安吉白茶的特點和功效是什么？
安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。
安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5―10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
安吉白茶有個白化的過程，氣溫達到特定值時白化最好，氨基酸含量最高，這時采摘的安吉白茶內(nèi)質(zhì)最好。安吉白茶一年采一次，采摘時間20天左右。因此安吉白茶每年采摘時間都不一樣，需視氣溫而定，茶不分清明前后，且不同于其他茶類可按節(jié)氣多次采摘，故產(chǎn)量較少。
擴展資料
喝茶的注意事項：
1、易失眠的人不宜多喝茶。茶葉中含有大量的咖啡堿，而且這些堿可以促進人的大腦中樞興奮，所以經(jīng)常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡覺前，否則會導(dǎo)致肌體更加興奮，難以入睡。
2、茶葉不要與羊肉搭配。羊肉屬于熱性食物，而茶葉屬于涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡堿，如果在喝羊肉湯之后喝茶，容易引起腹瀉，最好在喝羊肉湯后兩個小時后再飲茶。
3、孕婦禁用。茶葉中含有大量的咖啡堿及茶多酚，而這些對孕婦腹中的胎兒有非常不利的影響，容易導(dǎo)致孕婦腹中胎兒智力問題，所以孕婦一定不要喝茶。
參考資料來源：百度百科――安吉白茶
安吉白茶有什么功效？有什么特性？它是不是綠茶
白茶其實是屬于綠茶類，之所以稱之為白茶與其色澤有關(guān)，白茶葉白脈翠，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠，這時的白茶看起來就與一般的綠茶無異了。
至于功效，白茶的功效與一般的綠茶功效無差，能夠保護神經(jīng)細胞，對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助：能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
另外對抗癌。提高記憶力、減肥、防輻射等都有一定的幫助。
希望我的回答對你能有幫助。
安吉白茶屬于綠茶，有抗癌癥，抗衰老，抗動脈硬化，防輻射，利尿，幫助消化，清熱解渴，防齲齒，減肥和解酒的作用。
安吉白茶本來就是綠茶。屬于白葉種，所以有人稱之為安吉白茶。以茶葉經(jīng)浸泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色這是安吉白茶特有的。