1. 辨別白茶壽眉
從外觀上來看：
一等壽眉，葉片要緊致一些，開面要小一些，尺寸大小較均勻，顏色較均勻細(xì)致。
二等壽眉，葉片要寬大一些，開面開得大一些，可以看到明顯的數(shù)量不少的破張，尺寸大小較不均勻，采得有嫩有老，顏色也極不均勻，有較多的黑張、紅張、老葉和蠟片。
從上述外觀特征可以看出，一等壽眉與二等壽眉的外形不同，有三點。
第一，由于開面小，一等壽眉的葉片，較二級壽眉來說，要窄小一些。
這說明，一等壽眉的采摘日期相對要早一些。而二等壽眉的采摘日期相對要晚一些。
第二，一等壽眉的葉片要均勻一些，也就是同一箱一級壽眉里，隨便抓一把起來看，條形都是均勻的，大小長度都相差無幾，芽頭的數(shù)量和粗細(xì)也是差不多的。
而二級壽眉的葉片，大小就不那么均勻了。
有可能是采摘的時候茶樹發(fā)育不均衡所致。也有可能是后期拼配而成，把不同日期的、條形大小不一的壽眉拼在一起，所呈現(xiàn)出來的葉片有大有小，梗有粗有細(xì)，長度有長有短的參差不齊狀態(tài)。
第三，一等壽眉的顏色較為均勻，沒有明顯的色差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，幾乎是同一種色號，極為協(xié)調(diào)。
而二等壽眉，由于采摘時間較晚，或者采摘時天氣較熱令茶葉變紅，茶葉顏色色差明顯，抓一簍出來一看，顏色就顯得花雜（秋壽眉除外），不均勻，不好看。
2. 白茶壽眉是什么茶
這兩款白茶的區(qū)別主要是工藝制作方法和功用的區(qū)別，貢眉白茶原料是純茶葉制作，存儲時間在4-7年，口感甜潤，有滋潤脾胃的功用。
陳皮白茶是以茶葉為主添加陳皮制作，口感香醇，有一定的清涼潤燥功效。
3. 白茶與壽眉的區(qū)別
優(yōu)點
1：產(chǎn)量大
壽眉可以說是白茶中產(chǎn)量最大的，春季有一半時間都是在采摘壽眉，而到了秋茶季，采摘的還是壽眉。春季采摘20天，秋季采摘70多天。
2價格低
價格對比起白毫銀針、牡丹都是比較低的。
因為壽眉價格比較親民，可以滿足那些初入門的茶友們的需求，畢竟在還不是那么懂茶的情況下，選擇一些比較實惠的茶區(qū)飲用，那么不會出現(xiàn)浪費的現(xiàn)象。
4. 白茶老壽眉的種類
壽眉就是白茶品種，屬于白茶中的一個種類。
5. 辨別白茶壽眉的方法
1、壽眉
壽眉的原料采用的是低級的大白茶或者菜茶。制作工藝即白茶的制作工藝，并且取一芽二三葉經(jīng)萎凋烘焙而成。
壽眉的外形其貌不揚，有人形容其為掃起來的落葉，以灰綠色為主，形狀稍卷曲、自然美。
泡開后，湯色為琥珀色，清澈透明；香氣鮮純；滋味醇爽。
壽眉的采摘時期通常較晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新壽眉。
2、貢眉
貢眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的貢眉要求采摘一芽二三葉，但由于菜茶的量太少，貢眉也用原料較差的大白茶制作。
由于貢眉形狀瘦小，形狀像眉毛，因此得名。
可以將貢眉進(jìn)行級別劃分：一級貢眉、二級貢眉、三級貢眉、四級貢眉。
有人將壽眉稱為貢眉，其實壽眉與貢眉在本質(zhì)上是一樣的，都屬于白茶。
6. 白茶壽眉品鑒
丹妮茶葉質(zhì)量質(zhì)量很好，喝起來很香醇。專注于線上直播售賣，深得消費者歡迎。
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7. 辨別白茶壽眉真假
從外觀，香氣，滋味上，都露出了馬腳。
一、先從外觀上剖析。
做舊的白牡丹也好，壽眉也罷，葉片出現(xiàn)黃褐色并不正常。
年份真實，自然陳化出來的老白茶，可以保持天然的外觀色系。
打一個比方，像是一件綠衣裳，洗干曬干后收納進(jìn)衣柜里。
在常年的妥當(dāng)保存上，這件原本色彩簇新亮麗的衣裳，會慢慢變舊、變老、變陳。
但是，它不會貿(mào)然變成咖啡色，黃褐色。
除非是，火星撞地球，外星人悄然給它施了魔法。
個中道理，對白茶同樣適用。
白茶里面，不論是白牡丹，還是春壽眉。
它們在新茶時期的葉片顏色，一應(yīng)以鮮綠、嫩綠、柳綠為主。
等經(jīng)過多年的倉儲，經(jīng)過七、八年的歲月歷練，它的基礎(chǔ)色系也不會改變。
只會有蔥綠鮮綠，逐漸過渡為墨綠，深綠。
不會由綠色，跨界到黃褐、土褐、咖啡色。
除非是，它在加工制作環(huán)節(jié)，經(jīng)歷了暴力摧殘。
導(dǎo)致茶青鮮葉內(nèi)部的色素物質(zhì)大量受損，由此才會在外觀顏色上留下做舊后遺癥。
色系單調(diào)，發(fā)暗變褐。
毫無層次，色澤黯淡，沒有自然陳化的痕跡！
二、再從茶香表現(xiàn)看，散茶不應(yīng)該有棗香。
棗香，是老白茶里的網(wǎng)紅級香型。
但不是所有的老白茶，都會有棗香。
至少，對于做舊的白牡丹散茶而言，無論它的儲存年份有多高，都不應(yīng)出現(xiàn)棗香。
因為白茶里的棗香，有真假之別。
真正的棗香，是白茶里的稀罕香型，得來不易。
只有品質(zhì)卓越，內(nèi)質(zhì)豐富，梗葉粗大的白茶原料（通過為高山壽眉）。
當(dāng)它們經(jīng)過傳統(tǒng)的加工方式，制作成白茶散茶后。
再存放一段時間，進(jìn)一步壓成茶餅。
伴隨著壓餅的過程，白茶梗葉內(nèi)部的果膠物、可溶性糖，部分析出后，附著在茶餅內(nèi)。
在后期的干燥密封等良好儲存前提下。
一餅品質(zhì)卓絕，工藝精湛的壽眉餅，有擁有陳化出棗香的概率。
白茶里，像白毫銀針，牡丹王等，沒有茶梗，沒有明顯葉片的茶，不會陳化出棗香。
與此同時，沒有經(jīng)過壓餅的白茶，也不會陳化出棗香。
可以說，棗香是餅茶的專屬品。
如果在疑似做舊的白牡丹散茶里，聞到了棗香。
那么，很有可能是這款茶在加工時，加入了渥堆環(huán)節(jié)。
經(jīng)過渥堆后，直接轉(zhuǎn)變了白茶的本質(zhì)，加重了它的發(fā)酵。
從而，才會生出像養(yǎng)生壺里煮了紅棗水，第二天放隔夜后，紅棗渣滓發(fā)出來的偏膩不清爽不新鮮的紅棗味。
但實際上，通過渥堆做舊出來的“假棗香”，和白茶自然陳化出來的“真棗香”，有著天壤之別。
前者，氣味不清爽，聞起來偏甜，不高雅，尾調(diào)略有絲絲悶味。
后者，茶香干燥舒爽，甘醇味美，悠揚沉穩(wěn)，聞起來特別舒適。
一真一假，一好一壞，判若云泥！
三、從滋味表現(xiàn)看
如果是年份真實，品質(zhì)有保障的白牡丹。
如此高年份的白茶，并且還是散茶的狀態(tài)，在市面上頗為少見，尤為珍貴。
但一款陳的老白茶，泡出來的茶湯風(fēng)味，按茶友的描述是“滋味淡，湯感薄，不耐泡。”
如此表現(xiàn)，確實名不副實。
自然陳化，內(nèi)質(zhì)豐沛，品質(zhì)出彩的老白茶，茶湯風(fēng)味的最大亮點，在于湯感醇厚。
經(jīng)過沸水的沖泡洗禮后，茶味物質(zhì)們紛紛浸出，匯成一杯醇厚細(xì)膩的茶湯。
細(xì)啜一口，茶湯飽滿，漿感明顯，唇舌間能感受到湯水的包裹感，猶如米湯那般。
茶湯順滑，細(xì)膩，綿柔。
像是一杯極好的威士忌，入口綿柔，并不煞口，但卻很有力量，剛?cè)岵?jì)。
等到喝入喉嚨后，才能在舒適過癮的回味里，感受到它的無上美妙。
回甘生津，清涼舒適，回味無窮。
相比下，諸如茶湯寡淡，不耐泡等評價語，著實不該出現(xiàn)在一款老白茶內(nèi)。
喝起來風(fēng)味不佳，平庸無奇，沒有亮點的白牡丹。
可以直接證明，它的內(nèi)在茶味積累寡淡，空洞，沒有內(nèi)涵。
綜合前文的情況看，大概率是因為原料差勁，再加上遭受了做舊工藝的傷害，內(nèi)質(zhì)受損嚴(yán)重，才會出現(xiàn)如此明顯的風(fēng)味短板！
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。
一款老白茶的品質(zhì)是好是壞，唯有認(rèn)真喝過，才能知道答案！