1. 普洱茶的營養(yǎng)元素表
精華所以貴。
益原素發(fā)酵茶是大益集團微生物研發(fā)中心以大益酵池菌群為研究對象，以微生物代謝產(chǎn)物研究為基礎(chǔ)，通過工藝的傳承與創(chuàng)新，采用第三代智能發(fā)酵技術(shù)——“微生物制茶法”制作而成。
茶葉經(jīng)微生物發(fā)酵形成的茶葉成分、茶葉轉(zhuǎn)化成分、微生物代謝產(chǎn)物等活性與營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱“益原素”。其中小分子發(fā)酵多酚（如Teadenol系列、GA及其衍生物、401系列）及發(fā)酵多糖等為特征性成分。
2. 普洱茶的營養(yǎng)元素表圖
1、原料選取與生產(chǎn)加工工藝不同
普通的傳統(tǒng)普洱茶有大葉種、小葉種之分，采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵與生產(chǎn)，不能保證最后的成品普洱茶中不含有農(nóng)藥和重金屬殘留。
茶珍選用云南省普洱市大葉種普洱茶（熟茶）作為原料，這些原料都是經(jīng)過生態(tài)種植，采摘后經(jīng)生物發(fā)酵，生產(chǎn)過程經(jīng)過嚴(yán)格的監(jiān)控，并且萃取了普洱茶中的精華元素，使得每一袋茶珍都含有相同標(biāo)準(zhǔn)含量的普洱因子，并且這些營養(yǎng)元素的含量要比普通的普洱茶含量高。此外，帝泊洱還杜絕了食品添加劑，并且產(chǎn)品沒有農(nóng)藥和重金屬殘留。
2、成品產(chǎn)品性狀與口味不同
普通的傳統(tǒng)普洱茶因不同品種而性狀、沖泡口味各不同，并且普洱茶成品的好壞也需經(jīng)驗才能鑒別。
茶珍是接近納米級精華粉末，其中的茶多酚、茶色素等營養(yǎng)元素含量標(biāo)準(zhǔn)化，口味標(biāo)準(zhǔn)一致，并且可以根據(jù)個人喜好控制茶珍與水的比例進行口味的調(diào)整。
3、茶珍與普通傳統(tǒng)普洱茶飲用方法不同
普通的傳統(tǒng)普洱茶需要沸水沖洗2-3次后才可飲用，比較費時費力。
茶珍由于是即溶型，因此飲用非常方便，只需一撕、一沖、一泡，三秒鐘后就能獲得一杯濃香的普洱茶，此外，茶珍還能根據(jù)個人喜好進行口感的調(diào)整，具體為淡口味：熱水300ml+茶珍1袋；濃厚口味：熱水220ml+茶珍1袋；60-70度口味最佳，冷水也可沖調(diào)。
3. 普洱茶中含有什么等豐富的營養(yǎng)成分和藥效成分
普洱茶的營養(yǎng)成分和藥效成分(2) 第二類是維生素和酶。普洱茶中含有維生素P、B1、B2、C、E等。這些維生素，用開水浸泡十分鐘后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人體維生素的很好來源，尤其B2和C最為重要。B2又稱核黃素，是我國人民膳食最易缺乏的維生素。缺乏B2會引起代謝紊亂和口舌病，在茶葉中維生素B2的含量為100克中含有1.2毫克。維生素C又稱抗壞血酸，具有多方面的生理功能，尤其是對于防治動脈硬化、抗感冒、抗出血、抗癌、抗肝炎的意義，已引起普遍重視。茶中的維生素C含量高，而且都溶于水，能充分利用。茶葉的酶，按它們在機體中的生理效應(yīng)來說，有相似之處，而且有些維生素就是酶的組成部分。 第三類是礦物質(zhì)。茶葉中含有4-7%的無機物，多數(shù)能溶于水而被人體吸收，其中，以鉀、磷最多；其次是鈣、鎂、錳、鋁等；再次是微量的銅、鋅、鈉、鎳、鈹、硼、硫氟等。醫(yī)學(xué)專家指出：無機物可維持人體液（滲透壓）平衡，對改善機體內(nèi)部循環(huán)有重要意義，又是人體“硬組織”（娟骨骼、牙齒）的原料，與骨、牙等的生理關(guān)系十分密切。鉀為細(xì)胞內(nèi)液的重要成分，茶葉不但含鉀高，而且容易泡出。經(jīng)湖南醫(yī)科大學(xué)實驗室證實，普洱茶中的氟化物對防齬齒有重要作用。茶中的錳可防止生殖機能紊亂和驚厥抽搐，鋅可以促進兒童生長發(fā)育，防止心肌梗塞與暴卒，并有抗癌作用。茶葉中的銅、鐵對造血功能有幫助。 經(jīng)醫(yī)學(xué)專家化驗，普洱茶中含有藥效成分，是茶葉成為人類重要飲料的決定因素。茶的藥效十分復(fù)雜，且茶葉的治病作用，往往是許多藥效成分和營養(yǎng)成分綜合作用的結(jié)果。周昕編《藥茶》一書中載，茶葉中所含的藥效成分有咖啡鹼類物質(zhì)、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)和其他物質(zhì)。茶葉中的咖啡鹼，能興奮神經(jīng)中樞、消除疲勞、提高勞動效率，能抵抗酒精、煙、嗎啡的毒害作用，對心臟及中樞性未梢性血管系統(tǒng)，有興奮作用和強心作用，能增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，有利尿作用，對平滑肌有馳緩作用，有調(diào)節(jié)體溫的作用。
4. 普洱茶的成分含量
普洱茶算不算濃茶，主要和茶葉量和加入的開水有關(guān)，茶葉多則茶湯就濃。依照普洱茶的本質(zhì)是“后發(fā)酵”茶，因為云南大葉種茶，剛加工之后的曬青毛料苦澀濃烈，經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化之后，苦澀就變得醇厚甘滑，才能稱之為普洱茶。
在中國有著悠久的飲茶歷史，因為茶葉中含有很多對人體健康有益的成分，常飲茶可預(yù)防多種疾病。
5. 普洱茶含有多種有益健康的元素
喝生普洱的好處：1、飲生普洱茶可補充人體必需的一些微量元素
2、有抗衰老和增加免疫力的功效；有良好的減肥和美容效果；
3、茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力；
4、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
喝生普洱茶的壞處：不宜喝新茶，由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，易誘發(fā)不適。
6. 普洱茶的營養(yǎng)成分表
普洱茶里含有有益菌。
普洱茶在后期的發(fā)酵是非常復(fù)雜的，由于普洱茶中的蛋白質(zhì)含量相對較少，使得有害菌很難生存。在酸性環(huán)境下，有害菌很難生存，大多數(shù)是有益菌，普洱茶發(fā)酵呈弱酸性，因此大多數(shù)為有益菌。另外，茶葉中的多酚類物質(zhì)會抑制有害菌的生長。
黑曲霉是一種低等真核生物，作為世界公認(rèn)的安全可食用性，廣泛分布于世界各地的糧食、植物性產(chǎn)品和土壤中。是重要的發(fā)酵工業(yè)菌種，可生產(chǎn)淀粉酶、酸性蛋白酶、纖維素酶、果膠酶、葡萄糖氧化酶、檸檬酸、葡糖酸和沒食子酸等。作為參與普洱茶品質(zhì)形成的重要菌種，研究其生命周期極其代謝產(chǎn)物變化有著重要意義。