普洱 千百年來，普洱茶深受廣大消費(fèi)者青 睞，皆因茶質(zhì)優(yōu)良。同時(shí)普洱茶的獨(dú)特風(fēng)味， 還與其有個(gè)自然轉(zhuǎn)化的過程有關(guān)，轉(zhuǎn)熟后的 普洱茶，經(jīng)過特殊的加工程序，壓裂成大小 不同、形狀各異的茶團(tuán)，置於乾燥處自然陰 乾。再按運(yùn)輸要求，包裝入簍，運(yùn)住外地。 云南地處祖國邊疆，西雙版納地處云南邊睡， 山高水險(xiǎn)．在古代交通極為艱難，茶葉的外 運(yùn)全靠馬幫牛幫，山路上耽擱的時(shí)間很長， 有的路段馬幫一年只能走兩趟，牛幫則一年 只能走一轉(zhuǎn)，茶在馬背、牛背上長時(shí)間顛簸， 日曬風(fēng)吹雨淋，使其內(nèi)含物質(zhì)徐徐轉(zhuǎn)化，導(dǎo) 致 普洱茶的獨(dú)特色澤更明、陳香風(fēng)味更濃。 藥效功能倍增。 《梵天盧叢錄)(柴萼，著 於公元1925年)云：“普洱茶，性溫味香，治百 病，蒸制以竹篛成團(tuán)裹，價(jià)等兼金。”普洱茶 作為傳統(tǒng)飲料，除能止渴生津和提神外，還 有特殊的藥用功效。對(duì)此，古籍早有記載。 清人趙學(xué)敏《本草綱目拾遣>云：“普洱茶性 溫味香，產(chǎn)攸樂、革登……六茶山，以倚邦、 蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒， 虛人禁用?？酀鹛迪職?，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食 化痰，清胃生津，功力尤大也?！痹谄渚砹?lt;木 部)中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚 脹、受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈。口破喉 穎、受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈?！?lt;思茅 采訪)、<物理小識(shí))、《百草鏡)、《滇南聞見 錄)等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載。 近年來，國內(nèi)外對(duì)普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更 加深入的研究，普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開發(fā)。昆明天然藥物研究所國家級(jí)專家、教授梁明達(dá)、胡美英所 著一文《普洱茶——21世紀(jì)的抗癌保健飲料)中就例舉 了這樣的事實(shí)： “我國惡性腫瘤總死亡率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美國家，云南省 是我國惡性腫瘤死亡率較低的省份。思茅、臨滄及西雙 版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思 茅普洱等地惡性腫瘤較少?雖然涉及因素很多，但不能不 考慮到與這些地區(qū)的土壤氣候特點(diǎn)，以及由此而出產(chǎn)的 特殊茶葉品種，以及廣大人群長期飲用這種特殊的茶葉 等因素有關(guān)。當(dāng)?shù)鼐用褡孀孑呡叧Ｄ觑嬘眠@種茶，吸收 了茶葉的化學(xué)咸份進(jìn)入體內(nèi)，茶葉中的各種養(yǎng)料滋養(yǎng)了千百萬人民，有效地預(yù)防及控制了癌癥的發(fā)生頻率?！薄 ‘?dāng)然，這不是假設(shè)和聯(lián)想，文中又稱：“我們用體外培養(yǎng)的人 癌細(xì)胞，以綠茶的作用尤為明顯……普洱茶殺滅癌細(xì)胞 在顯微鏡下觀察，沒有看到咖啡對(duì)癌細(xì)胞的殺傷作用，而 綠茶及紅茶則可殺傷癌細(xì)胞……普洱茶殺滅癌細(xì)胞的作 用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶的百分之一的濃度亦有明顯 的作用。在普洱茶作用后，癌細(xì)胞由多邊形濃縮變圓，偽 足縮短量減少，失去貼附及游走的能力，甚至脫落浮起丟 失，殘留者亦變小變圓濃縮，核固縮，染色質(zhì)凝結(jié)或消失， 核及集內(nèi)出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體攣縮或 相互凝結(jié)。核糖體減少，線粒體及內(nèi)質(zhì)網(wǎng)擴(kuò)張，DNA合成 減少，核分裂停止，這些變化均可證明癌細(xì)胞在茶的作用 下，由變性趨向死亡?！?與此同時(shí)，據(jù)昆明醫(yī)學(xué)院臨床試驗(yàn)證明，使用云南普 洱沱茶醫(yī)治高血脂55例，與療效較好的降脂藥物安妥明 治療的31例相比，普洱茶的療效還高于安妥明，它降低 膽固醇的效果則與安妥明相似，且長期服用無副作用。巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系臨床教學(xué)主任愛米樂·卡羅比 則通過實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶對(duì)脂肪的代謝有意想不到的效果?！ 》诧嬘迷颇掀斩璧姆逝职Y患者，有百分之四十以 上的病例有不同程度的體重減輕，年齡在40---50歲的病 例效果更顯著。對(duì)降低人體所含脂類化合物效果好的占 37％，效果中等的占33％，且對(duì)降低人體所含三酸甘油 脂、膽固醇、血尿釀等有不同的療效。 另外，人們因飲普洱茶能引起人的血管舒張、腦部血 流量減少等生理效應(yīng)，也以普洱茶防治老年人疾病和高 血壓與動(dòng)脈硬化諸癥。巴黎亨利倫多醫(yī)院的貝納爾賈可 托教授，在克雷泰伊的莫爾道醫(yī)院給20位血液脂肪過多 的病人，一天喝三碗云南普洱茶，一個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)病人血 液中的脂肪幾乎減少丁四分之一，而飲同樣數(shù)量的其他 茶的病人血液脂肪則無變化。 奧爾賽營養(yǎng)生理研究所的呂冬教授，也從事同樣的試驗(yàn)，他 說：“這種茶似乎擁有一種或多種對(duì)脂類的新陳代謝起作用的特 殊成分”?！ ∪毡疽肮?jié)夫和增山一郎合著的《功效奇異的普洱茶》÷書， 更在日本掀起了普洱茶熱。1991年8月26-29日在日本靜岡舉行的，“茶與健康國際 學(xué)術(shù)討論會(huì)”中，與會(huì)者對(duì)中日學(xué)者論文“黑茶中四甲氧基苯及 其誘導(dǎo)體的抗氧化活性”表現(xiàn)了極大興趣，引起了強(qiáng)烈反響， 港澳同胞認(rèn)為，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、開胃消滯、抑 菌減肥，珍之為養(yǎng)生妙晶，不可一日無的保健飲料。還認(rèn)為：綠茶 性寒：紅茶性熱；而普洱茶不寒不熱，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，普遍嗜飲，稱 之為“寶利茶”。普洱茶性較中和、正氣，較適合港人的腸胃；可能是港人偏 嗜普洱茶的主要原因，既然大多數(shù)人嗜飲，其他的人多會(huì)附和 的,最近,港九茶葉行商會(huì)鎪事長游育德先生把港人喜歡飲用普 洱茶的原因概括為“五點(diǎn)，”(十個(gè)字)：一是夠濃。，二是耐沖，三是 性溫，四是保健，五是價(jià)廉。、 日本進(jìn)口普洱茶加工為精美的小包裝茶，以貴妃茶．、美容 茶，健美茶、竅窕茨、益壽茶等美稱投放市場，甚為搶手。普洱茶 被稱為“不可思議的萬珉茶. 現(xiàn)在不少西歐國家把沱茶放在藥店和百貨商店的美容化枚 品中出售，還成為家庭擺設(shè)中的工藝品，在法國甚至這樣的說 法：“你要外形美嗎?那就得喝沱茶”?！ 墓爬系年P(guān)于普洱茶藥用功效的記述到現(xiàn)代物理、化學(xué)研 究手段和方法的更新，不僅依賴于經(jīng)驗(yàn)偏方及臨床效果，而是從 生物化學(xué)、生物物理，分子生物學(xué)、遺傳學(xué)的深度進(jìn)行機(jī)理的研 究.并從實(shí)驗(yàn)動(dòng)物活體上取得可靠的結(jié)果+ 近年伊萘和夫、劉勤晉用生物和物理方法對(duì)普洱茶特征香 氣成分和滋味物質(zhì)在制造中的變化進(jìn)行了研究,對(duì)探索普洱茶 特殊風(fēng)味和藥理作用的形成，具有重要意義。普洱茶的藥用功效， 自古以來就被廣泛利用。今日 能在曰本、韓國、德國、意大利、臺(tái)灣及東南亞地區(qū)享有 ”美容茶”、“減肥茶”、“益壽茶”、“窈窕茶”和 瘦身茶”之譽(yù)，實(shí)在是除了解遏與品茗之處，最意外的 收獲了，而這也注定普洱茶將會(huì)有著更加輝煌的未來?！ ⒖假Y料： 普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等對(duì)人體有害的物質(zhì)在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對(duì)人體不刺激，還能夠促進(jìn)新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化 現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨(dú)步茶林”。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會(huì)出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方?！ 『绕斩杩梢愿鶕?jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己。 1.加蜂蜜 普洱茶早在唐朝時(shí)就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時(shí)的西北人喝茶都會(huì)在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長期喝還可以預(yù)防感冒。 2.加干花 在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對(duì)于女性來說還能起到養(yǎng)顏美容的作用?！ ?.加陳皮、干桔皮 加了陳皮的普洱茶會(huì)稍微有些苦味，但對(duì)于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果?！ ?.西式普洱 喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷上了普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰涼后飲用，果香醇美，非?？煽凇 ≡谫徺I茶葉的時(shí)候，一定要找可靠的商家購買，并學(xué)習(xí)一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的霉斑，沖泡后湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性；熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝?！ 〕鹾绕斩璧娜耍瑢＜业慕ㄗh是喝熟茶，因?yàn)樗兜来蓟?，接受起來比較容易。生茶則茶味濃烈，野性未馴，建議先保存。既可以升值，也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。 回答者：匿名 8-12 21:46 提問者對(duì)于答案的評(píng)價(jià)： 謝謝～ 評(píng)價(jià)已經(jīng)被關(guān)閉 目前有 2 個(gè)人評(píng)價(jià) 好 0% （0） 不好 100% （2） 對(duì)最佳答案的評(píng)論 外型：一，芽頭多，毫顯．二，條索緊結(jié)，重實(shí)．三，色澤光滑，潤澤．內(nèi)質(zhì)：湯色紅濃明亮．香氣純正．（檳榔香，桂圓香，甜香）滋味醇和，爽滑，回甘．（醇和指滋味清爽帶甜味，刺激性不強(qiáng)．爽滑指爽口，口腔有很舒服的感覺，回甘茶湯濃，入口有明顯的回甜味） 評(píng)論者： 易茶網(wǎng) - 助理 二級(jí) 功效：減肥。經(jīng)常飲茶，可以清火明目。茶葉中含有多種營養(yǎng)成分，特別是維生素A源即胡羅卜素、維生素B和維生素C等。它們是維持眼睛生理功能所不可缺少的物質(zhì)。如果體內(nèi)的這些營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，對(duì)視力將產(chǎn)生不利的影響，嚴(yán)重缺乏可能導(dǎo)致眼睛干澀不適，視力模糊，甚至發(fā)生夜盲。常喝普洱茶還可以讓你頭腦更靈活以上信息由普洱茶信息港提供: 評(píng)論者： puerteaba - 試用期 一級(jí) 沒有功夫茶具的話，一般是這樣的，您用一個(gè)可樂罐大小的杯子，撬一塊拇指大小的茶塊進(jìn)去，用90度以上的開水沖泡1分鐘，然后把水倒掉，這叫洗茶。然后再倒開水，等1分鐘可以開始喝了，具體濃淡可以根據(jù)口味來調(diào)整投茶量。淘寶上不少可以買到的，比如 評(píng)論者： pccie - 試用期 一級(jí) 更多>> 其他回答共 3 條 一、 普洱茶具有優(yōu)于其他茶類的保健功能 普洱茶以其獨(dú)特風(fēng)格進(jìn)入國際市場后，已受到20多個(gè)國家和地區(qū)消費(fèi)者的歡迎。普洱茶的功效，早在《本草綱目》中就有記載，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被譽(yù)為一種攻補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓??！ ?清朝的趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》卷六中《木即》中有這樣的記載：普洱茶能治百病，如肚脹，受寒，用姜湯發(fā)散出汗即愈，口破喉顙，受熱疼痛，用五分噙之過夜即愈……此外，柴萼著于公元1925年的《梵天盧叢錄》，還有《思茅采訪》、《物理小識(shí)》、《百草鏡》、《滇南聞見錄》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的記載?！ ?近年來，國內(nèi)外對(duì)普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更加深入的研究?？茖W(xué)研究證明，普洱茶有不少優(yōu)于其他茶類的獨(dú)到功能?！ 。?）減肥 普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其它茶類，對(duì)化油膩、降血脂、減肥有獨(dú)特的作用。因此在法國、西德、意大利、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)，普洱茶有著減肥茶、快瘦茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱?！ ?據(jù)巴黎亨利倫多醫(yī)院臨床實(shí)驗(yàn)證明，飲用普洱茶對(duì)脂肪新陳代謝作用明顯。每日3碗的飲用量，可以使血脂含量在一個(gè)月內(nèi)下降30%。普洱茶還能加速降低血液中酒精含量?！ ?馬黎圣安東尼醫(yī)學(xué)臨床教學(xué)主任愛米雨·卡羅比醫(yī)師實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證明，凡飲用云南普洱茶的40%的病例，有不同程序的體重減輕，年齡在40至50的病例效果更為明顯，對(duì)降低人體所含類脂化合物效果好的占34%，效果中等的占33%，對(duì)降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度的作用?！ ?在國內(nèi)，昆明醫(yī)學(xué)院臨床實(shí)驗(yàn)也證明：使用云南普洱茶醫(yī)治高脂血癥55例，與降脂藥安妥明治療的31例對(duì)比，云南普洱茶的療效還高于安妥明，它降低膽固醇的效果與安妥明相似，且長期飲用無副作用?！ ?1978年，法國巴黎安東尼醫(yī)學(xué)系臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：普洱茶對(duì)減少類脂化合物，膽固醇含量有良好效果。在接受試驗(yàn)的人當(dāng)中, 40%的人有不同程度的減肥效果，抗類脂化合物的影響明顯,30% 的被實(shí)驗(yàn)者通過飲用普洱茶，降低了膽固醇。這一試驗(yàn)結(jié)果在法國報(bào)刊發(fā)表后,不僅對(duì)法國大有影響,而且擴(kuò)散到歐洲一些國家,使得過去在外銷中名不見經(jīng)傳的普洱茶,在西歐聲名鵲起?！ ?在中國，昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)普洱茶治療高脂血病的療效作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂較好的藥物安妥明治療的31例作對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明。梁明達(dá)、胡美英的研究也證明，長期飲用普洱茶不僅可以減輕體重，而且能使其膽固醇及甘油三酯減少?！ ?（2）防癌、抗癌 盛產(chǎn)普洱的云南西雙版納，是全世界癌癥發(fā)病率最低的地區(qū)之一。20世紀(jì)80 年代, 日本醫(yī)學(xué)界在研究普洱茶之后, 得出了普洱茶具有抗癌作用的結(jié)論, 因而在日本掀起普洱茶熱。我國科學(xué)研究者用細(xì)胞培養(yǎng)及電子顯微鏡方法研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度，就有明顯的作用?！ ?云南省昆明天然藥物研究所經(jīng)過10多年的研究，發(fā)現(xiàn)云南綠茶和紅茶可殺傷癌細(xì)胞，以綠茶較為明顯。經(jīng)對(duì)比多種綠茶的功效后，認(rèn)定普洱茶殺減癌細(xì)胞的作用較為強(qiáng)烈?！ ?普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、絡(luò)合產(chǎn)物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶還富含各種豐富的抗癌維生素，如β胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、E等，用電子檢測法觀察普洱茶共三十種化學(xué)元素，多數(shù)為抗癌的重要微量元素?！ ?癌癥患者長期飲用普洱茶后，癌細(xì)胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及游走能力，甚至脫落浮起丟失；殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質(zhì)凝結(jié)或消失，核及漿內(nèi)出現(xiàn)空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結(jié)，核糖體減少，線粒體及內(nèi)質(zhì)綱擴(kuò)張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細(xì)胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡?！ ?此外，普洱茶對(duì)冠心病、肝炎等疾病的防治也是有益的。 ?。?）降壓、降脂、抗動(dòng)脈硬化 根據(jù)臺(tái)灣大學(xué)食品科學(xué)研究所最新研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)微菌發(fā)酵的普洱茶，降血脂效果佳。飲用之后，能引起人的血管舒張、血壓暫時(shí)下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，故對(duì)老年人和高血壓與腦動(dòng)脈硬化患者，均有良好作用?！ ?衛(wèi)生署委托臺(tái)灣大學(xué)食品科學(xué)研究所教授孫璐西進(jìn)行各種茶的研究，也進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)普洱茶的保健功效。孫璐西指出， 普洱茶是一種將綠茶經(jīng)過微菌發(fā)酵成的后發(fā)酵茶，散發(fā)出陳香氣，深受廣東一帶民眾的青睞，也是港式茶樓中常見的佐餐茶。為了解普洱茶對(duì)降血脂、防動(dòng)脈硬化的效果，她用老鼠進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，以1克茶沖泡成十CC茶水喂食老鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)可抑制壞的膽固醇（低密度脂蛋白LDC）合成，避免動(dòng)脈硬化、降低血漿中的膽固醇，三酸甘油脂，并可增加糞便排除，降血脂的效果相當(dāng)明顯?！ ?由離體實(shí)驗(yàn)及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，普洱茶提取物具有明顯的抗氧化活性，清除自由基，降低LDL不飽和脂肪酸的數(shù)量，及增加LDL生育酚的含量，以降低LDL的氧化敏感度。推論飲用普洱茶可預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化及心血管疾病的發(fā)生?！ ?此外，普洱茶制作過程中特殊的渥堆工藝，使黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)?！ ?（4）護(hù)理腸胃 在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，非但不會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在進(jìn)入人體腸胃之后，會(huì)形成一層膜，附著于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)。長期飲用普洱茶可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。普洱茶又有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，飲之助于通便?！ 。?）抗衰老 飲用云南大葉種加工的普洱茶，抗衰老的作用優(yōu)于其他茶類。因?yàn)檠芯孔C明，云南大葉種普洱茶所含有的茶多酚、兒茶素總量和兒茶素中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）和表沒食子兒茶素（EGC）的含量，均高于其他茶樹品種。而這些，都是茶葉中抗衰老的主要成份?！ ≈档靡惶岬氖?，飲用未經(jīng)氧化、發(fā)酵的普洱茶，其效果更為明顯，這是因?yàn)檫@類茶葉保留茶葉中活性成份較多的緣故?！ ?在飲用發(fā)酵的熟制普洱茶時(shí)，其起活性作用的重要成份是茶紅素（TR）、茶黃素（TF）、茶褐素（TB）和沒食子酸、維生素C等。發(fā)酵熟制的普洱茶，由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，加工中期維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要的作用。 這些成份也是普洱茶在養(yǎng)生健體，延年益壽功效方面優(yōu)于其他茶類的獨(dú)特之處?！ 。?）性平、耐泡 綠茶性寒，紅茶性熱，而普洱茶不寒不熱，茶性平和，并且飲之不易醉茶，因此被稱為寶利茶。而耐泡也是普洱的一大特色，一般的茶葉只能泡3-4次，而普洱茶則能泡10-15次，有時(shí)一沏茶，可以從早喝到晚?！ ?無怪乎，港九茶葉行商會(huì)董事長游育德先生，把港人喜歡飲用普洱茶的原因概括為五點(diǎn)：夠濃，耐沖，性溫，保健，價(jià)廉?！ ∩炱斩璞容^： 名稱 特色 強(qiáng)項(xiàng) 宜飲時(shí)間 宜飲季節(jié) 普洱生茶 茶多酚王 防癌、抑菌 提神醒腦，適合日飲 清爽生津，適合夏飲 普洱熟茶 平和養(yǎng)體 減肥、健胃 柔和嫻靜，適合夜飲 溫暖醇厚，適合冬飲 名稱 沖泡次數(shù) 醉茶與否 茶性 腸胃反應(yīng) 口味 減肥效果 普洱茶 10-15次 不醉茶 性溫 健胃養(yǎng)胃 生茶濃郁 熟茶醇厚 佳 綠茶 3-5次 醉茶 性寒 容易刮胃 清淡 一般 烏龍茶 6-7次 醉茶 性溫 容易刮胃 香濃 佳 抗癌效果 云南省昆明天然藥物研究所經(jīng)過10多年研究證實(shí)，云南綠茶和紅茶（即普洱生茶和熟茶）可殺傷癌細(xì)胞，以綠茶（普洱生茶）較為明顯。經(jīng)對(duì)比多種綠茶的功效后，認(rèn)定普洱茶殺減癌細(xì)胞的作用較為強(qiáng)烈。 普洱茶與綠茶比較 二、 普洱茶具有收藏與保值升值功能 由于后熟作用，經(jīng)過一定時(shí)間貯藏的普洱茶，品質(zhì)會(huì)得到提高，價(jià)值也隨之上升。因此普洱茶被稱為能喝的古董。 收藏普洱茶，一般以生茶和緊壓茶為主。熟茶已經(jīng)過渥堆發(fā)酵，雖然也會(huì)隨時(shí)間提升品質(zhì)，但口感變化不大。生茶則更具收藏價(jià)值和升值空間，生茶初成之時(shí)口感苦澀，但在良好的儲(chǔ)藏環(huán)境中，茶氣和茶質(zhì)的變化很大。 相比散茶，緊壓茶更適合收藏：它體積小，有規(guī)則，易于存放。再者緊壓茶耐儲(chǔ)藏，不宜變質(zhì)，緊壓在內(nèi)部的茶所處的環(huán)境較好，利于后發(fā)酵。 我們建議收藏級(jí)別較高的茶葉，這樣的茶葉內(nèi)容物多且純，容易陳放出好口味。品質(zhì)優(yōu)良的好茶，一般保存一年，價(jià)值會(huì)增加10-20%。普茶客的生茶餅，每過一年的售出價(jià)自動(dòng)提高10%；普茶客的熟茶餅，一年售價(jià)的升值為5%。如果有心保存增值，您可以購買當(dāng)年茶餅后在家保存，屆時(shí)無論饋贈(zèng)親友，還是自己品嘗，都是件其樂無窮的事情?！ ?另外要注意的是：雖然普洱茶有越陳越香的說法，但并非無限期的越陳越香。早有茶葉專家指出：普洱茶是有峰值和保存期限的，適時(shí)保存能夠增加品質(zhì)，但期限過久的話，茶葉內(nèi)的有益成分就會(huì)逐漸分解，氧化?！ ?一般新的生茶存放5-8年左右，可得較為滿意的品質(zhì)。熟茶存放2-3年，就能獲得較好的品質(zhì)風(fēng)味。當(dāng)然，每批茶葉的品質(zhì)不同，導(dǎo)致它們的最佳藏期不同，各位收藏者可在品玩比較之后，找到適合的年限和口感。
你胃不太好,最好喝紅茶,加些牛奶,再放些生姜絲,美白又減肥