1. 普洱陳年老茶
陳年的普洱茶沒有保質(zhì)期，年限越長(zhǎng)越陳香。
2. 陳年普洱是什么茶
純，陳年普洱茶轉(zhuǎn)化到巔峰期，無(wú)雜味異味。滋味是甘醇，湯色是濃郁油亮的琥珀色。甚至葉底都轉(zhuǎn)化高度一致，紅褐泛紅，純者，無(wú)雜也，陳年普洱茶乃純的典范。
醇，陳年普洱茶在長(zhǎng)期的后陳化中變得更加柔和、潤(rùn)澤，不舒服的異味、口感轉(zhuǎn)化殆盡，隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，柔和的甜潤(rùn)侵徹全身，至醇至柔。
陳，陳年普洱茶經(jīng)過(guò)幾十年的陳化，消散了堆味、異味、青澀氣，苦澀消失，滿口都是濃郁的陳味彌漫，這些進(jìn)一步提升了熟茶的陳韻，陳年普洱茶的陳，是時(shí)光的味道。
濃，普洱茶越陳越香，熟茶更要在此基礎(chǔ)上越陳越香越濃，陳年普洱茶一定要濃，熟茶在后期轉(zhuǎn)化中內(nèi)含物被大量析出，之前不太溶于水的物質(zhì)逐步小分子化，湯越來(lái)越濃，隨之滋味的豐富性和層次性也上升了，濃厚就隨之而來(lái)。
香，陳年普洱茶的香是歲月的沉淀，深深印刻在熟茶的內(nèi)部，飽經(jīng)時(shí)間的歷練，是一種持重沉穩(wěn)的香，揮之不去，難以消散，也讓我們享受到了逝去歲月的味道。
甜，熟茶幾十年的轉(zhuǎn)化，苦澀酸轉(zhuǎn)無(wú)，甜味凸顯，尤其是多糖轉(zhuǎn)單糖、寡糖，直至甜醇過(guò)后由喉嚨反上來(lái)一絲絲甜潤(rùn)，這叫回甜，它是苦味不明顯的回甘，這是老熟茶才有的特殊現(xiàn)象，這樣的甜讓人暢往和回味。
3. 普洱陳年生茶
普洱都是產(chǎn)自云南，這題的正確說(shuō)法應(yīng)該是新普洱和陳年老普洱的區(qū)別：用普洱生茶為例說(shuō)明，新普洱剛做出，干茶香氣明顯，顏色青綠，葉片條索清晰，入口苦澀感明顯，回甘來(lái)得快，不是很耐泡。
陳年普洱一般是指存放5年以上的，區(qū)別在于陳年普洱葉片顏色轉(zhuǎn)化變黑，香氣有所改變，沖泡入口幾乎無(wú)苦澀感，少許苦澀感可快速化開，轉(zhuǎn)為回甘，耐泡程度高，可泡10泡以上。
4. 普洱陳年老茶到底能不能喝
你好！朋友。
普洱茶跟白酒差不多。越陳越好，5年應(yīng)該沒什么的，只要沒有變壞，沒有發(fā)霉，還ok 而具有存放價(jià)值的普洱茶主要是生茶，說(shuō)白了就是曬青茶。由于沒有經(jīng)過(guò)加工、烘炒等過(guò)程，茶葉內(nèi)的酶仍然存在活性，在與空氣接觸后自然的緩慢的發(fā)生轉(zhuǎn)變，也就是我們所說(shuō)的陳化過(guò)程。而在它自然陳化的過(guò)程中，不僅不會(huì)破壞茶葉本身含有的有益成分，反而會(huì)使一些帶有刺激性的成分緩和。而且由于云南大葉種的特殊口感，時(shí)間越久（前提是保存的恰當(dāng)）它的口感會(huì)越發(fā)的醇厚，滋味會(huì)更加豐富。也就是所說(shuō)的越陳越香，其實(shí)你只要自己親自和到老茶你就明白了。熟茶的話實(shí)際上是以人工發(fā)酵的方式使普洱茶快速達(dá)到陳年的口感，收藏價(jià)值也就不如生茶了。不過(guò)拼配工藝好、用料好的熟茶經(jīng)過(guò)存放后堆味退去，那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以達(dá)到最好的口感了，多存無(wú)益。要是你是準(zhǔn)備自己喝，可以生熟都藏點(diǎn)。要是你準(zhǔn)備投資升值，最好收生茶，而且要慎重。現(xiàn)在普洱市場(chǎng)不好。
5. 普洱陳年老茶沒顏色
白茶按年份一年茶，三年藥，七年寶……
越陳越香，價(jià)值也越大，白茶干茶的顏色也是隨著年齡的增長(zhǎng)越來(lái)越深，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變成墨綠再到黑褐色的過(guò)程。
十年以上老茶茶湯的顏色呈濃重的酒紅色，而五年的會(huì)是橙紅色，三年的還是橙黃色。
6. 中茶陳年普洱
2000年后還有中茶牌圓茶普洱茶的。中茶牌的普洱茶算是個(gè)很不錯(cuò)的大品牌的普洱茶，相比較好的年份高的陳年中茶普洱茶一般有2002年、2005年、2008年的這種年份的很不錯(cuò)比較有收藏價(jià)值。年份比較新的就屬于200年后的了，一般是2012年、2015年份的比較多。
7. 普洱茶 陳年
如果茶葉色澤好，而且茶餅形式也好，比如像普洱茶里的極品——金絲南瓜，那就是無(wú)價(jià)之寶。現(xiàn)在好的的普洱茶，500g以上，網(wǎng)絡(luò)價(jià)是400元。四十年茶葉，應(yīng)該在1000以上，但是有賣給收藏茶葉的行家，那么價(jià)格更高。
8. 普洱陳年老茶多投還是少投
存儲(chǔ)陳年老茶要注意三個(gè)方面：
第一個(gè)是存儲(chǔ)環(huán)境要做到通風(fēng)和干燥，絕對(duì)不能在潮濕的環(huán)境下存儲(chǔ)。
第二個(gè)是包裝的完整性，陳年老茶大多數(shù)的內(nèi)在原包裝已經(jīng)破碎了，需要對(duì)重新進(jìn)行包裝，盡量做到無(wú)空隙。
第三個(gè)是陳年老茶要單獨(dú)存放，不要和其他茶葉一起存放，更不能和有異味的東西放在一起。
9. 普洱陳年老茶頭適合煮嗎
煮茶和燒水功能是不一樣的。燒水是為了給泡茶準(zhǔn)備適合溫度的水，煮茶是針對(duì)茶的類別沖泡方法。如鐵觀音、綠茶和烏龍茶這類輕發(fā)酵的茶葉，沖泡為佳，不易烹煮。此類茶葉，煮后茶葉變黑，茶湯變紫，且有異味，難于入口。
而熟洱、老普洱、老茶頭、大黃片和紅茶這里發(fā)酵重的茶，以及陳年鐵觀音和陳年巖茶適合煮。
10. 普洱陳年老茶的功效
白茶就是很好的例子：
1.壽眉，主要是老葉，內(nèi)含物質(zhì)豐富，經(jīng)陳年轉(zhuǎn)化，會(huì)把一些苦澀的刺激物質(zhì)，慢慢鈍化，越陳越純。
2.白毫銀針，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鮮爽味，陳年白毫銀針，味會(huì)薄，陳年無(wú)助茶品質(zhì)提升。
3.白牡丹，由一芽?jī)扇~原料制成，介于壽眉與白毫銀針之間，新的和陳的各有風(fēng)格。
原則上，無(wú)發(fā)酵和全發(fā)酵的茶，新茶好喝;微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，新茶陳茶各有千秋;后發(fā)酵的茶，陳茶好喝。原因在于微生物在轉(zhuǎn)化過(guò)程中起的作用。
1.無(wú)發(fā)酵茶，如綠茶，為保留新茶內(nèi)含的氨基酸、維生素、芳香類等物質(zhì)，經(jīng)高溫快速殺生青，其副作用是把微生物基本殺滅。后期沒有微生物參與轉(zhuǎn)化，越陳，其氨基酸、維生素、芳香類等物質(zhì)越來(lái)越少，自然是新的好喝。
2.全發(fā)酵的茶，如紅茶，由于其采取全發(fā)酵工藝，將茶葉中含的活性物質(zhì)全氧化，微生物幾乎無(wú)物質(zhì)可轉(zhuǎn)化，陳年無(wú)益。如果算上退火氣的時(shí)間，建議紅茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微發(fā)酵和半發(fā)酵的茶，如鐵觀音，一般來(lái)說(shuō)新茶香氣好，但也有些隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味更醇厚。因?yàn)槠浒氚l(fā)酵的原因，兼具了綠茶和紅茶的特質(zhì)，微生物有一定的轉(zhuǎn)化空間，因此新茶陳茶各有特色。
4.后發(fā)酵的茶，如普洱，其轉(zhuǎn)化全靠微生物的后天努力，自然是越陳越好喝。但凡事也有個(gè)限度，是食品都有一定的保質(zhì)期，一般來(lái)說(shuō)，熟普陳放20年左右以后，它的飲用價(jià)值就下降了。生普時(shí)間陳放時(shí)間會(huì)長(zhǎng)些，但超過(guò)40年，其陳味上升，醇味下降，越來(lái)越寡淡，就只有歷史的味道了。