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云南滇紅茶屬于什么茶類(lèi)(云南滇紅茶)

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1. 云南滇紅茶

1.鳳牌 功夫紅茶 380g

鳳牌滇紅茶,出自云南鳳慶縣,以云南大葉茶樹(shù)鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)顯毫,湯色紅艷明亮,香氣馥郁,滋味濃強(qiáng)鮮爽,具有獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。

2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g

“西湖牌”是杭州茶廠(chǎng)有限公司旗下,始創(chuàng)于1949年,前身為國(guó)營(yíng)浙江省杭州茶廠(chǎng),是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè),擁有獅峰山翁家山核心一級(jí)茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩,但由于氣溫已高,芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的,不管是在國(guó)標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上(根據(jù)芽葉大小等),雨前茶茶葉質(zhì)量等級(jí)上,也均沒(méi)有明前茶等級(jí)高。而在價(jià)格上,雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭,更適合做口糧茶。

3、樂(lè)品樂(lè)茶 碧螺春明前 125g*2罐

樂(lè)品樂(lè)茶品牌于2010年3月誕生,不如其他推薦品牌歷史悠久,但其品牌主攻線(xiàn)上銷(xiāo)售,以相對(duì)便宜的價(jià)格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可,此款為金罐碧螺春,明前采摘,標(biāo)注等級(jí)特級(jí),干茶芽葉鮮嫩,茶毫豐富,沖泡后果香濃郁,滋味甘爽,葉底肥嫩,罐裝包裝精致。

4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝

葉底肯定沒(méi)有金駿眉好看,但是味道花果香比較突出,回甘明顯,松煙味(筆者感覺(jué)松煙味有點(diǎn)像巧克力的香味),沒(méi)有那么醇厚,但是作為口糧夠用。

5、八馬茶業(yè) 特級(jí)安溪濃香型鐵觀音 250g

八馬茶葉百年前的“信記”茶行,以經(jīng)營(yíng)安溪鐵觀音為主,是深圳老字號(hào)企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列,也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品,產(chǎn)地為福建安溪,選用安溪原產(chǎn)地茶葉,等級(jí)為一級(jí),湯色橙黃明亮,香氣純正。茶葉大小均勻,老嫩度一致。采用真空小泡包裝,緊鎖茶香。

6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g

大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶,勐海茶廠(chǎng)生產(chǎn),采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶,金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶,外觀餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,茶葉湯色紅濃明亮,滋味醇厚,甜香明顯。

7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,中國(guó)特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。

8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g

徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊,歷史悠久, 六(lu,四聲)安瓜片,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉,由單片生葉制成,口感醇厚,葉底肥壯,濃稠回甘。

2. 云南滇紅茶保質(zhì)期多久

由于紅茶是全發(fā)酵的茶葉,只要保存得當(dāng)保質(zhì)期比較長(zhǎng)。

3. 云南滇紅茶大金針的功效

滇紅金針是滇紅茶中的一個(gè)較新品種,云南茶人在大宗滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上引入理?xiàng)l機(jī)械及其技術(shù),從而創(chuàng)制了機(jī)制滇紅金針名優(yōu)紅茶,滇紅金針的選料頗為講究,極品滇紅金針通常以一芽鮮葉為原料,較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。

滇紅金針的特點(diǎn)

滇紅金針外形金毫披露,挺直似針,亭亭玉立。芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色紅黃透亮,香高韻長(zhǎng),鮮爽甘醇,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。

滇紅金針的保健功效

1、利尿

在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過(guò)濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

2、消炎殺菌

紅茶中的多酚類(lèi)化合物具有消炎的效果,再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),兒茶素類(lèi)能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合,使蛋白質(zhì)凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

3、解毒

據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項(xiàng)福音。

4、提神消疲

經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。

5、生津清熱

夏天飲紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且剌激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。

6、抗氧化、延緩衰老

在過(guò)去的5年里,美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究,研究結(jié)果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里密特爾曼醫(yī)生說(shuō):“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng),但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多,尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道,紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。

7、養(yǎng)胃護(hù)胃

人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服,這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)–茶多酚具有收斂性,對(duì)胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下發(fā)生酉每促氧化反應(yīng),含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

上述內(nèi)容就介紹到這里,滇紅金針與其它滇紅茶品種的品質(zhì)特征是有所區(qū)別的,但總的來(lái)說(shuō),都是保健功效顯著的茶,茶性溫和,口感滋味佳,一般人群都可以飲用。

4. 云南滇紅茶怎么泡才好喝

冰島茶怎么沖泡:首先準(zhǔn)備8g冰島普洱茶,一壺沸水,一只蓋碗,用沸水將茶具先清洗一遍,然后向蓋碗投入8g冰島普洱茶,提高水壺沿著碗壁注水,第一泡為洗茶要倒掉不飲用,再次注水七分滿(mǎn)左右,蓋上碗蓋,等待5s鐘左右將茶湯倒入公道杯及即品茗杯,即可品飲。

備器: 蓋碗、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾

備茶:用茶刀或茶針將冰島茶撥至茶盒備用。

洗具:將水燒開(kāi)后,先將茶具進(jìn)行沖洗一遍,然后倒掉。

投茶:將8g冰島普洱茶投入蓋碗中,茶水比例為1:20,即8g干茶需要160ml左右的水進(jìn)行沖泡。

注水:將100℃的沸水,沿著碗邊緩緩注入,注水7分滿(mǎn),悶5s左右。

洗茶:然后打開(kāi)碗蓋倒掉茶水,盡量倒干凈。

注水:再次向蓋碗注入沸水,蓋上碗蓋大約5s左右。

出湯:將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯,然后分倒至品茗杯進(jìn)行品飲,以后的每次沖泡時(shí)間增加5s即可,如5s、10s、15s。

沖出的茶湯偏淡黃色,香氣濃郁,顏色透亮;分茶入杯,敬奉客人,一般可以連續(xù)沖泡15泡以上。

要點(diǎn):

洗好茶,懸壺注水,注水時(shí)水線(xiàn)不能過(guò)粗, 如過(guò)粗會(huì)使茶在碗中翻滾,沖出的茶湯會(huì)渾濁和苦澀;水線(xiàn)過(guò)細(xì)在注水時(shí)會(huì)造成水溫不夠,至使茶湯達(dá)不到一定溫度,無(wú)法將普洱茶最好的滋味沖出。

注水時(shí)落水點(diǎn)可選在碗的中間或者碗的杯沿,選擇這兩處為落水點(diǎn)的原因是因?yàn)闆_出的茶。

5. 云南滇紅茶哪個(gè)牌子最好

祁門(mén)紅茶十大名牌

1、天之紅祁門(mén)紅茶(安徽祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司)

安徽省祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司始創(chuàng)于1997年4月,是由原祁門(mén)茶廠(chǎng)通過(guò)分立、重組、改制的6大公司中唯一保留的企業(yè)。先后被授予安徽省民營(yíng)科技企業(yè)、安徽省高新技術(shù)培育企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、全國(guó)供銷(xiāo)合作社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、祁門(mén)工夫紅茶技藝展示點(diǎn)企業(yè)。天之紅品牌先后榮膺安徽省著名商標(biāo)、安徽名牌、2012年度蘇浙皖贛滬名牌產(chǎn)品50佳、中國(guó)原產(chǎn)特產(chǎn)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品、中國(guó)十大杰出品牌、全國(guó)文化特產(chǎn)獎(jiǎng)、2013年度最具有影響力的紅茶品牌;其制作技藝連續(xù)5屆獲得“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”金獎(jiǎng)。

2、天方祁門(mén)紅茶(安徽天方茶業(yè)(集團(tuán))有限公司)

安徽天方茶業(yè)(集團(tuán))有限公司是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),成立于1997年,主要從事茶葉(包括茶飲料)、茶葉代用品、茶食品、旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售和以茶文化為主導(dǎo)的旅游景區(qū)開(kāi)發(fā),擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營(yíng)權(quán)。“天方”和“霧里青”商標(biāo)被評(píng)定為中國(guó)馳名商標(biāo),展現(xiàn)了集團(tuán)的榮譽(yù)和實(shí)力。

3、潤(rùn)思祁門(mén)紅茶(安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司)

安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司是一家從事茶葉種植、加工、品牌運(yùn)營(yíng)和國(guó)際貿(mào)易為一體的茶葉集團(tuán)企業(yè)。公司旗下“潤(rùn)思”商標(biāo)2005年被評(píng)為安徽省著名商標(biāo),潤(rùn)思系列茶產(chǎn)品被評(píng)為“安徽名牌產(chǎn)品”,并多年榮獲“安徽省質(zhì)量獎(jiǎng)”。公司始終堅(jiān)持走“以祁門(mén)紅茶為主體,紅綠茶兼營(yíng)、內(nèi)外銷(xiāo)并舉”的發(fā)展之路。外銷(xiāo)出口到英、德、美、俄、日等30個(gè)國(guó)家和地區(qū),內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)覆蓋東北、華東、華南、西南及華北。

祁門(mén)紅茶十大名牌,你最喜歡哪一個(gè)?

4、歷口祁門(mén)紅茶(祁門(mén)縣徽紅茶業(yè)有限公司)

祁門(mén)縣徽紅茶業(yè)有限公司是一家從事祁門(mén)紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的企業(yè),在祁門(mén)紅茶創(chuàng)始地--歷口建立了祁門(mén)紅茶加工廠(chǎng)。多年來(lái)公司一直是從事祁門(mén)紅茶新產(chǎn)品開(kāi)發(fā),祁門(mén)紅茶文化宣傳推廣,公司旗下有祁門(mén)紅茶門(mén)戶(hù)網(wǎng)、安徽黃山茶葉門(mén)戶(hù)網(wǎng)兩大門(mén)戶(hù)網(wǎng)站。祁門(mén)縣徽紅茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“歷口”牌祁門(mén)紅茶就是選用茶葉的自然品質(zhì)最優(yōu)的祁門(mén)縣歷口境內(nèi)高山茶園,經(jīng)傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,具有“香高、形美、色艷、味醇”的獨(dú)特品質(zhì)。

5、一頂天紅祁門(mén)紅茶(安徽省一頂天紅祁門(mén)紅茶公司)

黃山一頂天紅祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司是一家從事祁門(mén)紅茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的龍頭企業(yè)。公司依托安徽省茶葉科研所雄厚的技術(shù)人才和研發(fā)能力、招攬了祁門(mén)紅茶制作工藝的傳承人和頂級(jí)制茶大師,匯集了祁門(mén)縣多家從事祁紅生產(chǎn)、制作技術(shù)一流的加工企業(yè),借助中國(guó)研成顧問(wèn)機(jī)構(gòu)超強(qiáng)的品牌策劃能力,著力打造高端祁門(mén)紅茶。

6、漕溪祁門(mén)紅茶(黃山謝裕大茶業(yè)股份有限公司)

謝裕大茶葉股份有限公司是國(guó)家“新三板”試點(diǎn)推向全國(guó)后的首批掛牌上市企業(yè),是一家集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、科研為一體,涉及茶葉(黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶、六安瓜片、花茶等)、茶食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、基地建設(shè)、茶油、旅游等茶文化相關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化大型企業(yè),致力于打造成為中國(guó)優(yōu)質(zhì)歷史名茶的制造商。

7、合一園祁門(mén)紅茶(黃山市合一園茶業(yè)有限公司)

黃山市合一園茶業(yè)有限公司位于安徽省黃山市祁門(mén)縣,是一家集茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研、文化于一體的新型專(zhuān)業(yè)化公司,下屬多個(gè)生態(tài)茶園及一家茶廠(chǎng),公司以生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)原產(chǎn)地“祁門(mén)紅茶”、“黃山毛峰”高檔禮品茶為特色。

祁門(mén)紅茶十大名牌,你最喜歡哪一個(gè)?

8、祁香祁門(mén)紅茶(祁門(mén)香茶業(yè)食品有限責(zé)任公司)

祁門(mén)香茶業(yè)食品有限責(zé)任公司坐落于山清水秀、風(fēng)光迷人的閶江河畔。公司生產(chǎn)的“祁香”牌紅茶條索緊秀、色澤烏黑、色面勻稱(chēng)明亮。祁香內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng)、似蜜糖有蘊(yùn)藏著蘭花香?!捌钕恪睖t艷、滋味醇厚、回味悠長(zhǎng)、葉底嫩軟發(fā)亮,它具備了特殊的“祁門(mén)紅茶”品味,是廣大消費(fèi)者首選的天然飲料。2004年"祁香"牌祁門(mén)紅茶被中國(guó)-東盟博覽會(huì)指定禮品紅茶.2005年5月中國(guó)黃山茶葉暨名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品(上海)交易會(huì)組委會(huì)首屆"黃山杯"精品名茶評(píng)比"一等獎(jiǎng)".2006年榮獲"茶王"稱(chēng)號(hào),2007年榮獲第四界中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

9、華茗園祁門(mén)紅茶(黃山華茗園祁門(mén)紅茶公司)

安徽省黃山市華茗園祁紅茶業(yè)有限公司,其前身為安徽省最負(fù)盛名祁門(mén)茶廠(chǎng)平里工廠(chǎng),坐落在黃山兩麓風(fēng)景秀麗的祁門(mén)平里景區(qū),是優(yōu)質(zhì)祁門(mén)紅茶主要原料產(chǎn)地,是正宗祁門(mén)紅茶的始創(chuàng)地。安華茗園公司是集科研,收購(gòu),加工,銷(xiāo)售于一體具有自營(yíng)出口權(quán)的茶葉農(nóng)業(yè)企業(yè),主要產(chǎn)品為“華茗園”和“Hua’sTeaFamily”牌祁門(mén)紅茶。

10、鳧綠祁門(mén)紅茶(黃山市鳧綠有機(jī)茶業(yè)有限公司)

黃山市鳧綠有機(jī)茶業(yè)有限公司目前是黃山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),創(chuàng)建于1992年,注冊(cè)資金38萬(wàn)元,現(xiàn)固定資產(chǎn)達(dá)2000多萬(wàn)元,年加工“鳧綠”系列茶葉產(chǎn)品2500多噸。鳧綠牌黃山毛峰茶是國(guó)家原產(chǎn)地地域保護(hù)產(chǎn)品,“黃山翠蘭”在第二界中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng),“鳧綠”在第十三界上海國(guó)際茶文化節(jié)中國(guó)名茶評(píng)比中獲得銀獎(jiǎng),“鳧綠”牌祁門(mén)紅茶采用傳統(tǒng)的工藝與新技術(shù)相結(jié)合,風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異。

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