1. 煮普洱茶用涼水還是熱水
年份新的普洱茶不建議煮飲。年份老的普洱茶可以煮飲。年份新的普洱茶有機(jī)化合物中的生物堿、茶多酚、維生素等等含量還沒(méi)有轉(zhuǎn)化穩(wěn)定，煮飲容易使茶湯滋味太重，沖泡著喝更能將年份新的普洱茶鮮爽甘甜的口感展現(xiàn)出來(lái)。
年份老的普洱茶很多物質(zhì)已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)化為茶黃素、茶紅素等等，茶湯的苦澀感低，醇和甜潤(rùn)，煮飲更是別有一番風(fēng)味。需要煮多久關(guān)火？
冷水投茶，待水沸關(guān)火即可。沸水投茶，煮5-10分鐘即可。
2. 普洱茶可以用開(kāi)水煮嗎
普洱茶餅不一定要煮熱喝，可以用開(kāi)水泡。
主料：陳皮5g、烏梅3顆、普洱茶10g
輔料：蜂蜜適量
1、準(zhǔn)備原料。
2、將烏梅剪開(kāi)，與陳皮洗凈。
3、普洱茶放入茶壺中，沖入沸水。
4、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展，熟茶去掉前二道再喝。
5、陳皮與烏梅再加入茶壺中。
6、沖入沸水，蓋住，燜約5-7分鐘即可。
7、成品。
3. 普洱茶用涼水泡行嗎
普洱茶可以煮著喝，煮茶適用于年份久、條索粗老、茶性濃烈的普洱緊壓茶，煮更可析出其豐富的物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間的陳化，普洱茶已褪去青澀寒涼感，茶性趨于平和穩(wěn)定，內(nèi)含物質(zhì)更加均衡，貯存的糖分、果膠也比較豐富，但煮茶用量不宜過(guò)多，一般比例為1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。普洱茶煮茶方法：
1、沖泡后再煮
普洱茶（老茶）內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡，大家可將普洱茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。這樣，既可最大程度的利用普洱茶的豐富物質(zhì)，煮出來(lái)的茶湯口感飽滿(mǎn)有層次感。
2、水開(kāi)后再投茶
盡量避免直接把普洱茶投入到冷水中，一起煮開(kāi)。普洱茶在泡的時(shí)候，物質(zhì)已經(jīng)開(kāi)始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物質(zhì)會(huì)收斂與氧化。
所以，應(yīng)該茶水分離的在煮茶器里的蒸煮。
3、注意溫度調(diào)整
煮茶最容易出現(xiàn)的狀況就是水開(kāi)了，然后你來(lái)不及關(guān)掉，然后水溢出來(lái)。所以煮茶要注意溫度調(diào)整。投茶之后，把溫度稍微調(diào)整低一點(diǎn)，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分鐘即可，也有利于把物質(zhì)盡量全部析出。
4. 普洱茶是煮茶好還是熱水沖泡好
沖泡口味更佳
1、陳皮普洱茶的正確泡法
陳皮普洱茶最簡(jiǎn)單的就是直接把新會(huì)陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便，但是新會(huì)陳皮直接沖泡不容易出味，所以可以把新會(huì)陳皮掰碎成小塊，這樣和普洱茶一起沖泡口感才會(huì)更好。注意：新會(huì)陳皮和普洱茶的比例可以根據(jù)自己的口味添加。
2、用新會(huì)陳皮水沖泡普洱茶：
新會(huì)陳皮用熱水沖泡，出味需要比較久，可以先把新會(huì)陳皮煮水，等到煮出味，再用這新會(huì)陳皮水來(lái)沖泡普洱茶。
由于普洱茶非常容易出味，所以不適宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，因此，用陳皮水沖泡普洱的方式泡茶，以新會(huì)陳皮最好的狀態(tài)和茶葉最好的狀態(tài)的結(jié)合，也是不錯(cuò)的選擇！
3、煮茶飲用法
是指把新會(huì)陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡上述直接沖泡的方法，可以把它們放在壺里煮泡飲用。新會(huì)陳皮是比較適宜煮的，但是普洱茶非常容易出味，直接放在水里煮，茶湯就會(huì)濃，所以在使用這種方法的時(shí)候，應(yīng)該把普洱茶先用蓋碗沖泡個(gè)五六遍后再和新會(huì)陳皮一起煮，這樣就可以避免普洱茶的味道過(guò)濃而蓋過(guò)了新會(huì)陳皮的味道。
4、兌茶飲用法
兌茶法指的是把新會(huì)陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。也就是把煮好的新會(huì)陳皮水和沖泡好的普洱茶根據(jù)自己的喜好混合在一起飲用。這種方法更容易兌出自己喜歡的口感。
5. 普洱茶用水煮嗎
水煮包漿方法如下：
星月菩提可以用普洱茶來(lái)煮上色。
普洱茶是一種全發(fā)酵茶，茶湯顏色比較深，是一種呈深褐色的湯汁。
而星月菩提在最初打磨加工的時(shí)候，也會(huì)用水煮方法進(jìn)行脫脂。所以，有人就想到了用茶色的水來(lái)煮泡星月菩提，看看能不能有做舊的感覺(jué)。
用一個(gè)鍋燒水，盡量多放些普洱茶葉，然后大火煮至少3個(gè)小時(shí)，用普洱茶煮過(guò)后的星月菩提，上色比較深，呈巧克力色，非常漂亮，也比較統(tǒng)一。
其次，有人說(shuō)顏色太深了，與純盤(pán)玩的星月菩提相比太不自然了，沒(méi)關(guān)系，煮過(guò)的星月菩提在盤(pán)玩中會(huì)經(jīng)過(guò)一段褪色的過(guò)程，褪色之后顏色會(huì)變淺的。
6. 普洱茶和什么煮水比較好
根據(jù)目前我國(guó)茶葉市場(chǎng)上的一般經(jīng)驗(yàn)常識(shí)和人們的飲茶習(xí)慣，以及有關(guān)人們的飲茶品鑒經(jīng)驗(yàn)體會(huì)，通常來(lái)說(shuō)，目前被廣泛接受的最佳搭配方式，是將普洱茶與陳年橘皮一起沖泡或煮泡飲用，其味道醇厚豐富，而且可以使兩種材料的功用相互補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，對(duì)人體的益處更好。
7. 煮普洱茶水溫
綠茶的沖泡溫度為80~85℃，黃茶的沖泡溫度為80~85℃，紅茶的沖泡水溫為90~95℃，野生紅茶、曬紅茶的沖泡水溫為100℃，新白茶、新普洱茶的沖泡水溫為90~95℃，老白茶、陳年普洱茶的沖泡水溫為100℃，黑茶的沖泡水溫為100℃，烏龍茶的沖泡水溫為100℃。
各種茶用多少度水泡：
1、綠茶
沖泡綠茶時(shí)，例如西湖龍井、六安瓜片、碧螺春這些茶，選用玻璃杯茶具為佳，水溫應(yīng)控制在80~85℃。茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時(shí)間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。
2、黑茶
沖泡黑茶時(shí)，例如安化黑茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶這些，一般選用白瓷蓋碗或紫砂壺。將壺里放上8g左右的茶葉，沖上100度的開(kāi)水，悶泡5至10分鐘飲用。
如果是緊壓茶，可以先沖泡后在煮茶。
3、紅茶
沖泡紅茶，水溫95℃為宜。紅茶水溶性物質(zhì)浸出迅速，因此沖泡前幾泡時(shí)要迅速出湯，以免茶湯過(guò)濃，曬紅茶、野生紅茶等可以使用100℃水溫沖泡。
4、白茶
白茶的沖泡水溫要視具體情況而定，一般來(lái)說(shuō)，沖泡新白茶，水溫95℃左右。白茶相對(duì)耐泡，且好的白茶即使浸泡時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)一點(diǎn)，也不會(huì)有苦澀味，是屬于比較容易泡好的茶類(lèi)。
其次像相對(duì)老的白牡丹和壽眉，可直接放到壺中煮。而對(duì)待老白茶100℃則是最好的溫度，利于其滋味與香氣的完美釋放。
5、普洱茶
沖泡普洱茶時(shí)一般宜選用蓋碗或紫砂壺。110ml的蓋碗，投茶8g，再?zèng)_上100度的開(kāi)水，悶泡適度的時(shí)間，即能出湯飲用。
而剛生產(chǎn)出的新普洱茶，可以適度降低溫度，如95℃左右。
6、烏龍茶
沖泡烏龍茶必須是高溫，100℃最佳。鐵觀音是烏龍茶的極品，有獨(dú)特的蘭花香，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀。水溫不足，則茶香不發(fā)，容易有水悶味。
水溫要高，茶葉中的茶多酚才能充分的浸泡出來(lái)，茶葉的浸出率高，茶湯滋味濃厚，才能體現(xiàn)烏龍茶的特有韻味。
7、黃茶
黃茶：霍山黃芽、蒙頂黃芽、大葉青等茶，因?yàn)槠渲谱鞴に嚺c綠茶相仿，雖然黃茶屬于輕發(fā)酵茶葉。
在泡黃茶時(shí)，水溫也不宜過(guò)高，同樣應(yīng)控制在80℃左右。此外，黃茶沖泡時(shí)的要求也更高一些，如不宜長(zhǎng)時(shí)間的浸泡。
8. 普洱茶煮茶是涼水還是熱水好
茶化石是一種高品質(zhì)的精制普洱茶熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝的完美結(jié)合。因其原料選用西雙版納勐海古樹(shù)茶區(qū)百年以上樹(shù)齡春茶芽葉，工藝流程復(fù)雜，成品數(shù)量稀少，外形又酷似經(jīng)歷千萬(wàn)年風(fēng)霜雨雪的小化石，故名茶化石。
第一步：取茶。茶化石是小茶塊，體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。
第二步：投茶。8-10克干茶量，足以3-4人品飲，同時(shí)又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來(lái)。
第三步：溫杯潔具。有三個(gè)目的：一是潔具；二是提溫；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。
第四步：浸潤(rùn)泡。用沸水(至少是95度以上的開(kāi)水）醒茶，這里要強(qiáng)調(diào)的是，碎銀子的醒茶與其它茶有所不同。注重“慢中有快”。
第五步：沖泡。水溫高，注水平緩，出湯快，是泡好碎銀子的關(guān)鍵！從浸潤(rùn)泡開(kāi)始，注水要輕柔，可以定點(diǎn)注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，5秒左右出湯，分杯。
第六步：品飲。碎銀子湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強(qiáng)。記住碎銀子是十分耐泡的哦，能夠泡20泡以上，味道淡了，還可以煮飲。
以上便是茶化石怎么煮的回答，謝謝！
9. 煮普洱茶用開(kāi)水還是涼水
1、蓋碗沖泡溫杯 用開(kāi)水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再?zèng)_淋一次，一方面為了衛(wèi)生，同時(shí)也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。
2、小壺悶泡操，但泡的時(shí)間比蓋碗沖泡要長(zhǎng)，一般每次悶1分鐘以上。不一樣的地方在于小壺悶泡一般要把多次泡出的茶湯集中到一個(gè)公杯中，然后在分杯品飲。
3、大壺悶泡操作步驟：選用350cc以上的大壺，投茶5到7克，然后同蓋碗沖泡。
4、鐵壺煮茶 操作步驟：鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡后煮;熱水煮;冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可。
5、飄逸杯沖泡 操作步驟：把茶葉投入慮斗中，潤(rùn)茶后同蓋碗的操作。飄逸杯的杯體在一個(gè)人用時(shí)也可直接做品杯。
6、蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮 操作步驟：用蓋碗潤(rùn)茶，然后把潤(rùn)好的茶轉(zhuǎn)投到小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡后投葉底到鐵壺中，再煮一兩次。
10. 普洱茶涼水煮好還是熱水煮好
煮普洱茶的過(guò)程中的第二次煮的時(shí)候如果加涼水，可以一直加熱。
第一，第一次要高溫煮，第二次以后加水就低溫慢慢煮。例如，第一次用電磁爐1300℃的高溫，煮開(kāi)之后，要倒出一半，第二次以后用600-800℃。再后來(lái)就不用這么大的猛火了，因?yàn)椴铚菀滓绯鰜?lái)，而且在喝的時(shí)候一直在喝，就不用太快的煮了，慢慢煮釋放出來(lái)的味道更好。
第二，第二次煮加涼水或熱水都可以，如果加涼水，水溫不斷加熱，可以讓小火慢慢咕嘟普洱茶6-10分鐘，茶葉將釋放出更多的內(nèi)質(zhì)，會(huì)使茶湯更加醇厚。而如果加熱水，也可以，只是可能不會(huì)那么醇厚，當(dāng)然也不會(huì)那么濃。親們可以試兩種方法，看自己喜歡哪種。
第三，也有人煮茶是先泡茶，等茶葉喝到尾水后，再放壺里煮，水是沸騰的，然后把茶倒進(jìn)去煮，等湯色達(dá)到一定濃度后就可以喝了。煮茶可以減少堆味、異味。