肝火旺與心火旺：
表現(xiàn)為面紅目赤、頭疼頭脹、口干口苦、煩躁易怒、失眠多夢(mèng)、大便不暢、尿黃等，是肝火旺的特征；
而常感心慌、胸悶、口舌生瘡、睡眠不佳、小便色黃、大便干結(jié)、舌尖紅等，則是心火旺的癥狀。
夏枯草、菊花茶等有清熱去火、清肝明目之效，對(duì)于這兩種火旺都有對(duì)癥滅火的作用。但須注意，由于性偏苦寒，體虛之人不宜多喝。對(duì)于心肝火旺之人，海帶綠豆糖水、蓮子百合糖水都有較好的降火作用。
心火上升可引起口腔疾病。中醫(yī)提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事，以免心火氣盛，誘發(fā)心腦疾病。心火的預(yù)防方法主要是保持良好心態(tài)，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒、多運(yùn)動(dòng)。
如何去心火呢？可以多食一些性寒味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶類，多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動(dòng)物胎盤等補(bǔ)養(yǎng)心腎之品。虛火上升的人可常喝清心潤(rùn)燥的冰糖蓮子湯，對(duì)于心火內(nèi)熾所至的煩惱、不眠具有較好的作用。百合微寒無毒、補(bǔ)虛清心、除煩安神，用百合、銀耳、玉竹煮的甜湯，具有清心養(yǎng)陰的作用。心火旺者還可常喝竹葉、甘草、燈心草、生地、麥冬煮成的茶飲，具有清心瀉火的作用。也可喝赤小豆粥：赤小豆50克，粳米100克。先將赤小豆煮開，再下粳米共煮為粥，服時(shí)加少許紅糖，每日二次早晚服用。燈芯草柿餅湯：燈芯草6克，柿餅2個(gè)，水300毫升共煮至水剩100毫升，加白砂糖適量，溫服，柿餅可吃，每日2次。
肝火旺，可以用龍膽瀉肝丸。
食療的話，薏米蓮子粥較好。用蓮子芯泡水喝也能平肝。
肝火旺經(jīng)絡(luò)做到不生氣，多吃木瓜。睡前用熱水泡腳。多按摩膽經(jīng)。都是去肝火的好辦法。
預(yù)防肝火上升或是要清肝火，中醫(yī)常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調(diào)治，效果不錯(cuò)。方法如下：
1、夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克
將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲?？捎帽腔蚍涿壅{(diào)味。
（注：以上為1至2人的分量，可根據(jù)人數(shù)增加。）
2、金銀花15克、綿茵陳15克
將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時(shí)后煮半小時(shí)，即可代茶飲。可用黑糖或片糖或蜂蜜調(diào)味。
此外，預(yù)防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下：
枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲，適用于頭暈?zāi)X脹、眼赤目乾，經(jīng)常用腦者。
養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝，尤其是那些看東西經(jīng)常模模糊糊，用神太多者。
喝梨水去肝火：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。