可謂市場(chǎng)中的搶手貨。
國(guó)家和社會(huì)對(duì)該行業(yè)也是大力支持與認(rèn)可，政策利好與行業(yè)福利滿滿，考證成功可獲政府補(bǔ)貼，還能入戶大城市，薪酬也是水漲船高，茶藝師的地位和需求量也得到了大幅度提高。
雖然我們常說(shuō)茶藝師的前景廣闊，但是對(duì)于那些二三線城市的人來(lái)說(shuō)，缺少喝茶的氛圍和文化，所以茶藝師的存在感不高。
合格的茶藝師必須是合格的評(píng)茶員，能從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面，對(duì)茶葉品質(zhì)審評(píng)，準(zhǔn)確鑒別種類(lèi)、等級(jí)、優(yōu)劣程度。因此合格的茶藝師應(yīng)具有較敏銳的嗅覺(jué)、味覺(jué)及色澤辨別能力，熟悉茶葉審評(píng)器具和審評(píng)方法，并能正確使用茶葉審評(píng)術(shù)語(yǔ)。
擴(kuò)展資料
現(xiàn)在很多茶藝師都不僅僅是為了賺錢(qián)而投入到這個(gè)行業(yè)，更是為了興趣而投入到這個(gè)茶行業(yè)?？梢?jiàn)茶藝師這個(gè)行業(yè)有多大的魅力，所以前景大家是不要擔(dān)心的，自己需要做的就是不斷提升自己的專業(yè)技能，畢竟茶藝師的工資是和工作經(jīng)歷和資格證書(shū)有關(guān)系的。
茶藝師的工作內(nèi)容
1、鑒別茶葉品質(zhì)；
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；
3、選配茶點(diǎn)；
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)；
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
1.工作內(nèi)容―服務(wù)員，端茶倒水。是的，看上去聽(tīng)上去挺文藝的“茶藝師”，事實(shí)上在茶樓經(jīng)營(yíng)，茶葉銷(xiāo)售中，就只是一個(gè)和酒店服務(wù)生一樣的培訓(xùn)成本低，更換成本低，企業(yè)用于盤(pán)剝的銷(xiāo)售和服務(wù)人員。茶藝師的職業(yè)資格很好獲得，考試那叫一個(gè)水。基于茶樓茶館的市場(chǎng)現(xiàn)狀特別是服務(wù)對(duì)象，真正能用到“茶藝”的機(jī)會(huì)極少，就算旅游接待中也是無(wú)意義的重復(fù)。所以茶藝師們?cè)谝粋€(gè)地方的就職時(shí)間都不會(huì)太長(zhǎng)，不能升級(jí)到管理層的，要么平庸終生，要么轉(zhuǎn)行。原因有那么一些，看完下面的或許能夠明白一二。2.學(xué)習(xí)提升。基本上都是熟悉了該營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的業(yè)務(wù)操作之后就迅速上崗，這個(gè)時(shí)間一般只有幾天。企業(yè)如果需要管理，人事，物流等等，都不會(huì)考慮培養(yǎng)一個(gè)完全沒(méi)有這方面基礎(chǔ)的茶藝師。至于對(duì)茶文化和茶學(xué)知識(shí)的更多實(shí)踐和深入，則是完全沒(méi)有的?？v使是偏向文化，旅游等高端場(chǎng)所的茶藝師，也只會(huì)學(xué)到各式雜亂的“百科”類(lèi)信息，正規(guī)的培訓(xùn)不會(huì)有。業(yè)務(wù)素質(zhì)也就止于“略知茶葉”的服務(wù)員。3.待遇?；?和2點(diǎn)不難看出，待遇一定是很低的，一般是比較低的基本工資加上提成，在北京也就是繳納社保前2500左右。近來(lái)八項(xiàng)規(guī)定等高壓之下，茶行業(yè)同酒行業(yè)一樣極度萎縮。比如我所在茶樓2014年第一季度的業(yè)績(jī)比起2013年縮水50%以上。所以提成的多少可想而知，就算在13年業(yè)績(jī)好的月份，領(lǐng)班的工資也只是繳納社保后3000出頭。工資這么低一是因?yàn)椴铇遣缓米?，今年茶樓關(guān)張的比比皆是，二是工作性質(zhì)決定了絕大多數(shù)茶藝師的工資不會(huì)比酒店服務(wù)生高。4.職業(yè)發(fā)展。一般是三條路：第一條，在達(dá)到一定工作時(shí)間，又恰好運(yùn)氣好的情況下，能升任樓面或者公司的經(jīng)理，也就是管理人員。這是需要強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)，極漫長(zhǎng)和特別需要運(yùn)氣的，強(qiáng)業(yè)務(wù)素質(zhì)一般是和茶藝無(wú)關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)和管理能力。需要運(yùn)氣是因?yàn)榛旧仙氈访媲皳踔愕?，是在目?biāo)職位上已經(jīng)待了很久并且根深蒂固的家族企業(yè)式領(lǐng)導(dǎo)，以及特別稀少的需要茶藝師來(lái)管理的職位。家族式管理是中國(guó)絕大多數(shù)茶樓的現(xiàn)狀，即使你特別優(yōu)秀，也會(huì)被老板的親戚比下去的，因?yàn)楸緛?lái)管個(gè)茶樓也不需要多么優(yōu)秀。第二條：為自立門(mén)戶累積經(jīng)驗(yàn)。這是多數(shù)茶藝師的道路，自己積累了足夠多的人脈和經(jīng)驗(yàn)，離開(kāi)公司單干。這條路也是許多文人情懷的茶藝師們養(yǎng)活自己又繼續(xù)混于茶界的辦法了。在這個(gè)混亂的市場(chǎng)殺出一片天，這我也在學(xué)習(xí)就不妄加評(píng)論了。第三條：改行。有多數(shù)的茶藝師們最后都選了離開(kāi)茶行業(yè)。取自網(wǎng)絡(luò)