奶茶的行業(yè)曾有人專業(yè)的分析，我們首先肯定一點(diǎn)：奶茶市場(chǎng)適合當(dāng)下的年輕人消費(fèi)，同時(shí)也適合將奶茶的微小店面型做互聯(lián)網(wǎng)社交化的線上營(yíng)銷(xiāo)－裂變，這種項(xiàng)目可以是小而美的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但即使如此也是有風(fēng)險(xiǎn)的。
我們要肯定這個(gè)項(xiàng)目的行業(yè)，這個(gè)人群充滿了互聯(lián)網(wǎng)的潛力，而且奶茶這種輕小資的消費(fèi)更可以做好社交化族群化營(yíng)銷(xiāo)，比如我們的奶茶的品牌文化、精神賦加價(jià)值，還有在購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程中能不能植入一種線上社交化的手段，哪只是一個(gè)區(qū)域社群營(yíng)銷(xiāo)，如何把奶茶店當(dāng)成線下的社交化吸粉器，然后在線上還能有社交化的平臺(tái)出現(xiàn)，這就是我們要思考的問(wèn)題，這也是品牌奶茶企業(yè)要做好的事情。
但現(xiàn)在的奶茶加盟連鎖的層次高低不同，很多都是傳統(tǒng)的飲料制品企業(yè)，搞個(gè)品牌就開(kāi)始加盟連鎖或是打個(gè)大眾創(chuàng)業(yè)的概念，什么共享創(chuàng)業(yè)的概念，但是對(duì)于創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有任何扶植和相關(guān)的配套服務(wù)，如果是這樣的情況，那創(chuàng)業(yè)者仍是單打獨(dú)斗，這與傳統(tǒng)的飲料店是沒(méi)有區(qū)別的，這就難以獲得生存保障。
選擇那些有品牌、有文化賦能的，而且可以讓創(chuàng)業(yè)店主擁有線下品牌店扶植體系，同時(shí)幫助創(chuàng)業(yè)店主做好線上的生態(tài)化品牌平臺(tái)，并能提供奶茶類(lèi)的飲品的線上成交訂單－線下服務(wù)－配送，或是完成線上社交化裂變的整體指導(dǎo)，其中包括小程序、社交化自媒體、線下拓客服務(wù)等，然后就是控制成本，打造實(shí)體店的品牌影響力，同時(shí)創(chuàng)業(yè)者本身也要做好自明星或是網(wǎng)紅比如抖音的營(yíng)銷(xiāo)。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)投資不懂營(yíng)銷(xiāo)怎么辦？創(chuàng)業(yè)交流好方法好方向請(qǐng)關(guān)注孫洪鶴：創(chuàng)業(yè)脫口秀短視頻原創(chuàng)自媒體，新零售品牌營(yíng)銷(xiāo)專家，每天都更新原創(chuàng)短視頻。
很明顯現(xiàn)在奶茶店已經(jīng)開(kāi)的泛濫了，已經(jīng)過(guò)了暴利的黃金期，人家把錢(qián)已經(jīng)賺了走人了。
現(xiàn)在滿大街都是XX奶茶店、YY奶茶店......，價(jià)格也不便宜，基本都在10元以上，貴一點(diǎn)的20塊一杯也不少。成本大家知道，幾塊錢(qián)的各種粉勾兌出來(lái)的。
去年上半年，大概4月份左右，我的一個(gè)朋友也是覺(jué)得這些奶茶店很賺錢(qián)，也加盟了一家。店面租在購(gòu)物廣場(chǎng)一樓，20幾個(gè)平米，雇了3個(gè)服務(wù)員。本來(lái)以為即使不大賺，賺點(diǎn)小錢(qián)也是沒(méi)問(wèn)題的。結(jié)果就是，你看到的都是美好的，自己做起來(lái)真的不一樣了。
朋友的店開(kāi)業(yè)以后，幾次打電話訴苦生意不好做，讓我在網(wǎng)上點(diǎn)她的奶茶。說(shuō)實(shí)話，她的店離我家挺遠(yuǎn)的，還是照顧下生意，一次點(diǎn)了好幾杯，味道還是不錯(cuò)的。
到了快過(guò)春節(jié)的時(shí)候，朋友跟我說(shuō)她的奶茶店開(kāi)不下去了，生意沒(méi)想象中的火爆，人工、房租一直虧損，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)讓了。
希望我朋友開(kāi)店的情況，對(duì)你有所參考。