很高興能回答你的問題，對這件事，我有這樣的一下看法。
首先，既然是網(wǎng)紅餐廳，那么永遠脫離不了網(wǎng)紅的特性。你去看看他們那些所謂的網(wǎng)紅，能長紅不衰的，特別是那種諸如40元一碗面這樣的名副其實的，虛高的，沒有實質(zhì)性的內(nèi)容的東西?；蛘邇r值和價錢很不相符的所謂網(wǎng)紅。永遠只能是熱那么一陣子，他絕對會被下一波流量和熱點所取代的。而這里邊就會涉及到一個時間周期的問題，時間又長又短，所以，你現(xiàn)在看到它的火熱或者紅火，不代表能一直這樣火熱下去的。這里邊絕對的是有定律。
另外，我們還是要看，它這餐廳是開在什么地段，會是什么樣的定位，會有什么樣的消費群體。網(wǎng)上有一網(wǎng)紅探店還介紹過一家店，好像100多的一碗面。但應(yīng)該不是什么所謂的網(wǎng)紅店，因為他不會是靠流量來取勝的?？赡芩亩ㄎ痪捅容^的高，或者地段比較的特殊。比如是不是機場、車站、景區(qū)等等一些比較特殊的位置。
但如果，它真的只是網(wǎng)紅店，那這樣的流量，一定不是普通大眾所能付費得起，自然選擇，一定會讓流量走向其自覺順暢的方向。
瑞幸咖啡是一家怎樣的公司？
瑞幸股價連續(xù)下滑后破發(fā) 市值大幅縮水
瑞幸咖啡在美國納斯達克IPO的首日，其股價漲幅就達到20%，市值最高曾達到60億美元。但是公司股價在近三個交易日已經(jīng)呈現(xiàn)出連續(xù)下跌的態(tài)勢。
對于瑞幸破發(fā)的情況，就有分析稱，由于公司高層也表示未來三到五年依舊會執(zhí)行燒錢補貼的計劃，困擾瑞幸咖啡最大的問題就是，目前缺乏一個清晰的盈利模式，就長遠來看資本和投資者更需要看到的是業(yè)績和發(fā)展前景。
瑞幸控制‘低價咖啡’的市場空白定位，所以能夠享受到市場的紅利期。而咖啡品類自帶的功能性和成癮性也意味著咖啡一定程度上是部分上班族的長期真實需求，這是也是星巴克一類的咖啡品類公司自帶的紅利。
瑞幸與星巴克
而瑞幸與星巴克的PK，更像是互聯(lián)網(wǎng)思維對傳統(tǒng)思維的‘降維打擊’。在美國資本市場看來，雖然瑞幸的體量相比星巴克差了很多，但瑞幸不失以后押寶的好方向。三俠在這里認為瑞幸公司的模式對估值及投資人的獲利提供了一定的想象空間。但兩者畢竟是兩種不同的模式，而星巴克目前的成熟程度也不支持它，隨意降價打價格戰(zhàn)。
這個創(chuàng)立短短一年半的企業(yè)，瑞幸咖啡的成長始終伴隨著外界對它的質(zhì)疑，其公司最大的硬傷主要集中在其巨額虧損背后的商業(yè)邏輯。
以及投資者對于其公司，是否只是一場打著“新零售咖啡”資本游戲的疑慮。對此瑞幸一度用迅速地擴張、回應(yīng)大家質(zhì)疑的聲音。股價的破發(fā)，讓分析人士對其商業(yè)模式的可持續(xù)性，以及大幅折扣的經(jīng)營策略已經(jīng)提出了更多質(zhì)疑。
三俠認為
目前瑞幸股價的連續(xù)下滑，或許是其成長中的陣痛，也可能是向更悲觀境況發(fā)展的征兆。畢竟大多數(shù)的投資者愿意并且接受押注不良資產(chǎn)以及盈利無期的資產(chǎn)時，耐心是有限的。最后結(jié)局會是什么，我們尚且不得而知。”
而瑞幸有限的經(jīng)營歷史也表明，其存在巨額虧損和大量現(xiàn)金流出，至于是否會在未來盈利，又會在何時回歸商業(yè)價值的正軌，瑞幸仍需要拿出更多令資本市場信服的數(shù)據(jù)。