1. 普洱熟茶蓋碗泡法
主要是用專用的工具茶刀，不是用茶刀切！是用茶刀撬 ！ 松動的地方一點點的有層次的撬 ！
1.撬茶 找茶餅松動的地方入手撬
2.投茶 先取8克左右放入泡茶容器中（紫砂壺為最好?。?.洗茶 沖入的沸水 迅速出湯．除了喚醒茶葉的味道更重要的是 清洗茶葉 中的雜質(zhì)！ 快速的出湯是避免茶味過度洗走．4.洗杯 用第一泡的洗茶水洗被子，也叫暖杯，待會盛茶湯的時候味道更醇厚5.第2泡 用沸水泡 這一泡開始飲用了注：通常的泡飲方法是：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。
2. 普洱茶用蓋碗怎么泡
1、撬茶，先使用茶針從普洱茶邊緣處緩慢插入，之后慢慢向上用力，將茶餅或茶磚按照放射狀向四周撬開，就可以將茶餅或茶磚撬開了，而且使用這種方法撬開的茶餅，在視覺上會給人整潔干凈的感覺，并不會顯得亂七八糟。
2、溫杯，然后將水燒開，使用沸水將蓋碗和茶具進行沖洗，這樣可以將蓋碗和茶具中的異味清除干凈，也會提高蓋碗的溫度，但是要注意溫杯后要快速將杯中的水倒掉。
3、投茶，沖泡普洱茶時建議按照茶水最佳比例進行投放，水量控制在110ml，而普洱生茶建議搭配8g左右，如果是普洱熟茶的話，則可以按照1-2g進行搭配，還可以根據(jù)個人的口味習慣來進行搭配。
4、潤茶，之后將剛燒開的開水，注入放茶葉的蓋碗中，最好是洗茶1-2次，將茶葉表面上的灰塵和雜質(zhì)清理干凈，這樣也可以讓茶葉充分展開，更好的稀釋出茶葉內(nèi)部所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。
5、泡茶，這個步驟就可以將蓋碗中注滿水，等待5秒左右就可以出湯了，但是要注意前三泡不要久泡，出湯的速度盡量快一點，等待第4泡之后，就開業(yè)進行坐杯了。
6、分杯，將茶湯把通過濾網(wǎng)分杯到品杯當中給大家分享，注意分杯時不要倒太滿，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節(jié)，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。
7、品茶，最后就可以進行品飲了，品飲茶湯時，先不要著急喝下，先將茶湯含在口中，細細感受普洱茶由苦到甜的過程，再來感受茶湯的醇厚度和茶香的濃郁。
3. 蓋碗茶沖泡法
1、蓋碗泡茶切記不泡時拿掉碗蓋，不能悶茶；純銀蓋碗
2、置茶時，如所用壺壺口小，應注意壺口處放茶漏，置茶時適量、均勻；純銀蓋碗
3、倒水時，水沿蓋碗內(nèi)壁打圈，熟茶低泡，生茶高泡，出水斷水干脆利落；三才碗
4、倒茶、分茶時，杯底茶湯濃度較高不易飲用，應倒掉；
5、泡茶喝茶時盡量避免手碰杯口
4. 普洱熟茶蓋碗泡法圖解
“多年的茶山實戰(zhàn)經(jīng)驗和經(jīng)歷，
請大家要相信，好茶葉一定是源于工藝和生態(tài)?！?/p>
――非著名茶人陳曉雷
說起普洱茶，先想到的便是七子餅、沱茶、磚茶，卻很少想到普洱散茶。其實普洱散茶的陳香也呈現(xiàn)出豐富多彩的變化，有的清揚空靈，有的意蘊綿長，然而好不好喝這個就得針對個人喜歡的口感、習慣而言了。
散茶沖泡方法
將8-10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再沖入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。
5. 蓋碗普洱熟茶的泡法
1、器皿選擇：可用蓋碗或者紫砂壺沖泡，但是紫砂壺最好認定一把壺只泡一類茶，比如泡熟茶之后就不要再泡生茶、綠茶、烏龍茶……
2、茶水比：150ml的蓋碗，一般茶水比在1:20~1:30左右，主要一個是根據(jù)品茶人數(shù)的多少，另一個是根據(jù)茶葉的嫩度（嫩度高的茶投茶量少一點），可選擇5～8克進行沖泡。
3、水溫：正常沖泡水溫應在95℃以上。
4、沖泡（以緊壓茶的熟茶為例，沖泡時間的掌握是很多新手最傷腦筋的事，故在此詳細介紹）：沿著碗壁緩緩注入沸水，首先是醒茶，醒茶需要2次，第一次大概10秒出湯后倒掉，第二次在茶塊中不再冒出氣泡時結束。醒茶的茶湯可用來溫杯潔具，不飲用。從第三泡開始可以飲用，沖泡8～10秒后出湯到公道杯中，根據(jù)茶湯的濃稠程度，如不理想，暫時不喝，可在第四泡時調(diào)整沖泡時間，然后和第三泡混合在一起，以此調(diào)整到適合品飲的濃度。第五泡之后，基本就能對所沖泡茶品的出湯速度有所掌握，如仍不理想，可繼續(xù)在第六泡中來調(diào)整。
5、建議：如果茶湯喝下之后，有霉味、口腔和嗓子有叮、麻、掛的感覺，建議直接倒掉，不要再喝。正常發(fā)酵的普洱熟茶，是沒有異雜味和不良刺激感的，出現(xiàn)此情況，要么是發(fā)酵過程出了問題，要么是在沿海地區(qū)做過濕倉處理。茶葉說到底是飲料、是食品，喝著不舒服的茶，無論價格高低與否，都對身體無益。
6. 怎樣用蓋碗沖泡普洱熟茶
按照110ml容量的蓋碗標準，普洱熟茶投茶量為5g（茶與水的比例為1:20），而投茶量過多會導致茶湯苦澀味明顯，滋味厚重，而投茶量過少則無味，因此需要格外注意。一般7克為佳，亦可根據(jù)個人口味增減用量。
泡茶時，茶多水少，茶湯濃度高，滋味苦澀；而茶少水多，茶湯濃度低，滋味寡淡。
因此泡茶，可以用標準為110毫升容量的蓋碗來做參考，一般投茶7克為佳，亦可根據(jù)個人情況稍作調(diào)整。
7. 老白茶蓋碗正確泡法
1.杯泡法
用杯子泡白茶，可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先，用90度的開水將茶葉洗凈。溫熱聞香后，直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單，節(jié)省時間。
2.蓋碗法
先將白茶放入蓋碗中，用90度開水洗凈，用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒，然后每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點復雜，但能嘗到白茶的新鮮味道。
3、鍋泡法
如果選擇壺沖法，最好用壺腹紫砂茶壺，或者大容量雅杯。選用5-6克白茶，用90度開水洗凈，聞香。 45秒后，即可飲用茶香。這種方式比較常見，常用于招待客人。
4.大鍋法
白茶耐沖泡，可長時間擱置。如果想一次多沖泡，從早喝到晚，可以用大鍋法。用大瓷壺，放入10-15克白茶，直接用90-100度開水沖泡。用這種方法沖泡出來的茶，味道依然清淡醇香
8. 普洱熟茶蓋碗泡法圖片
真正耐泡好的普洱茶，建議用蓋碗或者紫砂壺沖泡，第一泡洗茶，第二泡到第五泡可以沖泡8-15秒，倒出喝，第六泡開始味道開始淡，可以煮也可以加長沖泡時間。如果用功夫茶方式喝，更能很好的看出茶湯的顏色和味道。