1. 宋代點(diǎn)茶茶具12件圖片
隋唐時(shí)期 —— 煎茶法
隋唐時(shí)期結(jié)束了魏晉南北朝長(zhǎng)期分裂的局面，建立了統(tǒng)一的帝國(guó)。中國(guó)飲茶至中唐開始普及，形成“比星之飲”，“始自中地，流于塞外”。
隋朝短暫，茶事記載很少。唐朝茶以團(tuán)餅為主，也有少量粗茶、散茶和米茶。隋唐時(shí)期的飲茶除沿續(xù)漢魏南北朝的煮茶法外，又有泡（淹）茶法和煎茶法。
一、泡（淹）茶法《茶經(jīng)·七之事》引：“《廣雅》云‘荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出這。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、桔子之，其飲醒酒，令人不眠。’” 這段引文涉及制茶法、飲茶法，其意思是說(shuō)：在川東鄂西交界一帶地方，采葉制成餅茶，葉老的，則要用米湯處理方能做成茶餅。想飲茶時(shí)，先烤茶餅至赤色，再搗末設(shè)入瓷器中，用蔥、姜、桔子作佐料，加入沸水澆泡。
二、煎茶法在漢語(yǔ)中，煎、煮義近，往往通用。這里的“煎茶法”特指陸羽所創(chuàng)的一種煮茶法，為了區(qū)別于漢魏南北朝的煮茶法故名“煎茶法”。
煎茶法在中晚唐很流行，唐詩(shī)中寫“煎茶”的有許多。劉禹錫《西山蘭若試茶歌》有“驟雨松聲入鼎來(lái)，白云滿碗花徘徊” 。僧皎然《對(duì)陸迅飲天目山茶因寄元居士晟》詩(shī)有“文火香偏勝，寒泉味轉(zhuǎn)嘉。投鐺涌作沫，著碗聚生花” 。白居易《睡后茶興憶楊同州》詩(shī)有“白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下曲塵香，花浮魚眼沸” 。
小結(jié)
唐以后以干茶煮飲。
煎茶法是用餅茶，經(jīng)炙烤、碾羅成末，侯湯初沸投末，并加以環(huán)攪、沸騰則止。
煎茶法的程序有備器、選水、取火、侯湯、炙茶、碾茶、羅茶、煎茶（投茶、攪拌）、酌茶。
唐代煎茶時(shí)不再加入蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷等調(diào)味品，只加入少許精鹽，以調(diào)和湯味，晚唐以后煎茶時(shí)也不再加鹽，成為完全的清飲法。
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五代宋時(shí) —— 點(diǎn)茶法
五代宋時(shí)期的飲茶除承繼隋唐時(shí)期的煎、煮茶法外，又興起了點(diǎn)茶法。和唐代的煎茶法不同，點(diǎn)茶法不再直接將茶放入釜中熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用。以釜燒水，微沸初漾時(shí)即沖點(diǎn)碗中的茶，調(diào)成糊狀，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同時(shí)用茶筅（一種用細(xì)竹制作的工具）攪動(dòng)，茶沫上浮，形成粥面。
小結(jié)
點(diǎn)茶法：將茶碾成細(xì)末，置茶盞中，以沸水點(diǎn)沖。先注少量沸水調(diào)膏，繼之量茶注湯，邊注邊用茶籠擊拂。
點(diǎn)茶法盛行于宋元時(shí)期，并北傳遼、金。元明因襲，約亡于明朝后期。
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元明清時(shí)期 —— 泡茶法
元朝的茶以散茶、末茶為主，明朝葉茶（散茶）獨(dú)盛。明朝有綠茶、黑茶、花茶、烏龍茶和紅茶，清朝的茶品種繁多，門類齊全。元明清時(shí)期飲茶除繼承五代宋時(shí)期的煮茶、點(diǎn)茶法外，泡茶法終于成熟。
泡茶法起始于隋唐，由于煎茶法的興起和煮茶法的存在，泡茶法在唐代并不普遍。五代宋又興點(diǎn)茶法，點(diǎn)茶法本質(zhì)上屬泡茶法，是一種特殊的泡茶法。點(diǎn)茶法與泡茶法的最大區(qū)別在于點(diǎn)茶須調(diào)膏擊拂，而泡茶則不用此。五代宋盛行點(diǎn)茶法，故泡茶法無(wú)聞。清朝，在閩、粵的一些地區(qū)流行一種青茶（烏龍茶）的“功夫茶”泡法。功夫茶具有“四寶”，即潮汕爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌，均小巧玲瓏。清袁枚《隨園食單》“武夷茶”條載：“杯小如胡桃，壺小如香櫞。上口不忍遽咽，先嗅其香，再試其味，徐徐咀嚼而體貼之?！笨傊髑宓呐莶璺ɡ^承了宋代點(diǎn)茶的清飲，不加佐料，包括撮泡（杯、盞泡）、壺泡、功夫茶（小壺泡）三種形式。
小結(jié)
泡茶法蘊(yùn)釀?dòng)谒逄茣r(shí)期，正式形成在十六世紀(jì)末葉的明朝后期，鼎盛于明朝后期至清朝前中期，流行至今。
泡茶法是以茶置茶壺或茶盞中，以沸水沖泡的簡(jiǎn)便方法，泡茶法到明清時(shí)期流行。
2. 茶具12件詳解
就是指的件數(shù)，幾頭就是幾件的意思。比如說(shuō)21頭茶具，就是指的一共有21件。
3. 宋朝茶具十二件
分工細(xì)致的唐朝茶具
在受世人敬仰的唐朝“茶圣”陸羽的巨作《茶經(jīng)》里就詳細(xì)記錄了當(dāng)時(shí)的飲茶器具，將茶器大致分為7大類，共二十余件。
第一類是生火、燒水和煮茶器具，有風(fēng)爐、承灰、莒、炭棲、火篋、鍍、交床、竹夾。
其中“筥”是“以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸”的主要用來(lái)放置木炭的器具，其形狀有有圓有方?！疤繐搿眲t是“以鐵六棱制之，長(zhǎng)一尺”的頭部尖，中間粗的器具，主要是用來(lái)碎炭的?！板嚒笔恰耙陨F為之，今人有業(yè)冶者，所謂急鐵”的鍋具，其一般用生鐵鑄造。而“以十字交之，碗中令虛，以支鍑也”的“交床”是“鍑”的載器，匠人們將其中間挖空，用來(lái)放置鍋具。
第二類是烤茶、煮茶和量茶的器具，有鏝夾、紙囊、碾、拂末、羅合、則。從這些器具的名稱來(lái)看，讀者是難以想象其真實(shí)模樣與功用的，但實(shí)際上，這些茶具的設(shè)計(jì)是既簡(jiǎn)易又充滿巧思的。
先以“紙囊”為例，紙囊 是“以剡藤紙白厚者，夾縫之” 的雙層紙袋，唐人用來(lái)這件小物來(lái)貯藏烤好的茶，這樣可以長(zhǎng)久保存茶的香氣，不至散失。
而“羅合”和“則”是“羅末，以合蓋貯之，以則置合中”的一對(duì)茶具搭檔。“羅合”是一個(gè)放茶的盒子組件，古人先將剖開的大竹片彎曲成圓狀物，然后以紗或絹?zhàn)隽_衣，剩下的部分——盒則用竹節(jié)或杉木片制作并彎曲成圓狀，最后涂上漆，就完成了可以儲(chǔ)放茶的工具。“則”是一種量器，是用海貝、蛤蜊之類，或銅、鐵、竹制成的匙和策，其制作原料來(lái)源豐富。
第三類是盛水、濾水和提水器具，有水方、濾水囊、瓢、熟盂。我們來(lái)詳細(xì)了解一下水方和濾水囊。首先，“水方 ”的制作方法是“以椆木、槐、楸、梓等合之，其里并外縫漆之，受一斗” ，其大意是用椆、槐、楸、梓等木板拼合成一個(gè)無(wú)蓋盒子，然后里里外外的縫隙用漆膏涂密，水方的功用是盛水?！颁跛摇钡闹谱鞣椒ㄊ?“若常用者，其格以生銅鑄之” ，其整體分為兩部分：用生銅鑄造的骨架和用青篾絲編織的袋子，其主要目的是用來(lái)過(guò)濾凈水。
第四類是盛鹽或取鹽的器具，有鹺簋、揭?！胞z簋” 的制作方法是“以瓷為之，圓徑四寸” ，制作的形狀可以是盒狀、瓶形和為缶狀，主要功能是裝鹽用?！敖摇?，則是用竹制成，其長(zhǎng)四寸一分，寬九分是作為取鹽的工具。
4. 宋代茶具圖片大全
汝窯特點(diǎn)：釉色以天青為主，用石灰一堿釉燒制技術(shù)，釉面多開片，胎呈灰黑色、胎骨較薄。
區(qū)別：鈞瓷與以上四大名窯最大的不同，是在釉中加入了銅元素，創(chuàng)造性的燒出了五彩斑斕的窯變紫紅色釉，開銅紅釉之先河。
2、官窯特點(diǎn)：釉層豐厚，有粉青、米黃、青灰等色；釉面開片，器物口沿和底足露胎。：汝窯采用滿釉支燒工藝，器物底部會(huì)留有支釘痕，多為3~5個(gè)，也有6個(gè)的，器物以盤、洗較多，另有碗、碟、瓶等。
3、哥窯特點(diǎn)：由于釉中存在大量氣泡、未熔石英顆粒與鈣長(zhǎng)石結(jié)晶，所以乳濁感較強(qiáng)。釉面開（小開片），細(xì)紋色黃，粗紋黑褐色。
區(qū)別：哥窯主要瓶型有瓶、尊、碗、盤等，帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。
4、鈞窯特點(diǎn)：以燒制銅紅釉為主，還大量生產(chǎn)天藍(lán)、月白等乳濁釉瓷器。：器物主要有各式瓶、爐、洗、盤等，相傳哥窯是從官窯發(fā)展而來(lái)，常說(shuō)官哥不分，一般“開大片為官，開小片為哥”做為簡(jiǎn)單判斷。
5、定窯特點(diǎn)：白瓷釉層略顯綠色，流釉如淚痕。北宋后期創(chuàng)造覆燒法，碗盤器物口沿?zé)o釉。
區(qū)別：定瓷光澤柔潤(rùn)，釉面可可見“淚痕”和“竹刷絲紋”
5. 宋代點(diǎn)茶器具圖片
大宋宮詞里的點(diǎn)茶是唐、宋代的一種煮茶方法。點(diǎn)茶是分茶的基礎(chǔ)，所以點(diǎn)茶法的起始不會(huì)晚于五代。點(diǎn)茶是古代沏茶方法之一。點(diǎn)茶，也常用來(lái)在斗茶時(shí)進(jìn)行。它可以在二人或二人以上進(jìn)行，但也可以獨(dú)個(gè)自煎（水）、自點(diǎn)（茶）、自品，它給人帶來(lái)的身心享受，能喚來(lái)無(wú)窮的回味。