謝謝真茶君普文邀請！
茶葉的香氣實際上是茶葉制作過程中的氧化反應和酶促反應而形成的。也是茶葉制作工藝結(jié)果好壞的檢驗標志之一。茶葉泡茶的口感好壞與茶葉香氣的構(gòu)成有緊密的關(guān)聯(lián)。消費者要區(qū)分香氣與口感的優(yōu)勢，實際上與茶葉的好壞成正比。如果要在茶葉香氣跟口感上來選擇一個更重要的一項，我認為:茶葉的口感最重要！
為什么呢？因為:(一)。如:一些炭焙XX茶。實際上茶葉沒有太大的問題，只是香氣弱，顯現(xiàn)不出茶葉水在口中的香美，為了改善XX茶葉的品質(zhì)，生產(chǎn)廠家與工藝師在茶葉質(zhì)量尚可的情況下，用炭焙高火的方式，讓茶葉出焦香味，隱藏本身香味弱勢來達到口感順滑，焦香持久的目的。
(二)。如:一些松煙香XX茶。有些武夷巖茶，陳年鐵觀音，等等青茶，由于歷年積存形成陳茶，原香盡失。但是茶底尚佳，口感很好，為了改善茶葉香味，就用一些含香味的松樹柴火進行熏香改造，形成松煙香味茶。這種方式，改善了茶葉的同時，使茶葉的口感更佳！
(三)。如:一些陳年老茶。由于收存不當，加上時間長了，本身的茶香味盡失，而茶葉口感尚可，茶葉質(zhì)量很好，為了達到利用資源的目的，工藝上用一些含香的花草進行窨制，以達到天然香氣與茶葉的完美結(jié)合，形成一種新的茶葉品種。如茉莉花茶，玳玳花茶，玫瑰花茶等等。
(四)。如:一些當年制作的新茶(綠茶或青茶)。由于采摘天氣原因，生長環(huán)境原因，生產(chǎn)工藝原因以及茶底質(zhì)量原因，香氣不佳，生產(chǎn)廠家(農(nóng)家)會用一些自然界天然存在的香草根，香樹根，香(楓)樹果等等香味物，與新茶葉一起長久封(貯)存或者封(貯)存數(shù)月，形成獨具特色的地方風味香茶。例如:湖南漣源的楓(樹)木貢茶，漣源龍山的香草茶。
當然，除了以上介紹的情況外，改善茶葉品質(zhì)的方法還有很多，不是三言兩語能夠全面講清楚的。
總之，如果茶葉品質(zhì)(本質(zhì))不好，也就是說茶葉口感不好，茶葉改善的效果也會不太好，改善的意義也就不大。朋友們，你們覺得呢？
(喜茗堂龍新久)
2020年7月31日
生活中有茶，茶葉有健康！