1. 3年壽眉算是老白茶嗎
白毫銀針和老白茶之間，有并列，也有交叉。
你中有我，我中有你。
兩者之間，有部分的重疊關(guān)系！和老白茶，都屬于白茶。
不過(guò)它們分別針對(duì)的方向，不大同。
白毫銀針，相對(duì)于白茶的品類(lèi)而言。
而老白茶，相對(duì)于白茶的儲(chǔ)存年份而言。
白茶根據(jù)不同的芽葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，可以大致上分為三類(lèi)：
白毫銀針、白牡丹、壽眉。
初春時(shí)分，白毫銀針作為茶樹(shù)第一批孕育出來(lái)的粗壯芽頭，蘊(yùn)藏著不少的養(yǎng)分。
福鼎銀針的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)相，是一旗一槍。
胖嘟嘟的芽頭旁，帶著片殼狀的小魚(yú)葉，渾身白毫密披，分外鮮嫩。
白牡丹，采摘茶樹(shù)嫰梢一芽一、二葉。
芽頭飽滿(mǎn)，葉片細(xì)長(zhǎng)，像是春天剛抽條的柳葉。
葉片邊緣略尖，葉背白毫密布。
整個(gè)的芽葉，呈現(xiàn)出芽白葉綠的狀態(tài)。
壽眉，采摘茶樹(shù)嫰梢一芽一、二葉。
相比下，由于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，壽眉的葉片發(fā)育更加成熟。
尤其是秋壽眉的葉片，葉表蠟質(zhì)厚。
整個(gè)的外觀，呈現(xiàn)出梗葉粗大的模樣。
而按照儲(chǔ)存年份來(lái)劃分，白茶同樣可以分為三大類(lèi)：
新白茶（陳化不滿(mǎn)1年）；陳白茶（陳化時(shí)間1-2年）；老白茶（陳化時(shí)間不低于三年）。
工藝簡(jiǎn)樸的白茶，制茶時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)揉捻和殺青，茶葉內(nèi)部的大量活性酶物質(zhì)，得以充分的保留。
在妥當(dāng)保存的前提下，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加，可以不斷的發(fā)生良好陳化。
從而，不斷的從新茶時(shí)期的鮮香醇爽，過(guò)渡到老白茶醇厚甘香的風(fēng)味狀態(tài)。
新茶時(shí)期的白毫銀針，流淌過(guò)歲月的長(zhǎng)河后，可以存成老白茶。
而老白茶里，雖然以老壽眉常見(jiàn)，但相比下，愈顯老銀針的珍貴、稀少、難得！
2. 壽眉白茶越久越好嗎
好，功效涼血解毒，茶湯順滑，厚厚的茶湯甜糯飽滿(mǎn)，如果要形容，就如巧克力在舌尖融化…
老壽眉不像新茶壽眉那般嬌嫩，它經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳化，芳香物質(zhì)和藥效物質(zhì)等全部緊壓的體內(nèi)，“皮糙肉厚”，需要強(qiáng)烈的外部刺激來(lái)激發(fā)它蘊(yùn)含的能量，因此，在沖泡之前，最好先醒茶一次。醒茶時(shí)間，大概在10秒左右，再快速出水。
3. 老白茶跟壽眉的區(qū)別
10年的壽眉餅和15年壽眉餅之間有5年的差距，兩款都是真正的老白茶，差距肯定是不小的，首先味道上都區(qū)別就是15年壽眉的陳香和藥香要優(yōu)于10年的，口感的醇厚度肯定比10年的要強(qiáng)一些，最后是價(jià)格了。15年的價(jià)格比10年的要貴不少，區(qū)別還是比較明顯
4. 壽眉老白茶年份
福鼎白茶，是分為白豪銀針白牡丹壽眉等等的品種。
一年白毫銀針特級(jí)價(jià)格在4600 1斤 三年白毫銀針特級(jí)價(jià)格在7900一斤 七年白毫銀針價(jià)格在16,000 1斤。
一年的白牡丹特級(jí)是在1600 1斤，三年在2800 1斤，七年在6000一斤。
貢眉的話(huà)，一級(jí)貢眉一年是420一斤，三年710一斤，七年貢眉是1500一斤左右。
5. 壽眉屬于老白茶嗎
貢眉貴。
貢眉的價(jià)格對(duì)比壽眉要高一些，壽眉是白茶中產(chǎn)量最大，價(jià)格最便宜的茶，地方茶農(nóng)們會(huì)把壽眉留著自己飲用。不可以否定的說(shuō)，壽眉是白茶中品質(zhì)最差的。
但是壽眉雖然價(jià)格最低，原料最粗老，但是卻并是白茶中品質(zhì)最差的茶葉。它經(jīng)過(guò)時(shí)間陳放后的飲用價(jià)值是非常高的。
6. 壽眉好還是老白茶好
老白茶分三個(gè)檔次
白毫銀針：高冷芽茶
先說(shuō)下白毫銀針是芽茶，是白茶里唯一的芽頭采摘制作的茶。單芽，芽頭肥壯，滿(mǎn)披白毫。作為大白茶、水仙白里的最高等級(jí)，白毫銀針的高冷不僅體現(xiàn)在價(jià)格上。
因?yàn)檠款^產(chǎn)量少，采摘時(shí)的茶青價(jià)格就遠(yuǎn)非其它等級(jí)的茶青可比，所以在制作過(guò)程中，茶農(nóng)是格外小心的。耗時(shí)、耗工、風(fēng)險(xiǎn)大、藥用價(jià)值大，這是白毫銀針的價(jià)格居高不下的主要原因。
那么，我們?yōu)槭裁捶且x用“高冷”這個(gè)詞匯來(lái)形容呢？因?yàn)榇蠖鄶?shù)茶友接觸白茶，都是從壽眉開(kāi)始的。畢竟壽眉是白茶界的網(wǎng)紅嘛，而且，相當(dāng)一部分人，感覺(jué)壽眉的口感最重，白牡丹次之，白毫銀針最清淡。一開(kāi)始喝白茶，就迷戀上白毫銀針的，還是少數(shù)相對(duì)懂喝白茶的茶友。相對(duì)于其他白茶來(lái)說(shuō)，白毫銀針確實(shí)高冷了一些。
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白牡丹：均衡芽葉茶
白牡丹，是芽葉茶，采摘一芽一葉，或者一芽?jī)扇~加工制作而成。近些年，白牡丹的分類(lèi)也多了，比如牡丹王等等。關(guān)于白牡丹的分類(lèi)，以后我們單獨(dú)講。
茶妹最近跟很多茶友交流，都認(rèn)為老白茶里面，陳年白牡丹是口感最好的。原因無(wú)他，均衡二字足以概括。香氣的豐富程度、湯感的醇厚順滑程度、甜度的純凈和持續(xù)性，都比白毫銀針、壽眉要均衡。此外，白牡丹的價(jià)格也介于白毫銀針和壽眉之間。
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壽眉：親民梗葉茶
壽眉等級(jí)的白茶，最早是白毫銀針剝針之后剩下的葉片茶。在白茶等級(jí)的細(xì)化過(guò)程中，也單獨(dú)采制了，并最終形成了連葉帶梗的特征。（當(dāng)然，近年來(lái)采制標(biāo)準(zhǔn)又有提高和細(xì)化，高等級(jí)的壽眉，芽葉比例堪比白牡丹。）
壽眉的產(chǎn)量是白茶所有等級(jí)中最高的，茶青價(jià)格也最低，這就從價(jià)格層面決定了壽眉的親民屬性。此外，壽眉的滋味濃重，陳化以后煮飲口感富有魅力，也因而成為最受歡迎的白茶等級(jí)。