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安吉白茶春貢眉(白茶 貢眉 壽眉)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-02-10 02:08???點擊:192??編輯:admin???手機版

1. 白茶 貢眉 壽眉

1、外形區(qū)別

白毫銀針色白如銀,形狀似針,滿披白毫,原料為白茶的芽頭;壽眉則是葉多芽少,由于干茶的芽頭比較瘦小,形狀如同是眉毛一樣,所以得名為壽眉,壽眉形狀松散,葉片舒展,顏色褐綠色。

2、口感區(qū)別

白毫銀針沖泡后,主要口感是鮮甜;而壽眉沖泡后,味道表現(xiàn)更為醇爽一些。

3、性質(zhì)區(qū)別

白毫銀針性為寒涼的;而壽眉則是不寒不熱;兩種都具有清熱降火解毒的功效。

4、沖泡水溫不同

白毫銀針的建議沖泡水溫室70-75度,大概悶泡個10分鐘左右就可以飲用;而壽眉的沖泡水溫,則是可以在100度以上,因壽眉的葉片比較粗老,所以沖泡的時間要比白毫銀針更加長一些。

5、價格區(qū)別

白毫銀針是采用肥壯的芽頭所制,量少,并且高品質(zhì)的白毫銀針產(chǎn)量不高,所以價格方面是比較高的;而壽眉則是采用一芽2、3葉所制,產(chǎn)量占據(jù)了福鼎白茶的一半,產(chǎn)量高,價格方面是比較便宜的。

2. 安吉白茶春芽

安吉白茶氨基酸的含量是綠茶中的佼佼者,而氨基酸是鮮味的來源,茶湯入口,怎一個鮮字了得!

春芽自然值得溫柔對待,安吉白茶的制作過程不揉不壓,只是把茶條理得齊整,因此葉體細胞完好,茶汁不曾因揉捻擠壓而滲出,即便熱水沖泡,茶葉內(nèi)含物也只會緩慢釋出,茶湯久泡亦不苦不澀。

玻璃杯沖泡,取茶約2.5克,熱水、溫杯、置茶、沿杯壁注水少許,舉杯輕搖,使干茶浸潤。

3. 貢眉白茶和安吉白茶

白茶

白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。

屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。

白茶因茶樹品種、原料(鮮葉)采摘的標準不同,主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。

碧螺春

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。

炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。

4. 貢眉白茶品鑒

白露茶比較好,它是秋茶比較有名的茶

貢眉屬于白茶中檔次一般的茶。

5. 春貢眉是什么茶

白牡丹和壽眉,光看兩者外貌上的差異,總覺得像極了在春茶季大放異彩的兩位姊妹。白牡丹身姿婀娜,體態(tài)輕盈,在枝頭時,被山風撩撥的搖曳,芽頭與葉片輕晃,真有幾分“飛燕”之態(tài)。至于春壽眉,比白牡丹更豐腴,與秋壽眉相比,又要更秀氣些。下面來看看白茶牡丹和壽眉的區(qū)別! 白茶牡丹和壽眉的區(qū)別1、采摘時期不同

白牡丹一般是在春季的清明左右采摘(根據(jù)每年天氣情況,采摘時間會有所變動)。剛剛經(jīng)歷過春雨滋潤的芽葉,正是最細嫩可愛的時候,它們即將被制作成香氣馥郁的白牡丹。 壽眉則又分為了春壽眉和秋壽眉兩種,春壽眉和白牡丹一樣,都是屬于春白茶,它采摘于谷雨左右。谷雨時節(jié),茶樹在半年的修養(yǎng)后,已經(jīng)是芽葉飽滿,葉質(zhì)柔嫩。 而秋壽眉,從名字就可以看出來啦,是屬于秋白茶了。通常秋壽眉是從立秋開始采摘,到寒露左右結(jié)束的。 白茶牡丹和壽眉的區(qū)別 2、外觀不同 春季的陽光和煦,因此茶葉中的葉綠素得以保留下來。葉綠素一多,自然葉子就更加鮮綠啦,到制成成品白牡丹時,葉子相較于秋季的茶葉也更綠一些。 正因白牡丹是在清明被采摘下來的,這時候的茶葉才剛長出來不久,沒有經(jīng)過烈日暴曬,也很少遇見大雨滂沱。因此白茶的葉片非常嬌嫩,白毫也比較濃密,其中還富含大量的氨基酸、維生素以及茶多酚等物質(zhì)。 春壽眉在谷雨左右采摘,正值春末夏初,滿山的蒼翠籠著云霧,就像顏料一樣,染上了白茶的芽葉,整株茶樹都被染上了翠綠的色彩,這時摘下的芽葉,也都是幼嫩翠綠的。等到成品茶制成時,也還帶著春末夏初時節(jié)機盎然的綠色。而采摘于秋季的秋壽眉,在經(jīng)歷過一個難捱的酷暑后,終于慢慢在秋季的溫和中恢復。待制成成茶后,茶的顏色就稍稍偏向于五彩,有黃綠色,如同漸黃的葉;有黃褐色,如同收割的稻谷;也有墨綠色,那是仍舊蒼翠的松竹。 除了顏色不同以外,秋壽眉更是由于生長時間比春白茶更長一些,所以茶梗粗、葉子也大。 白茶牡丹和壽眉的區(qū)別 3、口感不同 由于白牡丹含有豐富的氨基酸,所以沖泡之后,茶湯的口感自然是清甜爽口。 而春壽眉恰好在春末,氨基酸也比較豐富,茶湯也是鮮爽清甜的。春末夏初,帶著點小荷才露尖尖角的清新,又帶著點百花未謝的清甜,淺啜一口,只覺得爽口非常,半點不帶黏膩。 而秋壽眉采于秋季,這時候白茶都是茶梗粗葉片大,茶梗中積累了豐富的糖分物質(zhì)。經(jīng)過沸水沖泡后,糖分物質(zhì)會慢慢溶入水中,所以秋壽眉茶湯的味道和春白茶相比也更加稠滑醇厚。 3、香氣不同 得益于采摘的季節(jié),白牡丹的香氣中還揉入了馥郁的花香?;ㄏ阌坪跤写禾斓奈兜?,只要聞上幾口,眼前好像就浮出了春日百花爭艷,萬紫千紅的場景。 春末的時候并不缺花香,再加上春壽眉吸收到的一些青草清香,制成茶后,香氣更是清新淡雅。春壽眉和白牡丹都是春白茶,花香馥郁,沖泡之后,飲上一口,只覺得香氣盈盈在口中游蕩,久久不能散去。 秋季正是一個稻谷成熟、瓜果豐收的季節(jié),秋壽眉在這個時候就會吸收各種各樣馥郁的香氣。雖然沒有了春白茶的青草香,卻也多了秋季清幽的干草香,還融入了木香和毫香,經(jīng)過沖泡后,秋壽眉的香氣可謂是層次多變,讓人根本沒有抵抗力??! 白茶牡丹和壽眉的區(qū)別 白牡丹和壽眉這兩種白茶,無論是在口感上還是外貌上,都可以說是各有特點。白牡丹的口感清甜,花香馥郁,恰如其名,花中牡丹,國色天香。壽眉則像是一對雙子星,春壽眉清甜爽口,秋壽眉馥郁稠滑。

6. 福建白茶貢眉

白茶壽眉貢眉都可以用沸水沖泡。這樣茶汁會比較香醇。壽眉比較耐泡,一般可以泡一上午,可以用汝瓷杯盞或者紫砂壺泡茶

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