1. 安化黑茶色澤
安化黑茶的等級根據(jù)品質(zhì)的高低劃分為特級、一級、二級、三級、四級，不同的等級有不同的特點。
安化黑茶的等級劃分：
特級：采摘時間為4月中下旬谷雨前后。原材料是一芽二葉或三葉初展。葉片細嫩。條索卷曲直了。色澤深沉，湯色橙黃明亮，口感醇厚。通常用于制作特級磚茶或單獨制作天尖茶。
一級(按質(zhì)量分1-3等)：四月下旬的谷雨之后。一芽三葉，或初展四葉。條索卷曲。色澤暗淡，湯色橙黃較亮，醇厚。通常用來拼配天尖、貢尖等原料，也可以單獨制成高級磚茶。
二級(按質(zhì)量分4-6等)：采摘期為5月上旬立夏前后。原材料是四、五葉一芽。條索粗壯、肥實。顏色深褐色尚潤，湯色橙黃尚亮，滋味醇和。通常用來制作貢尖的原料或生尖料，也可以單獨制成中高檔的磚茶。
三級(按質(zhì)量分7等-11等)：五月底前后采摘。一芽五，六葉。黑色的茶條呈泥鰍狀。顏色黑褐色略帶竹青，湯色橙黃，醇厚而微澀。通常用來制作尖茶的原料，或者花磚、黑磚、特制茯磚茶。
四級（按品質(zhì)分12到16等）：采摘時間為6月中下旬芒種前后，以品質(zhì)分十二至十六等為宜。以齊口茶為主，有紅梗和褶皺的葉子。深黃色澤，湯色橙黃泛紅，醇厚而有澀。常用作黑磚、特級茯磚、普通茯磚等磚茶，也可作某些磚茶包心原料。
安化黑茶的等級劃分為以上五個等級，等級越高，品質(zhì)越好，價格也更高
2. 安化黑茶葉
黑茶有解肥膩、助消化之效，是因為它的原料用的是粗老葉。粗老葉做的黑茶比那些嫩葉做的所謂“高檔茶”確有獨特的優(yōu)勢。
首先，粗老葉富含木質(zhì)纖維，這種木質(zhì)纖維可以增加腸胃蠕動、修復腸道功能。
其次，粗老葉中富含茶多糖，其含量是嫩葉的5~10倍，茶多糖可以降血壓，對胰島細胞的活性起到保護作用。
3. 安化黑茶茶葉
黑茶是熟茶
黑茶與紅茶等其它茶類的區(qū)別在于，黑茶在加工初期進行了殺青或炒青，即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又進行了渥堆發(fā)酵工藝，通過微生物培養(yǎng)，微生物產(chǎn)生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應。所以黑茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。
而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài)，茶多酚的氧化反應一直在進行。黑茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質(zhì)的獨特品質(zhì)，使其收藏變得有意義。
4. 安化黑茶顏色
黑茶色其實染出來并不是黑色的，只是因為這個顏色比較深，剛?cè)境鰜頃雌饋砗芟窈谏?，給人造成了視覺錯誤。如果不喜歡的話也沒關(guān)系，后期褪色后，顏色會淺一些的。
黑茶色是強烈的棕黑色里透露著丁點柔和的茶色調(diào)。比起茶色的話黑色調(diào)要更多一點,但是比起黑色的話,又多了一絲棕色調(diào)。它是由深棕過渡而來的顏色。
黑茶剛開始掉色的時候是比黑色淺點,比巧克力色深點,如果在暗的地方看類似黑色,在陽光下看有淡淡的褐色。光線好的時候就棕色，不好就黑色，這樣即使黑頭發(fā)長出來看著也比較自然。黑茶褪色褪完之后的顏色，漂過再染的退出來偏黃，沒漂過染的褪色出來是棕色。所以說最后出來的效果怎么樣，跟你之前的頭發(fā)顏色有很大的關(guān)系。
5. 安化黑茶色澤黃的好還是紅色的好
亮紅色
如火般的熱情，如火般的鮮亮，這款顏色始終保持著火一樣的溫度，讓你顯得皮膚白皙，健康年輕，活力四射，沒試過的親們，建議嘗試一下。
米棕色
棕色是傳統(tǒng)的顯年輕的發(fā)色，適合亞洲人，無論什么時候，這款顏色都不會過時，而且會讓你的氣質(zhì)更加優(yōu)雅。
黑棕色
黑棕色的發(fā)色，是特別日系的發(fā)色，也是符合大部分中國人膚色的顏色，這款發(fā)色，比較低調(diào)，不喧囂，適合低調(diào)優(yōu)雅一族。
紅銅色
紅銅色，是紅棕色系中比較流行的顏色，適合喜歡紅色系發(fā)色，但是又怕太過鮮艷，惹人注目的朋友們。
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棕褐色
在沒有陽光的狀態(tài)系，幾乎和黑色差不多，在有陽光的時候，看上去會比較有棕色的光澤，會顯得發(fā)質(zhì)很好。
6. 安化黑茶品質(zhì)特點
湖南安化黑茶的特點明顯區(qū)別于中國其他五大茶類。
很多人一開始都沒聽過黑茶，思道安化黑茶的各地加盟商從市場數(shù)據(jù)中反饋。今天我們跟隨記者來到安化，了解一下什么是湖南安化黑茶。
安化雪峰山北麓一線，群山連綿，森林密布，茶園分布于資江兩岸山地，該區(qū)域氣候溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，嚴寒期短，自然生態(tài)條件優(yōu)越，是茶葉生產(chǎn)的理想地域。
安化黑茶的代表性品種為云臺山大葉種。安化群體種是湖南境內(nèi)茶樹地方群體品種的代表。
安化群體種的特征是:1、葉肉肥厚，葉質(zhì)柔軟；2、葉型狹長，葉色深綠；3、開花晚且花朵稀少；4、旁支發(fā)達健全而挺直；5、樹枝高度適宜；6、春初萌芽早。云臺大葉種是安化群體品種的代表，被列入國家第一批茶樹良種，以葉大、肉厚、內(nèi)含物豐富著稱。古人稱“湖茶味苦，宜于酥酪”，實際上正說明了安化茶內(nèi)含成分豐富，滋味濃厚。
7. 安化黑茶滋味
可能買到劣質(zhì)茶啦
出現(xiàn)腥味不是茶葉原料本身的問題，應該是吸附異味的原因或者是工藝不夠嚴謹導致的。買到腥味的茶葉，茶友們也別急，一般正常情況下，這種腥味會隨著轉(zhuǎn)化而消失的。
一般是水質(zhì)的問題。干毛茶含水率過高，很容易漚出腥味