1. 老白茶有保質(zhì)期限嗎
白茶超過(guò)十五年能否喝要看情況而定。一般白茶保存兩三年沒(méi)有問(wèn)題，更有說(shuō)法認(rèn)為，只要白茶儲(chǔ)存得當(dāng)，可長(zhǎng)期保存。白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)六大茶類之一。白茶指采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。白茶含有豐富的氨基酸，活性酶。但是白茶當(dāng)年喝的話，藥性不明顯，最好是放到一定年份再喝；性質(zhì)轉(zhuǎn)溫，口感醇厚，藥性也更明顯。白茶保存應(yīng)該注意常溫、避光、干燥、防其它異味。白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收異味。
2. 白茶葉有保質(zhì)期嗎
通常情況下綠茶的保質(zhì)期是在1～2年左右，包裝密封好的，可以達(dá)到3年左右。保存的時(shí)間主要和周圍的環(huán)境因素有關(guān)，若是茶葉發(fā)生變質(zhì)的情況下，是不能沖泡飲用的，以免影響人體的健康。在保存綠茶的過(guò)程中，最好保持環(huán)境干燥，可將其放再鋁箔袋子中進(jìn)行封口處理，再放在鐵質(zhì)罐中封蓋保存，之后在罐子的周圍套一層塑料薄膜，放在冰箱的冷藏室即可，這樣保存的時(shí)間就比較長(zhǎng)。
3. 老白茶有保質(zhì)期限嗎知乎
白茶“一年茶，三年藥，七年寶”，簡(jiǎn)單的工藝保留了白茶中豐富的內(nèi)含物質(zhì)，長(zhǎng)期的保存會(huì)豐富白茶中的內(nèi)含物質(zhì)，如黃酮類物質(zhì)，從而顯著提高白茶的養(yǎng)生保健功效，在滋味口感上也會(huì)愈加醇厚。那老白茶能存放多久呢？
老白茶能存放多久？
任何事物均有一個(gè)保質(zhì)期限，關(guān)于老白茶的保質(zhì)期，編者只能說(shuō)，至今面世保存時(shí)間最長(zhǎng)的老白茶是百年歷史，此茶，仍有品飲價(jià)值。所以，老白茶可以長(zhǎng)期保存，且年份越久其價(jià)值越高養(yǎng)生保健功效也會(huì)更好。
但是白茶要存多久才能喝，這就要根據(jù)自身的品飲習(xí)慣，有人喜歡口感清淡，也有人沉迷于五年或者十年陳茶的溫潤(rùn)，但是一般而言，白茶至少要陳放三年以上才能稱之為老白茶，因白茶不炒不揉自然晾曬，所以從新茶到老茶需要兩到三年的時(shí)間。
影響老白茶儲(chǔ)存的五大因素
1、氣味。由于茶葉本身的吸味性較強(qiáng)，很容易吸附空氣中其他物質(zhì)的氣味，如跟其它味道較重的物質(zhì)（化妝品、樟腦丸等）放在一起，則容易串味。
2、水分。要保持茶葉的相對(duì)干燥，注意水分不能過(guò)多，否則會(huì)引起霉變。一般而言空氣中的濕度要在70%左右，白茶茶葉的含水量保持在7%以下最佳。
3、光線。避免陽(yáng)光直射，否則會(huì)加速茶葉內(nèi)各種光化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，進(jìn)而影響白茶的口感。
4、空氣。白茶存儲(chǔ)要有相對(duì)密閉的空間，注意不可過(guò)分通風(fēng)，否則白茶天然的香氣會(huì)流失；亦不可過(guò)分密閉，使白茶無(wú)法轉(zhuǎn)化。
5、溫度。切記白茶屬后發(fā)酵茶，不能像綠茶一樣放入冰箱存放，只在常溫下保存即可。
老白茶收藏保存法
白茶因其特殊的性質(zhì)，隨著存放時(shí)間越久，它的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)越加豐富，如此使得老白茶不止口感更為醇厚而且具有更好的保健效果。作為收藏來(lái)用，白茶存放要注意以下四點(diǎn)：
1、存儲(chǔ)環(huán)境要干燥、常溫、無(wú)異味，在水泥地板上最好鋪層木板，這是因?yàn)樗嗟匾诐B水，放置木板是為了防潮。要做到無(wú)異味，存放的地方就要遠(yuǎn)離廚房和廁所。
2、內(nèi)包裝最好有兩層，用塑料膜和鋁箔紙包裝茶葉，外包裝用紙箱，紙箱周邊再用膠布封緊。
3、儲(chǔ)存過(guò)程中，沒(méi)有特殊情況不要輕易打開包裝物，空氣進(jìn)入茶葉中，會(huì)加速其氧化。
4、也可使用罐子存放，避免壓碎。
4. 老白茶有保質(zhì)期限嗎多久
在六大類茶里，白茶制法簡(jiǎn)潔，不炒不揉，湯色清亮，滋味鮮醇，深受大家的喜愛(ài)。隨著白茶貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，白茶由最初的清新、陽(yáng)光味道，逐步變成一杯湯色紅濃、滋味甘醇、入口滑順、并散發(fā)出特有藥香的好茶。此外，民間有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法，陳化后的白茶藥用價(jià)值也越高，具有比當(dāng)年白茶更好的保健功效，而這一觀點(diǎn)也得到了業(yè)界的廣泛認(rèn)同。隨著大家對(duì)白茶的了解逐步加深，老白茶的熱度也在不斷升溫。
一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有"一年茶、三年藥、七年寶"之說(shuō)，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。
兒茶素總量不高，但EGCG、ECG、GCG等酯型兒茶素的比例高，表現(xiàn)為酯型兒茶素/兒茶素總量的比值＞0.9。長(zhǎng)時(shí)間的鮮葉萎凋失水導(dǎo)致EGCG大量異構(gòu)化形成GCG，因此GCG的絕對(duì)含量和相對(duì)比例均較高。具有比其他茶類更高的嘌呤堿，尤其是咖啡堿和可可堿含量。
陳年白茶在貯藏過(guò)程中，兒茶素總量、酯型兒茶素含量及比例均會(huì)大幅下降，由此造就了陳年白茶更加醇和回甘的口感。白茶由于獨(dú)特的萎凋工藝，使得酯型兒茶素水解，積累了比紅綠茶更高的沒(méi)食子酸，陳年白茶隨著年份的延長(zhǎng)，沒(méi)食子酸的積累量增多，這些生化特征是其品質(zhì)風(fēng)味及多種保健的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
從健康養(yǎng)生角度看，老白茶優(yōu)勢(shì)明顯。白茶未氧化，未經(jīng)發(fā)酵，性偏寒。新茶表現(xiàn)尤其明顯，因此，對(duì)于很多身體本就偏寒的人而言，不適合大量喝新茶。而老白茶經(jīng)過(guò)陳化后，衍生出大量的小分子物，更易于人體吸收。吸附性好的果膠物質(zhì)含量提升，能起到很好的解毒及保護(hù)胃粘膜、促進(jìn)消化。此外，消炎降火、養(yǎng)肝護(hù)肝、養(yǎng)心提神等藥用價(jià)值也得到明顯提升。
新茶的茶多酚含量較高，這些會(huì)讓茶湯苦澀的成分有很多保健功效，比如促消化、抗氧化等，但是同時(shí)也是刺激物質(zhì)，會(huì)對(duì)腸胃有少許刺激。尤其是空腹喝濃茶，不管是白茶，還是綠茶、烏龍等，都會(huì)感到胃部不舒服。所以要避免這種飲茶方式，而體質(zhì)虛寒的人則需要減量飲茶。
老白茶是由新茶經(jīng)過(guò)多年轉(zhuǎn)化而成，茶多酚這樣的刺激成分已經(jīng)轉(zhuǎn)化為茶黃素茶紅素等溫和物質(zhì)。老白茶性溫，對(duì)腸胃的刺激非常小，加之咖啡因含量較低，因此尤其適合每日飲用，老人也完全可以喝。
5. 老白茶保質(zhì)期一般多久
不能喝了
安吉白茶屬于綠茶，為不發(fā)酵茶類，相對(duì)而言，保質(zhì)期限較短，一般為6個(gè)月，最長(zhǎng)的有有18個(gè)月左右。
關(guān)于安吉白茶保質(zhì)期有多久，一般根據(jù)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)限定。對(duì)于散裝的安吉白茶，專家一般建議大家盡量在2-3月內(nèi)喝完。如果保存得當(dāng)，也可以適當(dāng)延長(zhǎng)到6個(gè)月內(nèi)喝完。
如果是紙袋或罐裝的安吉白茶，保質(zhì)期限一般都有12個(gè)月。同樣，如果保存得好，也可以適當(dāng)放置18個(gè)月左右。
6. 老白茶保質(zhì)期限是多久
1、其實(shí)基本上所有食品都是有保質(zhì)期的，茶葉也是一樣有保質(zhì)期，因此壽眉茶也不例外。只是壽眉茶的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，只要存儲(chǔ)得當(dāng)，保質(zhì)期是很長(zhǎng)的。
2、壽眉茶的保質(zhì)期是相當(dāng)之長(zhǎng)的，這主要也取決于它的茶性，因?yàn)閴勖疾鑼儆诎撞瑁撞枋翘貏e耐儲(chǔ)存的，因此壽眉茶可以存放時(shí)間很久，至少在20年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好的壽眉茶才有意義的，關(guān)鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。