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天目湖白茶識(shí)別(天目湖白茶是綠茶)

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1. 天目湖白茶是綠茶

天目湖白茶屬于綠茶類,與中國(guó)六大茶類之一“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹有著本質(zhì)的區(qū)別,是兩個(gè)完全不同的概念。白茶類白茶是用普通綠茶的嫩葉制作而成的帶白毫的茶葉,其色白只是一種加工工藝。而白茶的色白由其品種而來(lái),是與生俱來(lái)的。白茶是茶樹(shù)的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名,她屬于“綠茶類”,和傳統(tǒng)的“白茶類白茶”不可同日而語(yǔ)。普通的綠茶每年可根據(jù)季節(jié)采摘多次,而白茶一年只能采摘一次,且產(chǎn)量很低,畝產(chǎn)一般只在20斤左右。

2. 天目湖白茶多少錢一盒

茶葉、魚(yú)頭、啤酒、養(yǎng)生餐

1.天目湖的最常見(jiàn)的手信應(yīng)該是茶葉。每年4月至5月期間,這里都會(huì)舉辦一年一度的茶葉節(jié)。盡管品嘗過(guò)不少種茶葉,也知道不少地方的茶葉都有其特點(diǎn),但是天目湖的茶葉還是給人留下深刻印象。抓一小把茶葉,放在透明的玻璃杯中,沖上一杯熱水,淡綠色的茶葉在杯中飛舞,很是美麗。輕輕抿上一口,心曠神怡。

2.天目湖的特產(chǎn)想來(lái)還有不少,不過(guò)最出名的當(dāng)屬天目湖大魚(yú)頭。因?yàn)樘炷亢且粋€(gè)水質(zhì)很棒的大水庫(kù),所以產(chǎn)自這個(gè)水庫(kù)的魚(yú)頭自然味道不會(huì)太差。除此之外,天目湖的河蝦也很美味。另外,因?yàn)楦浇a(chǎn)竹子,所以竹筍也很好吃,每年清明前后更是品嘗筍的各式菜肴的好時(shí)機(jī)。另外,烏米飯、白芹等美食也很眾多。

3.天目湖啤酒。天目湖特產(chǎn)好水。用“天目湖”水釀造的天目湖啤酒更是好酒,目前天目湖啤酒已被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為酒類中為數(shù)不多的綠色食品之一。

4.養(yǎng)生餐。天目湖御水溫泉養(yǎng)生餐從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)角度,采用“食療”的方法,達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。健康養(yǎng)生餐,講究原料新鮮,采用過(guò)了各種富有營(yíng)養(yǎng)元素的原料,其中就有不少難得一見(jiàn)的粗糧,其烹制方法獨(dú)到,務(wù)求做到原汁原味。有客自遠(yuǎn)方來(lái),這些原生態(tài)的多樣美食,憑著精致的外觀,出眾的口感,豐富的營(yíng)養(yǎng),為每一位來(lái)天目湖御水溫泉的客人演繹一場(chǎng)味蕾之間的芭蕾。

3. 天目湖白茶是綠茶還是白茶?

寓意潔白無(wú)瑕。

溧陽(yáng)茶葉屬于白茶,又叫天目湖白茶。

溧陽(yáng)白茶是中國(guó)白茶的一種,這種茶葉在中國(guó)并不常見(jiàn),它主要分布在中國(guó)的福建以及溧陽(yáng)地區(qū),是一種藥用價(jià)值特別高的保健茶。它加工成成品茶以后表面會(huì)有大量的白色茸毛,制成的干茶也多為白色,據(jù)說(shuō)早在距今二百多年前這種白茶就已經(jīng)出現(xiàn)。

4. 天目湖白茶怎么樣

安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而溧陽(yáng)白茶就是所謂的天目湖白茶,天目湖白茶是江蘇省溧陽(yáng)市特產(chǎn)。安吉白茶和溧陽(yáng)白茶的區(qū)別是:

  安吉白茶:

  安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

  安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

  2004年4月,原國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。

  安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤(rùn),香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒(méi)有苦澀味。

  安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色,其鮮葉、干茶均葉白脈綠,顏色鮮活,茶葉湯色清澈、透亮,喝一口鮮味足,香氣高而持久。

  安吉白茶手工炒制過(guò)程分為:采摘、攤放、殺青理?xiàng)l、初烘、攤涼、復(fù)烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求,其中鮮葉只能用春茶前期20來(lái)天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉,不帶奶葉、魚(yú)葉。由于葉片極薄,莖梗粗,殺青理?xiàng)l對(duì)溫度有苛刻要求,否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦,梗不紅,而又要保持葉張完整,除要求有正確的溫度外,還要保持苛刻的濕度,需要極高的手感和手法。

  溧陽(yáng)白茶:

  溧陽(yáng)白茶也稱天目湖白茶,是江蘇省溧陽(yáng)市特產(chǎn)。具有獨(dú)特的感官品質(zhì):外形細(xì)秀略扁,色澤綠潤(rùn),透顯金黃;內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁,湯色鵝黃,清澈明亮,滋味鮮爽且醇,葉張玉白、莖脈翠綠。

  溧陽(yáng)白茶經(jīng)理化分析,成品茶的氨基酸含量5—6%,約為普通綠茶的2倍,茶多酚含量12—15%,酚氨比值2.6,僅為普通綠茶的一半,這是溧陽(yáng)白茶茶湯特別醇鮮的根由。

  溧陽(yáng)自古出產(chǎn)茶葉。北宋時(shí),毗陵知府周絳在歌頌故鄉(xiāng)溧陽(yáng)《招仙觀》詩(shī)中,有“綠荈晚煙梅雨夏,朱藤余萼麥風(fēng)開(kāi)”之句,周絳早年在溧陽(yáng)黃山觀當(dāng)?shù)朗繒r(shí),汲清泉、嘗百茶,開(kāi)墾茶圃,對(duì)茶進(jìn)行研究,研制出溧陽(yáng)獨(dú)特的“芳津茶”,家鄉(xiāng)人稱為“絳茶”。

  2006年開(kāi)始,溧陽(yáng)市先后有36只次白茶茶樣在省級(jí)以上名優(yōu)茶評(píng)比中獲大獎(jiǎng)。被農(nóng)業(yè)部中綠華廈有機(jī)食品認(rèn)證中心認(rèn)定為有機(jī)食品的白茶產(chǎn)品有20個(gè)。

  綜上,安吉白茶和溧陽(yáng)白茶的第一個(gè)區(qū)別就是產(chǎn)地的區(qū)別,其次時(shí)候特點(diǎn)的區(qū)別。之后還有創(chuàng)制歷史的區(qū)別。

5. 天目湖紅茶

一般來(lái)說(shuō)紅茶的保質(zhì)期并不長(zhǎng),一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的紅茶則保質(zhì)期在1-2年,而對(duì)于有的紅茶來(lái)說(shuō),保質(zhì)期則會(huì)比較長(zhǎng),一般在2年左右。

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