返回首頁

滿大街流行的奶茶是哪國人發(fā)明的?

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-07-11 09:11???點擊:94??編輯:賈唯???手機版

感謝邀請!奶茶按口味來說,可分為咸味奶茶和甜味奶茶兩類;

咸味奶茶以我國北方游牧民族為起源,以磚茶、酥油、鮮奶為主料制作,多會配備地方特色添料,制作的奶茶內(nèi)容豐富,多以咸味為主。

甜味奶茶的發(fā)源,也與中國的茶葉相關(guān),據(jù)記載,茶葉由中國傳至歐美等國,后經(jīng)英國改變飲用方式,加入鮮奶、糖等,由此制作出甜味奶茶,后經(jīng)發(fā)展傳至香港、臺灣等地區(qū),當(dāng)?shù)匾愿髯缘脑稀⒐に囀址ㄌ厣煌?,制作出不同風(fēng)味特色的奶茶。

英式奶茶偏向香型,港式奶茶偏茶型,臺灣奶茶偏奶型;其中臺灣奶茶在甜味奶茶中,內(nèi)物更加豐富。

輕餐飲空間,專注輕餐飲創(chuàng)業(yè)實踐與經(jīng)驗分享(茶飲、咖啡、烘焙、小吃、沙拉、甜品、、、),歡迎點擊右上角“關(guān)注”,交流更多行業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗!

大家好,我是談然尋味!今天給大家普及奶茶的歷史,和最傳統(tǒng)的中國奶茶制作方法!

奶茶是北方游牧民族的日常飲品,已經(jīng)有千年的歷史,是由茶磚和鮮奶與糖或者鹽熬制而成!為北方游牧民族在寒冷的環(huán)境中的驅(qū)寒飲品!

后在元朝傳到世界各地,在中華地區(qū),中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行!成為了世界都喜歡的一種飲品!

具有了各地區(qū)的特色,風(fēng)格,味道!

如印度的奶茶有瑪薩拉的特殊香料,產(chǎn)生一種獨特的印度風(fēng)味!

還有香港的絲襪奶茶,口感細膩香滑,絲襪包著茶葉熬制畫面太美,不敢想象!

還有香港的珍珠奶茶也是中國最有名的奶茶,將木薯粉圓,也就是奶茶珍珠粉團,加入到奶茶中,喝與吃的結(jié)合,口感特殊,十分美味!深受青少年的喜歡。

但如今的奶茶卻變成了各種妖艷賤貨,為什么這么說呢?因為如今的奶茶已經(jīng)不是熬制的,大多為沖泡,各種奶茶粉本身沒有營養(yǎng),大量的香精,色素和高含量的糖分,多喝對身體還有害!成為了一種不健康飲品!

奶茶的利潤本來就非常的高,而那些商家還要用快速便捷的奶茶粉,真的不知道是怎么想的,自我推薦,是不要多去那些奶茶店喝,偶爾解饞還是可以的!

所以說奶茶起源于中國的!最后給大家分享一道最佳淳樸簡單的中國奶茶,制作方法!

中國奶茶材料:

大紅袍,鐵觀音這些茶葉只要你喝的起,隨便買!其實買一些紅茶葉,或者是茶包也是可以的,看自己個人的口味吧,自我比較推薦用紅茶!

牛奶的話買一些鮮牛奶就可以了,大一點的超市一般都有,也是看自己的口味,沖泡的全脂牛奶也可以湊合吧!

茶葉放入水中,開火熬制,我自己的話,第一遍是不要的,煮出來的奶茶有點苦!一般選擇第二泡!就是煮一遍茶葉,煮開了之后將水倒掉,再煮一遍,這樣口感不會那么的苦澀!第三泡也差不多!

煮開后,我們將牛奶倒入茶水中,牛奶和空氣接觸,緩慢倒入茶水中!然后開小火煮,用筷子不停地順一個方向攪拌!

最加入你喜歡的口味,可以用鹽或者糖,自己嘗嘗吧,覺得合適就可以了!這樣一杯最淳樸的中國奶茶就完成了。

當(dāng)然,如果你想喝珍珠奶茶的話,可以買一些珍珠粉團,網(wǎng)上一般都是有賣的,只要將珍珠粉團用水煮熟,在最后成品的時候加入就行了!

好了,今天的分享就到這里,如果你喜歡本文章歡迎,歡迎關(guān)注點贊,你的每一個點贊和關(guān)注都是對我最大的支持!我會發(fā)布大量的美食文章或者是視頻給各位分享!

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%