一、葛根的作用與功效有哪些？
葛根的功效： 升陽(yáng)解肌，透疹止瀉，除煩止渴。治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。 葛根的作用： 1 對(duì)平滑肌的作用 葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認(rèn)為是葛根解痙作用的主要成分。 2 對(duì)冠狀循環(huán)的作用 葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴(kuò)張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。 3 對(duì)心肌梗塞和心律失常的作用 葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對(duì)抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常時(shí)間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞范圍，被認(rèn)為是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。 4 對(duì)心臟功能和心肌代謝的影響 葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量；提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產(chǎn)生，改善梗塞心肌的代謝。 5 對(duì)血壓和外周血管的作用 葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對(duì)微循環(huán)障礙有明顯的改善作用，主要表現(xiàn)為增加微血管運(yùn)動(dòng)的振幅和提高局部微血流量；葛根總黃酮具有明顯擴(kuò)張腦血管的作用，改善腦微循環(huán)和外周循環(huán).據(jù)報(bào)道，葛根素還能改善視網(wǎng)膜血管末稍單位的阻滯狀態(tài)，從而提高視功能。 6 抑制血小板聚集作用 葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)誘導(dǎo)和5-HT(5-羥色胺)與ADP聯(lián)合誘導(dǎo)的人和動(dòng)物的血小板聚集；另外，葛根素還能明顯抑制由凝血酶誘導(dǎo)的血小板中5-HT的釋放，具有抗血栓形成作用。 7 降血糖的作用 葛根素能對(duì)抗腎上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。 8 對(duì)體溫的影響 葛根總黃酮對(duì)內(nèi)毒素致體溫升高具有轉(zhuǎn)持久而明顯的降溫作用，臨床上常用于外感發(fā)熱諸癥。 9 對(duì)記憶的影響 葛根總黃酮和醇提物能提高大鼠大腦皮層和海馬乙酰膽堿含量，并降低海馬乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶活性，對(duì)抗東莨堿所效的大鼠記憶獲得性障礙，這說(shuō)明，葛根具有一定的改善學(xué)習(xí)記憶的能力。
二、柴胡有哪些功效與作用？
柴胡
別名：地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草
禁忌人群：肝陽(yáng)上亢，肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)者忌用或慎用
【柴胡的基本介紹】
柴胡為傘形科植物北柴胡或狹葉柴胡等的根。柴胡為多年生草本植物，莖直立，高40～90厘米，上部彎曲多分枝。單葉互生，狹披針形，基生葉和下部葉有長(zhǎng)柄，有明顯的平行脈，花小、黃色，形成項(xiàng)生或腋生的復(fù)傘形花序。果實(shí)為長(zhǎng)圓形的雙懸果，具棱脊，熟后褐色。花期7～9月份，果期8～10月。根直立，有不規(guī)則的側(cè)根，外皮紅褐色。分布于東北、華北、西北、華東和華中地區(qū)；狹葉柴胡多年生草本，生于干燥草原、向陽(yáng)山坡及灌木林緣等處。分布于東北、華北及陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、廣西等地。
春、秋二季采挖，除去泥土，曬干。
【柴胡的功效與作用】
解表退熱；疏肝解郁，升舉陽(yáng)氣。主外感發(fā)熱；寒熱往來(lái)；瘧疾；肝郁脅痛乳脹；頭痛頭眩；月經(jīng)不調(diào)；氣虛下陷之脫肛；子宮脫垂；胃下垂
【柴胡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoins a、 b、 c、 d四種），甾醇，揮發(fā)油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪油（油酸、亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等）和多糖等。此外，尚含有生物堿、黃酮類、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。
【柴胡的選購(gòu)】
北柴胡特點(diǎn)：呈圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，長(zhǎng)6～15cm，直徑0.3～0.8cm。根頭膨大，頂端殘留3～15個(gè)莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。質(zhì)硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。氣微香，味微苦。
南柴胡特點(diǎn)：根較細(xì)，圓錐形，頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具緊密環(huán)紋。質(zhì)稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。具敗油氣。
大葉柴胡特點(diǎn)：葉較寬，長(zhǎng)圓形或廣披針形，小傘梗細(xì)如絲狀。比小總苞長(zhǎng)3-4倍。生于林內(nèi)及灌木叢中。
長(zhǎng)白柴胡特點(diǎn)：葉較寬，長(zhǎng)圓形或廣披針形，小傘梗與小總苞片幾乎等長(zhǎng)。生于柞林、灌木叢、石砬及河岸沙地上。
興安柴胡特點(diǎn)：葉較狹，線形或現(xiàn)狀披針形，小總苞片較小傘梗長(zhǎng)。生于河灘、林內(nèi)。
【柴胡的存儲(chǔ)】
置通風(fēng)干燥處，防蛀
【柴胡的食用方法】
每次3～9g入藥
三、樹(shù)莓的功效與作用禁忌有哪些
功能主治：根：活血，止血，祛風(fēng)利濕。用于吐血，便血，腸炎、痢疾，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，跌打損傷，月經(jīng)不調(diào)，白帶。葉：消腫解毒。外用治癰癤腫毒。
樹(shù)莓是一種很好的東西,我們平時(shí)可以直接吃,也可以選擇做成甜點(diǎn),做成果醬等等多種吃法。
哪些人不能吃樹(shù)莓、樹(shù)莓的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃樹(shù)莓
腎虛火旺、小便短赤的朋友以及懷孕初期的婦女請(qǐng)慎重服用覆盆子。
2、樹(shù)莓的適用人群
樹(shù)莓主要適宜具有以下癥狀的人群,如肝虧虛、陽(yáng)痿、遺精、不孕不育、小便頻繁、視物不清等。
3、樹(shù)莓的食用禁忌
樹(shù)莓一般可以跟其他食物一起同吃,但是要控制食用的量。