1. 大益7452 7572
喝普洱茶的茶友都會發(fā)現(xiàn),有些普洱茶是以數(shù)字命名,如1701 8562,1701 7452 等等,那么這些數(shù)字又代表什么意思呢, 大部分茶友對此都一知半解。
普洱茶1701 8562指的是茶葉嘜號,也可以稱之為茶葉的編碼,這簡單的幾個數(shù)字可是涵蓋了普洱茶的很多信息,
普洱茶餅一般用四位數(shù)字表示,如7581、7572,7542 、8562 等,
前兩位為該茶的發(fā)明或者是開始采用的工藝年份。如7581,指的是75年的工藝配方。
第3位為毛茶原料的等級,數(shù)字越小級別越高,0嫩,9老。
第4位為茶廠編號,當(dāng)時生產(chǎn)普洱茶的四大茶廠分別為:
1昆明茶廠,現(xiàn)云南中茶茶業(yè)
2勐海茶廠,現(xiàn)大益茶業(yè)集團
3下關(guān)茶廠,現(xiàn)下關(guān)沱茶集團
4普洱茶廠,現(xiàn)云南普洱茶集團
而前面的1701指的是17年生產(chǎn)的第一批次的普洱茶。一般的產(chǎn)品到4批次或許更少,例如7572,有時候我們看到有9批次的,但對于普洱茶收藏者來說,更傾向于一批次的產(chǎn)品,例如,501、601 、1701 等,雖然從口感上來說一批次的口感不一定比第二批次的口感好。至于茶的批次可以排到多少,這個只有普洱茶廠家才知道了
2. 大益普洱7562
紫大益7212(一片裝)
紫大益7572(一片裝)
500g紅大益青餅
紅大益7032青餅
紅大益三級普餅
大益普洱沱茶
紅大益7262普餅
彩大益500g青餅
彩大益8852青餅
大益一公斤喬木園茶
孔雀之鄉(xiāng)喬木生態(tài)青餅
喬木生態(tài)女兒貢餅
喬木生態(tài)女兒貢沱
易武正山野生茶特級品 1斤裝明前茶
易武正山野生沱特級品
紫大益金絲帶青餅
紫大益7542青餅
銀大益青餅
藍(lán)大益8582青餅
黃大益青餅
黃大益熟餅
大益越陳越香普餅
首屆中國茶業(yè)博覽會紀(jì)念餅
勐海老班章生態(tài)沱茶
大益普洱貢沱
綠色有機方茶
大益普洱一公斤茶磚 大大益
大益普洱二公斤茶磚 大大益
玫瑰大益7562熟磚
綠大益0742青磚
紫大益普洱茶磚 大益云南磚茶
紫大益普洱茶磚
玫瑰大益普洱茶磚 特級
云南喬木精品普洱茶
博字大益7542青餅
博字大益7572熟餅
博字大益7592熟餅
博字大益7752熟餅
抗日戰(zhàn)爭勝利60周年青餅
抗日戰(zhàn)爭勝利60周年普餅
海字大益7542青餅
紅大益7642熟餅
勐海茶廠職工紀(jì)念青餅
勐海茶廠職工紀(jì)念熟餅
開張紀(jì)念典藏普洱-首批7542
開張紀(jì)念典藏普洱-首批7572
開張紀(jì)念典藏普洱-特制陳香普洱園茶
開張紀(jì)念典藏普洱-云南喬木古樹園茶
開張紀(jì)念典藏普洱-云南勐海布朗山女兒貢茶
開張紀(jì)念典藏普洱-白針金蓮極品普洱茶
開張紀(jì)念典藏普洱-典藏精品普洱園茶
開張紀(jì)念典藏普洱-云南勐海南糯山園茶
勐海茶廠開張紀(jì)念普洱貢茶
大益普洱沱茶 大碗口
大益特制金瓜貢茶
3. 大益普洱 7572
那你得熟悉嘜號。
7572、7542、0512……這些嘜號都是以前普洱茶生產(chǎn)的品類標(biāo)識。
其中,號碼的前兩位為年份編號,意思指的是茶葉拼配配方的產(chǎn)生時間,7572中的75就是指75年普洱茶的拼配配方。第三位數(shù)字是茶青的等級,普洱茶的茶青分成1-9個等級。從單芽1號開始到老葉帶枝的9號茶青,這里的第三位就是主要的選青等級,也就是7號茶青?;旧锨嗟讜掷弦恍?。第四位數(shù)字是茶廠編號,1號為昆明茶廠,2號為勐海茶廠,3號為下關(guān)茶廠,4號為普洱茶廠。
所以一片普洱茶標(biāo)明7572就是意思是,75年的普洱茶配方,用7號青底做的茶,產(chǎn)于勐海茶廠。
這里要說明,很多人會誤讀茶葉的嫩老度,都覺得茶葉越嫩越好,這個觀點是錯誤的,不是所有茶都必需要使用更為嫩的茶青,茶的嫩老度與茶品類的優(yōu)劣無關(guān)。如果好茶必須要使用很嫩的青底的話,那多數(shù)的烏龍茶、多數(shù)的黑茶、一半的紅茶、一半的白茶品質(zhì)都會被定義為差,事實卻不是如此。越是需要通過氧化、發(fā)酵完成的茶越需要帶一些微微偏老的青葉,甚至于要帶一些茶梗。茶樹中含糖最高的部分并不是葉子,而是在茶梗中,所以很多黑茶在青葉和茶梗的配比中會使用3:7、5:5的配比,這樣不僅利于茶的轉(zhuǎn)化,也會讓沖泡以后的茶水更甜。烏龍類的茶,比如像臺灣烏龍,很多都是帶著梗子的,這是因為使用的茶樹品種多為軟枝烏龍,梗葉的搭配會更讓茶湯突顯甜度。因此,同時推倒X罐茶,臺灣烏龍?zhí)羧ス8玫恼f法。與軟枝烏龍相對應(yīng)的其他烏龍茶,則需要適當(dāng)?shù)膶γ柽M行挑揀,所以包括武夷巖茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢在內(nèi)的一些茶是需要進行挑梗、挑黃片的。茶青越嫩,其催化香氣的效果會越差,因為茶青本身可以用于催化香氣的條件太過局限,不太容易顯出香氣,所以挑揀時并不會挑出比較大片的葉子。
因此,普洱茶尤其是熟茶,作為黑茶類別中的一種,適當(dāng)?shù)氖褂闷系那嗟资钦{(diào)合茶滋味,提升耐泡度一個非常重要的條件。
4. 大益熟普7572
本人兩款茶都喝過。中茶7571是中茶的一款熟普洱茶,大益7572是大益茶的熟普洱茶,個人覺得大益7572的品質(zhì)和口感更好。原因如下:
中茶7571普洱茶,入口順滑,有茶滋味,湯色紅潤,作為熟普入門茶性價比不錯。
大益7572普洱茶,入口滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高但價格比中茶7571貴一點,看各位茶客的選擇吧。
5. 大益7572 7262
大益7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
大益普洱茶7592是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一,以成熟葉片為主,拼入適量細(xì)嫩茶梗。該茶品湯色紅明剔透,陳香馥郁,甜香、醇滑,獨具韻味。7592熟餅是勐海茶廠采用獨特的陳香配方,細(xì)茶撒面,9級粗料茶菁為茶料,拼配中加入茶葉嫩梗,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成的熟餅。獨具滋味醇厚、越陳越香之特征。是普洱茶中的佳品!亦是送禮的佳品!
其實茶葉這東西,本來就不存在什么好壞之分,主要是看你個人的口感,大益的7572和7592從用料等級來說,7572是要高于7592,價格也要高于7595;個人覺得喝茶最主要是考慮個人口感,同事關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生情況,喝茶本來就希望可以有益身心健康,要是喝道不衛(wèi)生的就不好了!大益作為普洱茶企業(yè)的龍頭企業(yè),產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量還是可信的。
最后,茶不分好壞,只要是干凈、衛(wèi)生的茶,喝了就好!關(guān)鍵是要和適合自己的茶品。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無數(shù)茶人競相收藏的普洱茶珍品。
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7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。
7542即:75年的配方,4級茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。