1. 臺灣冬片茶是什么茶
夏冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一詞我們在單叢茶里面聽得比較多，其實(shí)其他的茶也可以做成雪片茶。
雖名為夏冬茶，卻并非在冬天采制，只是人們習(xí)慣把一年最后一次的收成稱作夏冬茶。
霜降（或10月下旬）往后采制的茶，一般就可以稱為夏冬茶了。等天氣再冷一點(diǎn)，可能不再采茶。還有一點(diǎn)，就是像臺灣一些高山茶區(qū)，氣溫要比平地低很多，冬茶的時間可能會更早。
2. 冬片茶屬于什么茶
東方美人茶，首先這是一種烏龍茶，別以為是紅茶，雖然看著很像。學(xué)名為白毫烏龍，也叫做五色茶。葉片上有白毫，所以叫做白毫烏龍，東方美人的名稱來源于伊麗莎白女皇。烏龍茶為一年四季至五季，目前比較受喜愛的是春茶和冬片。而東方美人是夏茶，是由于獨(dú)特的方式，才會造就出東方美人。
東方美人以兩個產(chǎn)區(qū)為主，苗栗與北浦，苗栗產(chǎn)區(qū)為最，北浦其次。這兩個地方沿海，每至夏季，便會吹來海風(fēng)，也帶來了小綠葉蟬蟲，會叮食葉片，允汁的同時會把一種獨(dú)特的酶帶到葉片內(nèi)，這種酶會使得烏龍茶停止生長。但是也會形成獨(dú)特的香味。
夏茶日照時間長，苦澀味重，于是才會有重發(fā)酵。重發(fā)酵會使得苦澀轉(zhuǎn)變?yōu)楦呦?，?dú)特的酶的結(jié)合，使得香氣具有蜜香和果香。
因?yàn)橄x咬過后，就停止生長，所以不能說按照全是芽尖就是好茶的理論。這樣的東方美人我們拿不到。因?yàn)樾枰幌x咬，所以絕對是謝絕打農(nóng)藥的。一打就完了。希望可以幫到。市面上有很多“東方美人”，下手需謹(jǐn)慎，絕非紅茶。
3. 冬片茶功效
給花木澆水并不是澆了就可以，應(yīng)根據(jù)季節(jié)和天氣的變化適時的澆水。炎熱的夏季最忌中午前后澆水，因?yàn)檫@時土壤溫度高，與水溫的溫差大，此時澆水會使土壤溫度驟然降低，花木根系受低溫刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收。所以炎熱的天氣應(yīng)在早上十時以前或傍晚五時以后澆水。反之，冬季無凍土的地帶，露地栽培的花木冬季需要澆水時，應(yīng)在中午前后進(jìn)行。春、秋季宜在上午十時以后至下午四時以前澆水為好。
我國黃河流域以北的廣大地區(qū)，冬季寒冷。在土壤凍結(jié)之前，栽培的花木都應(yīng)澆足“凍水”，以保持土壤墑情，使花木安全越冬。在早春土壤解凍之初，還應(yīng)及時澆足“返青水”，以促進(jìn)花木的萌動。
花木澆什么水最適宜呢?按理說，有能力收集雨水和雪水最好，特別是雷陣雨的雨水，由于放電的電化學(xué)作用，雨水中含有可被植物吸收的氮元素。但是由于環(huán)境污染，出現(xiàn)了酸雨，在頻發(fā)地區(qū)植物受到嚴(yán)重危害，因此污染嚴(yán)重地區(qū)的雨水和雪水不能收集澆花。污染嚴(yán)重的河塘水和礦化度很高的地下水也不宜用來澆花。家庭淘米水、咸水和帶油脂腥辣的水都不能澆花。一般情況下，用自來水或可供飲用的井水澆花既方便又安全。
用自來水或可供飲的井水澆花之前，應(yīng)提前1—2天曬水，這樣做的好處，一是使自來水中的氯氣揮發(fā)掉，二是提高水溫。特別是冬季室內(nèi)花木澆水時，應(yīng)保持水溫與室溫一致，花木才不會受到傷害。譬如杜鵑在春節(jié)期間開花，增加了節(jié)日的喜慶氣氛，但杜鵑的根系纖細(xì)，對土溫變化很敏感，如果直接澆未經(jīng)晾曬的自來水，就容易引起落葉落花。
4. 臺灣冬片茶多少錢一斤
冬片茶屬烏龍茶，
冬茶一般從10月下旬開始采摘、制作，俗稱冬片，又稱雪片，在福建、廣東、臺灣三省的茶葉中所占比例最大，比如有鳳凰單叢、武夷巖茶、臺灣高山茶等等，尤其以烏龍茶居多。由于冬季氣候的特殊，冬茶的產(chǎn)量很少，品質(zhì)較好，顯得十分珍貴。
5. 臺灣冬片茶是什么茶葉
臺灣冬茶是指在霜降到立冬這兩個節(jié)氣之后采摘的茶葉。
有些地區(qū)在霜降節(jié)令到來時即采茶，此種茶稱為“早冬茶”；必須在立冬節(jié)氣到來后所采摘的茶，采稱得上“正冬茶”。
冬天茶樹生長較為緩慢，所以生長出的茶葉也較為細(xì)嫩、肥厚，所以臺灣人一般喝茶都還是以冬茶為首選。
冬茶與春茶是一年中品質(zhì)最好的兩季茶，兩季茶的共同特色均耐沖泡，其中冬茶的茶味清香，春茶則茶味濃烈。冬茶的水色與香味也較春茶清淡，但香氣細(xì)膩苦澀感較低，是冬茶的一大優(yōu)點(diǎn)。
6. 臺灣冬片烏龍茶
天桂梨是江西省廣豐縣的特產(chǎn)，是上饒市林學(xué)會和廣豐縣林科所從國內(nèi)外引進(jìn)的大量梨樹優(yōu)良品種中，通過多年試驗(yàn)篩選出的一個早熟品種。較江南地區(qū)的上海、南京、長沙等地早熟10—25天，具有顯著的搶占市場的能力。營養(yǎng)豐富，物美價廉，好吃
7. 臺灣冬茶屬于什么茶
高山茶價位主要看海拔，產(chǎn)地、濕度、采收季節(jié)（冬茶或春茶）而定，價位便宜到高都有我在喝的是我朋友自己家里做茶，在梨山有茶園，價位一斤800，看你要臺幣還是人民幣臺灣一斤＝600g，大陸一斤＝500g臺灣茶一斤十六兩一般分四兩裝，一斤四包
8. 臺灣茶春茶跟冬茶的區(qū)別
冬茶
雖名為冬茶，但并非一定是在冬天采摘，只是人們習(xí)慣把一年最后一次的收成稱作冬茶。一般來說霜降往后采制的茶，都可以稱為冬茶，像武夷巖茶冬片的采摘時間就集中在十月中下旬。
雖說叫冬片，但實(shí)際上能采摘冬茶的產(chǎn)區(qū)一般都?xì)夂驕嘏?，比如福建、臺灣等地。
這些茶樹并未經(jīng)受嚴(yán)寒，反而經(jīng)過氣溫較高的夏秋季節(jié)，生長速度快，在氣溫稍低、光照充足的冬季采摘， 葉片中兒茶素增加，香氣馥郁，別具一番滋味。
冬茶特點(diǎn)
烏龍茶常說“春水秋香”，意思是春茶的滋味更好，而秋茶則香氣突出。冬茶與秋茶類似，最突出的特點(diǎn)就是香氣濃郁，甚至比秋茶更勝一籌。
冬茶香氣突出
到了十月中下旬以后，氣溫逐漸降低，天氣干燥少雨，光照比較強(qiáng)。此時的茶芽，在短日照和低氣溫下，代謝合成的多酚類物質(zhì)減少。為應(yīng)對寒冷，茶中的大分子糖類物質(zhì)也會水解成小分子糖來提高細(xì)胞液的濃度，降低凝固點(diǎn)，避免凍害。
另一方面秋冬季節(jié)晝夜溫差較大，有利于茶樹香氣物質(zhì)的積累。因此，冬茶可以說是“香高水甜”，滋味馥郁。再加上冬茶的產(chǎn)量低，物以稀為貴，所以好喝的“冬片”往往價格不菲。
冬茶品質(zhì)
前面說了冬茶一般以烏龍茶居多，因?yàn)闉觚埐柚叵?，烏龍茶冬茶口感可以說與春茶各有千秋。
臺灣的凍頂烏龍，因地理緯度的關(guān)系，一年四季都可以采摘，其中又以春茶和冬茶品質(zhì)最為突出，可以說不相伯仲。秋冬季節(jié)的凍頂山，天氣晴朗，晝夜溫差大，所以冬茶葉底厚，喝起來滋味更甘甜清淡。