金香玉與白茶區(qū)別？

金香玉茶葉屬于黃茶，指的是君山銀針茶，君山銀針為我國(guó)名茶，主產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，其茶形細(xì)如針，芽頭肥壯飽滿，內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露，且茶葉香氣馥郁持久，因此得名“金鑲玉”、“金香玉”

白茶

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。

白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。