烏江紫茶隸屬于紅茶工藝,由貴州金沙禾盛苗圃有限責任公司在貴州紅茶傳統(tǒng)工藝上進行創(chuàng)新開發(fā),保黔茶底蘊,留紅茶古韻,融茶飲時尚,已全面走出傳統(tǒng)“重萎凋、重揉捻、重發(fā)酵和高火香”工藝流程。
烏江紫茶由貴州金沙禾盛苗圃有限責任公司以烏江上游古樹、野茶和野放茶優(yōu)質(zhì)茶青為原料,經(jīng)隱士高手精心制作,底蘊深厚,后勁十足,韻味悠長。
烏江紫茶在原料上采用一芽一葉優(yōu)質(zhì)茶青制作,外形粗大肥碩、狂躁油潤,色澤亮度好,整體厚實嫩勻,無過大色差,在保留野茶特征的同時盡可能兼顧自身茶型。
烏江紫茶按照貴州金沙禾盛苗圃有限責任公司《烏江沖泡(紅茶)流程》進行泡飲,冷水洗潤茶品時無枝梗、黃片、青片、糊片及其他漂浮雜質(zhì),屬干凈茶,可以放心飲用,有益于飲者健康。
烏江紫茶洗茶水溫限定在65-70度之間,沖泡水溫限制在90-95度之間。茶湯清澈有光澤,屬正宗黃金湯,自帶花味,掛杯留香,口感厚實飽滿,入口粘稠細膩,下咽順滑自然,不撐不堵,回甘順暢,生津明顯,收斂性強。
烏江流域山勢高峻、坡陡谷深,溫差顯著、青山綠
水,古茶文化源遠,是對“自古高山云霧出好茶”的最好詮釋。烏江紫茶原生品種豐富,天然自成拼配,工藝先進,質(zhì)量穩(wěn)定,品質(zhì)上乘,值得擁有。
黔山秀水,藍天白云,千里烏江,百里畫廊,云貴早已賽江南。這里是詩,這里是遠方,多彩貴州,大美烏江歡迎前往,烏江紫茶靜候您的親睞。